燕窝:大自然的珍馐,滋养身心的瑰宝
燕窝富含多种人体必需的营养成分,其营养价值堪称卓越。(一)蛋白质蛋白质是生命的物质基础,燕窝中的蛋白质含量高达50%以上,且所含的蛋白质多为水溶性蛋白质,极易被人体吸收利用。这些优质蛋白质对于人体细胞的生长、修复和更新起着至关重要的作用,能够帮助维持身体的正常生理功能,增强免疫力,让我们的身体更有...
直播间里“打翻”的“燕窝”,该“退一赔三”还是“退一赔十”?
他晒出的该款燕窝检测报告显示,该产品蔗糖含量4.8%,而成分表里碳水化合物为5%,确认该产品就是糖水。随后,广东辛选控股公司创始人辛有志(即辛巴)在其个人微博公开回应称,经检测,这款“茗挚”品牌的燕窝产品在直播间推广时确实存在夸大宣传,燕窝成分不足每碗2克,这款产品“实为一款燕窝风味饮品,不应当作燕窝制品推...
100g产品仅0.014g燕窝成分,这智商税你交过吗?
根据王海发布的检测报告,这款燕窝蔗糖含量4.8%,碳水化合物为5%,唾液酸含量为万分之一点四,且不含蛋白质和氨基酸。图片来源:微博@王海辛巴方则回应称,自己是按销售公司提供的产品信息进行直播推广,事件发生后,第一时间将产品送检,待结果回传后公证并公布给广大网友。若消费者不满,可申请退款退货,自己会全力帮助...
火爆多年的燕窝,也卖不动了?
以碗燕为例,李有泉表示,燕窝产品中5.2克的燕窝含量,占碗燕净重180克的约3%,这一比例是理想配比,既能保证燕窝的营养价值,又能确保口感的细腻与舒适。那么事实如何呢?在电商平台旗舰店里,10碗108g的碗燕,打折后售价近2000元,每碗干燕窝含量为3.1g,刨去纯净水、冰糖的成本,平均下来,每克燕窝的价格超过...
燕窝的营养与安全,厦门标准来说话!厦门制发多项燕窝产品供厦团体...
燕窝中的蛋白质是燕窝的主要成分,也是燕窝重要的营养指标之一。《供厦食品食用燕窝》、《供厦食品即炖燕窝》规定的蛋白质含量分别应≥45%、≥50%,也均高于此次发布的行业标准中≥40%的指标要求。此外,供厦团标对铅、汞、砷对人体有害重金属也做出限量规定;为避免企业使用过氧化氢或二氧化硫对燕窝进行漂白...
【邵医营养】燕窝神奇在哪里,居然有替补
燕窝中含量最高的营养成分是蛋白质100g燕窝含57.9g蛋白质但每天一盏燕窝也只能摄入3g蛋白质谈不上“大补”燕窝的脂肪含量较低100g燕窝含0.2g脂肪属于低脂食品燕窝的碳水化合物含量100g燕窝含21.7g碳水化合物包括唾液酸、半乳糖胺、葡萄糖胺、...
养仁堂开启燕窝4.0时代,8分钟造就一碗鲜炖燕窝
在燕窝主要成分中,包括水溶性蛋白质、碳水化合物,钙、磷、铁、钠、钾等微量元素,以及对促进人体活力起到重要作用的氨基酸等,构成了燕窝的主要营养价值。这些氨基酸包括苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等,燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨...
燕窝市场迈向”两极”:鲜炖燕窝在母亲节卖爆 干货老板却不断下调...
就具体的即时或鲜炖燕窝来说,燕之屋180g碗燕礼盒(10碗装·经典款)价格为3980元。也就是说,一碗碗燕价格就高达398元。配料表显示,每碗食用燕窝投料量为≥5.6g,如果按照5.6g算,每碗燕窝含量占比低至3.11%,而剩余96.89%为纯净水和冰糖。就此张吉表示,处理过的燕窝产品从口感来说,普通人不易分辨,燕条以上规格...
《燕窝产地等级划分》标准发布,小仙炖助力燕窝产业高质量发展
产区决定了金丝燕的生存环境质量。在《燕窝产地等级划分》表中,根据气候、温度、降雨量、水系、森林覆盖率、地形、原始性等七大指标,将产区分为特级产区、一级产区、优质产区和大区级产区四个等级。小仙炖鲜炖燕窝首席科学官王东亮博士燕屋则与金丝燕的生活环境息息相关。每个燕屋都是一个完整的循环生态系统,具有较...
首个《燕窝制品》行业标准出炉,燕窝1%投料比是底线
徐敦明指出,燕窝泡在水中会膨大,经过炖煮后,泡发率一般在1:10到1:20左右,结合当下生产工艺,只有燕窝含量添加到1%以上,燕窝的固形物形态才会在产品中有明显体现。其次,添加量过少,也达不到吃燕窝的目的。新京报记者近期在电商平台随机选取10款名称含有“燕窝”的产品发现,将燕窝作为主要原料的即食燕窝、鲜炖燕窝...