营养并非越多越好!这样吃,当心“补”身体变“伤”身体

如大豆蛋白、小麦蛋白等做成的“肉”,口感上和肉非常相似。此外,也可多吃豆制品、菌类等食物。3.以炖煮代替油炸、麻辣油炸、火锅、麻辣等方式,让本来脂肪含量就很高的肉又沾满了油脂,对身体的危害进一步升级。4.吃肉一定要适量《中国居民膳食指南(2022)》中建议:每周最好吃鱼2次或300~500克,畜禽肉300~50...

红茶菌的营养成分检测及其含量表

近日,我研究了红茶的营养成分含量表发现红茶也是一种非常有益健的茶叶。红茶是一种经过发酵的茶叶,由此其营养成分含量与其他茶叶具有显著的差异。在营养成分含量方面,红茶的主要成分为水分、、多酚、矿物质和维生素等。红茶的主要成分之一是水分。水分是茶叶中最基本的成分之一,是茶叶具有口感的关键因素之一。对人体...

【科普营养】卫健委发布的2023版《成人糖尿病食养指南》,告诉您咋...

深色蔬菜指绿、红、橙、紫等非白色浅色的蔬菜,包括油菜、菠菜、茼蒿、油麦菜、西兰花、西红柿、紫甘蓝、红菜苔等,它们含有更多的抗氧化物质。2)多吃菌类和叶类蔬菜:如香菇、平菇、苋菜、芹菜、油菜等,这两类蔬菜膳食纤维含量高,能调节血糖、血脂,增加饱腹感。3)淀粉类蔬菜计入主食:大多数根茎类和鲜豆类...

怎样煲汤更健康?这种汤只需半分钟,营养还特别好

乳白色越浓,汤的脂肪含量就越高。相比而言,清汤更符合现代人预防肥胖的需求。相比而言,在传统汤当中,喝清汤、喝淡味汤,更有利于夏日的健康。如果想喝鸡鸭鱼肉和菌类食材的清汤,用隔水炖的方式是最好的,能让肉类、菌类食材中的鲜味成分和菌类多糖在低于沸腾温度的条件下慢慢地溶出,很容易去掉浮油,汤味特别清爽...

建议中老年:秋季多吃3物,强免疫,补营养,少生病,乐过秋冬

4吃芦笋尖。芦笋尖的营养素含量相对比梗更集中。因此吃的时候,尽量吃尖。推荐吃法,芦笋炒虾仁。这种吃法,清淡补油腻,好吃美味,养生好处极大。食材:芦笋4根,虾仁适量,料酒,生抽,盐,葱,红椒1个做法:1新鲜虾仁清洗,腌制一下,加入料酒,盐,生抽

【科普营养】收藏!糖尿病食谱的计算方法

蛋类蛋白质含量按12%估算,50克蛋类(一个鸡蛋)提供蛋白质6克(50×12%=6)(www.e993.com)2024年11月18日。※大豆和坚果确定为30克,大约可以提供10克蛋白质。这三类食物共计提供蛋白质25克(9+6+10=25)。※瘦肉类和鱼虾类的蛋白质按20%估算(生重)。

4月别忘了多吃点它!富含18种氨基酸,堪称营养高手,常吃免疫也强了~

茶树菇的蛋白质含量为27.5%,是牛奶的10倍!它还含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,对人体有很好的营养补充作用,是成长期少年儿童,老人,久病虚弱人群很好的营养补充食品。6、抗菌消炎...

血压、血糖、血脂、尿酸标准对照表,为家人多看一眼!

菜籽油中的芥酸含量达到31%~55%,可使心脏内积聚脂肪颗粒,引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积,对心脏造成更多危害,特别对于糖尿病合并心血管的患者更要少吃。血脂低了营养不良,高了营养过剩血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三酯和胆固醇)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称。

犯困、容易饿、反应迟钝……7个表现提醒你缺这种营养素了→

鲜豆类和菌类膳食纤维含量较高,茭白、芦笋、菠菜等也含有较多的膳食纤维,有针对性地选择,可更好地补充。3.水果每天吃水果中有不少“纤维高手”,如库尔勒梨(6.7%)、石榴(4.8%)、桑葚(4.1%)等。中国营养学会推荐,成人每天吃水果200~350克。胃肠不好的人可适量减少或将某些水果蒸熟食用。

洗菜千万别这样洗,当心越洗越脏,还丢了营养!很多人都没做对

用1%的淡盐水浸泡20分钟再冲洗,农残去除率可达81.9%。注意盐浓度不能太高,1%的浓度即可,避免渗透压过高破坏蔬菜细胞导致营养流失。沸水浸泡沸水快速浸泡2分钟,再用清水冲洗3次,可以有效去除蔬菜表面的有机磷农药残留。不过,这种方法会导致蔬菜部分营养流失。