好处多多!三块钱就能买一斤
其每百克含量高达13.1克,甚至某些精选品种能突破至40克/100克,与黄豆并肩,远超猪瘦肉近两倍。更关键的是,毛豆所蕴含的蛋白质质量高,其氨基酸构成贴近人体所需,属于优质蛋白质,使得身体能高效吸收利用。2.膳食纤维毛豆的膳食纤维含量也十分不错。其内含的不溶性膳食纤维量,以每百克高达4克的姿态,不仅超越了鲜...
深耕健康肉制品赛道,金锣火腿肠如何“历久弥新”?
据了解,”金锣健食力低脂香肠“精选脂肪含量低的猪瘦肉和鸡肉,运用领先的三重去脂工艺实现成品脂肪含量仅有2.5%,对比同品牌普通香肠更是“减脂60%以上”,同时,每100克香肠中的蛋白质含量高达14.5g;“膳食纤维低脂香肠”是“低脂香肠”的升级版,在低脂和高蛋白的基础上,额外添加了有助消化道健康的膳食纤维成分,进...
【李远红】豆类知多少之杂豆篇(内附食谱)
花生眉豆鸡脚汤(3人份):材料:花生80克,眉豆75克,鸡脚200克,瘦肉200克,陈皮、生姜适量。制法:鸡脚去衣斩尖爪、飞水,花生眉豆洗净,加入清水,大火煮开,转文火煲2个小时,调入盐即可。功效:祛湿消肿,理气和中。豌豆味甘、性平,归脾、胃经。具有和中下气、利小便、解疮毒之功效。豌豆中含丰富的β-胡萝...
如何计算食物中的蛋白质含量(2) 4、瘦肉及水产
猪牛羊鸡鸭鱼虾贝蟹的蛋白质含量略有不同,可以粗略按每100克瘦肉部分提供18-20克蛋白质计算。5、豆制品内酯豆腐和日本豆腐的蛋白质含量低一些,老豆腐含量高一些,与豆腐的“结实”程度及用料有关。大家可以按平均每100克提供5-6克蛋白质粗略计算。6、蔬菜水果按一天400-500克蔬菜和200-250克水果,大致提供...
吕粮山猪创“蛋白质含量最高的猪肉”世界纪录
据《中国食物成分表》GB5009.5-2016记录,每100克普通猪肉蛋白质含量仅为7.7克,因此,该品牌的五花肉蛋白质含量是市面上普通猪肉蛋白质含量的2.6倍。另外,“吕粮山猪”猪肉中胆固醇含量比普通猪肉低60%,不饱和脂肪酸可以达到普通猪肉的2~3倍。“吕粮山猪”品牌创始人师国栋介绍,公司采用生物强化智能数控技术,引进...
防秋燥,你知道什么食物跟秋天更配吗?
2.低能量:柚子的能量仅为41千卡/100克,比苹果还要低近10千卡,所以吃柚子不担心长胖(www.e993.com)2024年9月16日。3.低GI:柚子是名副其实的低GI(血糖生成指数)水果,GI仅为25,是特别适合血糖较高或糖尿病患者食用的水果。4.富含维生素C:柚子的维生素C含量高达23毫克/100克,在秋冬季蔬果里含量较高,维生素C能够起到降低...
盒马最适合减脂期吃的15款肉,快手好吃过肉瘾,厨房小白闭眼入
能量207千卡/100克蛋白15.6克/100克钠687毫克/100克配料依次是牛肉、鸡肉、猪肉,加起来含量≥91%,女性减肥的话,建议一袋分两次吃,每次80克,如此也能获得12.5克的优质蛋白,这个钠含量稍微高,煮丸子的时候顺便煮150-200克的菌菇、青菜,再配上70克的湿面条,就是很营养的一餐。
广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第...
5玉林市松盈食品有限公司广西玉林市兴业县大平山镇山下村第十社百色市德客隆百货有限责任公司广西腐竹250克/袋2024-02-03豆制品6柳州市云鼎屠宰加工有限公司/兴安县兴泰百货有限责任公司广西鲜牛肉//食用农产品7//平果县海城乡农贸市场李昌玉猪肉摊广西猪瘦肉//食用农产品...
食肉指南:猪身上真正不能吃的,其实是这3处
脂肪较低(比猪瘦肉低)维生素A很高(是猪身上维生素A含量最高的部位)铁多(是猪瘦肉的7.7倍)维生素B2很高2.猪脑胆固醇高?的确,但适量吃没事!图源:网络猪脑中的胆固醇含量的确比较高,每百克猪脑中的胆固醇含量高达2571毫克/100克,一个蛋黄中胆固醇也只有200毫克左右。
猪油比植物油维生素含量更高?专家解读
再说VE。炼制猪油中的确含有VE,含量能达到5.2毫克(每百克),但与植物油含量相比,这个数据无疑会被碾压。比如按我国食物成分表数据,100克菜籽油中含60.9毫克VE,100克大豆油中含93.1毫克VE。最后说VK。猪油中的VK含量极低,几乎测不出来。而植物油中普遍含有VK,含量最高的是大豆油和菜籽油,然后是橄榄油。