哪些食物吃起来不咸,但含盐量巨高?其实每家厨房都有……

每100克挂面,差不多含盐量在2克左右。如果面汤中再加盐、加调料,那么一碗面就成了妥妥的“盐分炸弹”。图片来源:摄图网平时大家选择这些面制品的时候,尽量选择钠含量低一点的,相对来说更健康一些。当然,这样的面制品啥都好,就是不怎么好吃。调味料像酱油、耗油等酱汁也含有大量的盐,一勺酱油的含盐量...

这类菜真的可能致癌,快来了解

1、控量减盐《中国居民膳食指南》建议每人每天盐的摄入量不超过5克,但我国大多数居民每天盐摄入量都远远超过了这个标准,有些人甚至超了2倍以上。如果每天再钟情于吃腌菜,盐摄入量将会更加超标。如果喜欢吃腌菜,就一定要减少食盐的用量,比如吃了20克辣萝卜条,就会多摄入1.5克盐,那么建议全天做菜的时候少放3小...

家人们,这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!

《中国居民膳食指南》建议每人每天盐的摄入量不超过5克。如果喜欢吃腌菜,就一定要减少食盐的用量,比如吃了20克下图这款辣萝卜条,就会多摄入1.5克盐,那么建议全天做菜的时候少放3小捏食盐。图:某品牌腌萝卜条1小捏约0.5克02腌菜代替盐炒菜可以直接用喜欢的腌菜炒菜,不要放盐。03搭配富含维生素C的蔬果...

茶叶和盐:多种用途与功效,包括消炎、去脚臭、炒菜等

1.驱寒保暖:盐具有暖身体的作用,泡脚可通过盐的热能,暖脚部,提升体表度,驱寒保暖,帮助人体消除寒气。2.通经络:盐能够***皮肤的神经末梢,加强皮肤的新陈代谢,促进血液循环,通经络。泡脚能够通过盐的作用,改善脚部血液循环,促使经络畅通。3.去湿解:盐有强大的抗菌、抗炎作用,能够帮助杀灭脚部的细菌,清除皮...

这类“下饭神器”真的可能致癌,建议少吃!

传统酱腌菜的含盐量大多高于15%,即便是买来的腌菜盐含量也不低。比如下图这款酸豆角,100克就高达8克盐了,哪怕一餐只吃2勺(约20克),也会摄入近2克盐,如果忍不住多吃了一些,全天盐摄入量很容易超标(不超过5克/天)。长期高盐饮食不利于血压控制,会增加患高血压风险,高血压也会增加患出血性中风的风险...

厨房里常见的5种做饭习惯,可能会致癌

用过的油里,含有上次煎炸时的各种残留的有害物质,这些油脂在持续受热中还会产生一些致癌物比如1类致癌物「苯并芘」(www.e993.com)2024年11月2日。5.放盐过量长期的高盐膳食会增加高血压的风险,使人更容易患中风、冠心病等心脑血管疾病。同时,食盐的高渗透压对胃黏膜造成损害,可能还会增加胃癌的患病风险。世界卫生组织对盐分摄入量有明确...

这7种菜竟能把肾“堵坏”!医生提醒:炒菜前这个动作很关键

5、亚硝酸盐高的蔬菜像芹菜,白菜,菠菜,萝卜这类蔬菜就含有一定量的亚硝酸盐。长期摄入亚硝酸盐会引发亚硝酸盐中毒,严重的可能会导致甲状腺功能障碍。胃癌,食道癌等恶性疾病也时有发生。此外,亚硝酸盐还会与血红蛋白结合,形成亚硝酸盐红蛋白,降低血红蛋白的携氧能力,引起缺氧症状。

61岁男子吃饭后肾衰竭,医生叹息:炒菜再懒也别省这一步

1.含亚硝酸盐:香椿、西芹香椿、西芹内有较高的硝酸盐,尤其是一些老叶内的含量会更高一些,在烹饪时没有焯水容易让身体摄入过量的硝酸盐,该物质进入体内与胃酸、蛋白质分解物反应产生亚硝胺,会给健康带危害。2.含植物凝集素:四季豆四季豆、刀豆、扁豆等豆类蔬菜内都有较高含量的植物凝集素,这是一种有毒糖蛋...

只因炒菜省了一步,男子吃后肾衰竭!

1.含亚硝酸盐:香椿、西芹香椿、西芹内有较高的硝酸盐,尤其是一些老叶内的含量会更高一些,在烹饪时没有焯水容易让身体摄入过量的硝酸盐,该物质进入体内与胃酸、蛋白质分解物反应产生亚硝胺,会给健康带危害。2.含植物凝集素:四季豆四季豆、刀豆、扁豆等豆类蔬菜内都有较高含量的植物凝集素,这是一种有毒糖蛋...

一个不起眼的炒菜习惯,让全家人骨质疏松

1.用限盐罐或限盐勺。日常做饭菜时可以使用限盐罐和限盐勺来提示自己用了多少盐,限盐勺有2g、3g的,这样就能更精准地控制自己的用盐量。2.巧用烹饪技巧减少用盐。平时烹调食物时不用或者少用盐、酱油或鱼露等含盐的调味料,等到食物快出锅再加盐调味,这样吃起来会有咸的味道。