绿茶餐厅被曝佛跳墙是预制菜,但菜单未标注,太空早餐倡导0添加
有老鸭饭、梅干菜扣肉、毛豆辣子鸡和油豆腐烧肉。随后在检查后厨时还发现,该餐厅连使用的蔬菜都是冷冻的。随后记者询问老娘舅工作人员,会告知顾客使用的是预制菜吗?工作人员回答,顾客问的话我们会说的。而且老娘舅的菜单上,也同绿茶餐厅一样,也未对预制菜进行清晰的标注。3月21日,六部门首次明确了预制菜的...
绿茶餐厅四冲港交所,临上市前突击分红,能否突破餐饮企业上市困境...
具体来看,西贝仅以355家餐厅就占据了1.1%的市场,位列第一,而绿茶餐厅以360家餐厅占据0.7%的市场份额,竞争力稍弱,另外值得一提的是,在绿茶餐厅后一位的“品牌C”仅靠103家门店就分得了0.4%的市场份额,是绿茶餐厅的强劲对手。但总体来看,各家的市场份额相差并不算多。封面图片由AI生成从自身优势来看...
夫妻店绿茶餐厅再冲击上市,一款“面包诱惑”讲不出新故事?
截至2024年6月11日,绿茶餐厅有382家店,覆盖中国所有一线城市、15个新一线城市、30个二线城市及79个三线及以下城市。根据灼识咨询报告,于2023年,在中国休闲中式餐厅品牌中,绿茶餐厅按餐厅数目计排名第三,按收入计排名第四。此外,在重点提供融合菜的休闲中式餐厅品牌中,就收入而言,绿茶为最大的餐厅品牌,且在2023...
IPO雷达|绿茶集团再递表港交所:翻台率大幅波动,上市前分红超净利润
作为一家休闲中式餐厅,绿茶餐厅的人均消费大约在60元至80元之间。其早期以面包诱惑、绿茶烤鸡等特色菜品在网络上走红,吸引了大量食客。从几次更新的招股书数据看,绿茶餐厅近年来迅速扩张,门店数量从2018年的107家增长至2023年的360家,截至2024年6月11日,门店数量已达382家。每家绿茶餐厅提供50-80种菜品,主要包括...
杭州,走出一个餐饮IPO
绿茶日后的招牌菜烤鸡和火焰虾,便是王勤松夫妻俩在经营旅舍期间所开发出的。而直至今日,王勤松仍是绿茶菜单设计团队的直接领导人。菜品丰富、价格亲民、环境优越,绿茶青年旅舍的餐厅大受欢迎,也因此成为日后绿茶餐厅的雏形。往后几年间,来餐厅吃饭的人与日俱增,甚至都赶上来住宿的人。于是,王勤松和路长梅决定将旅舍...
绿茶餐厅“带病”上市?实际上很多人都低估了它
从数据表我们可以看到,过去绿茶餐厅是靠50-60元的人均发家的,但今天绿茶餐厅的人均已到了70-90元的区间,这也是为什么绿茶餐厅过去说4次翻台才能盈利,而如今3.2次翻台就能盈利的原因之一(www.e993.com)2024年10月24日。再者,当下性价比融合菜系品类的竞争也比以往更激烈,过去性价比融合菜系为大家所熟知的就是三剑客:外婆家、绿茶餐厅、新白鹿。