提醒,这5种蔬菜属于“天然高钠”,烹饪时要少放盐,别不在意
每100g所含钠元素大于150毫克的蔬菜被称为“高钠蔬菜”,在炒制它们时可以少放盐或不放盐,用食材本身的钠含量去补充身体需要的钠元素。一、芹菜芹菜的钠元素含量为166mg/100g,同时富含蛋白质、碳水化合物等营养物质,水分也很多,脂肪和胆固醇较少,很适合夏季食用。推荐菜品:芹菜炒牛肉食材:芹菜、牛肉、小葱...
超市食盐五花八门 记者检测发现玫瑰盐没有那么神
井盐、竹盐、玫瑰盐三份样本共测了钠、镁、铝、硅、硫、氯、钾、钙、铁等十余种元素含量。范志红表示,其中铝、溴元素可能对人体有害,但测定含量很低,不构成健康损害。硅元素可能对骨骼健康产生作用,但测定结果含量很低,能否发挥益处不能确定。钠、镁、钾、钙四种元素的含量最值得关注。钾,有利于预防高血压、...
买哪种盐更好?普通人最推荐的只有1种!
根据我国在《GB26878-2011食品安全国家标准食用盐碘含量》中说到的,加碘盐的碘含量应在20mg/kg~30mg/kg之间,并分以下三个范围水平:具体可以参考家里所买的配料表,我们在超市也看到了不同的含量标准,但大多都是100克盐中含有2250.0微克的碘。大体处于一个比较低的标准范围。2)低碘盐低碘盐的包装上一...
碘含量初定25mg/kg
碘含量初定25mg/kgA05版本报讯(记者杨益)9月29日,《食用盐碘含量》标准由卫生部正式发布,标准分为三个档,即:20mg/kg、25mg/kg、30mg/kg。从明年3月15日起,各地可根据当地人群实际碘营养水平,在规定范围内浮动添加。我省明年将执行哪一标准?近日,记者对相关部门进行采访。对此,省地方病二所副所长...
热闻|话梅含钠量爆表?专家提醒:藏着“隐形盐”的食物要警惕
以这个话梅为例,每吃100克话梅,所摄入的钠元素占每人每天钠元素需要量的600%,明显是超标了。食品外包装载明NRV信息,目的是提示消费者要有安全的吃法。”网友评论有网友提醒:“看着挺吓人,事实证明话梅是不能多吃的,这个钠含量,太刺激了”“话梅就外面一层薄薄的肉,100克折算下来,盐有25克。”还有...
海盐好,还是精盐好?挑选食用盐有讲究,了解清楚再买不吃亏
挑选食用盐有什么注意事项?1.根据健康需求选择:如果您有特定的健康问题,如高血压、肾脏疾病或甲状腺问题,应在医生或营养师的指导下选择适合的盐(www.e993.com)2024年10月17日。2.注意碘含量:碘是人体必需的微量元素,缺碘会导致一系列健康问题。在选择盐时,应关注其碘含量,确保满足日常所需。
红茶含哪些微量元素多?深入了解红茶中的矿物质含量
2.来源:红茶中含有一定的多的钾元素,这是因为茶叶生长过程中会吸收土中的素和钾元素。四、钙(Ca)1.作用:钙是人体内最重要的黄酮无机盐之一,参与骨骼和牙齿的溶于形成,维持神经和肌肉功能的有什么正常运行。2.来源:虽然红茶中的胡萝素钙含量相对较低,但茶叶中的咖啡碱钙元素会被沸水中的异亮氨酸钙离...
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
从这个低钠盐的行业标准可以看到,100克低钠盐中,氯化钠减少到70克,但是氯化钾占到24-30克。我们中国人每天食用盐每天6-12克,这就意味着每天可能摄入约3克的氯化钾。张益民表示,在大多数肾功能正常的人群中,食用低钠盐几乎不会发生高钾血症,低钠盐虽然含有氯化钾,但是肾功能的排泄可以完全地对消钾离子的摄入。
四川自贡驰宇盐品一批次“天然钙盐”碘含量不达标
《食品安全国家标准食用盐碘含量》(GB26878—2011)中规定,食用盐产品(碘盐)中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20-30mg/kg,贵州省卫健委公示我省食用盐的碘含量标准为30mg/kg,允许波动范围为21-39mg/kg。碘含量不合格可能是产品生产工艺存在缺陷等原因所致。公司官网显示,四川自贡驰宇盐品有限公司成立...
茼蒿含钠高 清炒少放盐
一是炒茼蒿时不要多加盐。每100克茼蒿约含钠161.3毫克,相当于0.4克食盐,属于含钠量较高的蔬菜。所以,烹饪茼蒿时应该少放盐,尤其是高血压患者在食用茼蒿时更要注意这点。二是茼蒿不要炒太久。茼蒿中的芳香物质在高温下易挥发,所以烹饪茼蒿时要旺火快炒,以免营养物质流失。