做零碳蛋糕用环保纸盒 看烘焙行业如何引领低碳发展
颁发仪式上,13家烘焙品牌的客户代表,包括多乐之日、仟吉、美喆西饼、格瑞思、爱达乐、资溪面包、欧佩拉、面包新语、梅森凯瑟、莉莲蛋挞、沁园、爱立颂、惠诚滋知等,在中华环境保护基金会、新西兰政府、中国海关总署等机构和部门的共同见证下被授予证书。颁发仪式后,恒天然与中华环境保护基金会签署第六届安佳乳脂好蛋糕—...
松江人耳熟能详的莉莲蛋挞“变了”→
2001年,莉莲蛋挞的创始人从澳门带着富有经验的蛋挞师傅来到上海创业,并于2007年成立上海茱莉亚食品有限公司。彼时上海还没有一家正宗葡式风味的蛋挞店。莉莲在上海没有“水土不服”,而是凭借着“香、酥、脆、浓”的老少皆宜的风味和称得上独一份的味道和体验感在上海扎稳了脚跟,深受市民喜爱。作为一家知名的食品...
疫情之下,一场由“电饭煲蛋糕”引发家用烘焙的逆势增长!
在上海最好吃的蛋挞是莉莲蛋挞,但价格不便宜。在疫情期间,民众们全都可以在家DIY,那么这个市场上的品类不再局限于家庭还是商用,全都可以,切分这个市场的商家这次也算上得到一些销量上的增长和品牌展现。得到启示:提前布局家用市场的烘焙厂商,特别是和C端用户使用场景较接近的,在这次疫情中销量都有增长,同时对...
蛋糕被指欺骗消费者好多年:尺寸缩水不足寸
白领陈先生近日购买了一个10寸的鲜奶蛋糕,打开盒子后发现有些小,陈先生用卷尺量了一下蛋糕的尺寸,结果发现,最大直径也只有26厘米左右。“我查了一下换算表,发现1寸应该有3.33厘米,那10寸的蛋糕直径就该有33.3厘米,28厘米其实连8寸都不到。”随后,陈先生又把厘米换算成英寸,按“1英寸=2.54厘米”的比例,蛋糕10...
蛋糕巨头克莉丝汀所有门店暂停运营
据报道,网红蛋糕巨头克莉丝汀所有门店暂停运营,克莉丝汀上海总部,目前仅剩一位保安在一楼留守。就连克莉丝汀这种上市公司都很容易倒闭,更不用说理发店,健身房,烘焙店什么的,一不小心就倒闭了,当消费市场处于高速增长的阶段,所有的连锁店都是一种模式,那就是快速发展会员与预充值业务,用这笔钱去开新的连锁店、分店...
萌化了!12款兔年限定,你永远可以相信魔都甜品圈!
生椰兔兔芝士蛋糕NEWYEAR·2023-KUMOKUMO-图片来自小红书博主@瑞秋sunny作为一家专注做芝士蛋糕的资深网红,KUMOKUMO一直很会在口味和造型上让自己保持热度(www.e993.com)2024年9月20日。比如去年新春的热虎虎蛋糕和今年早些时候的“上海加油”蛋糕,次次火出圈,因此早就在期待兔年款,果然没令我失望。不仅造型可爱,也在口味上大胆创新,...
2023新番观察九月篇|贞子|僵尸|星落凝成糖_网易订阅
我超,女通讯录。姬恋直。花江。大空翼头型。绝对的公平不等于公正。学生机器人返场。又是戛然而止。AI预测犯罪,《疑犯追踪》!还有摄像头,你正在被做成表!赞成作家的想法,有时候只有神论能安慰走投无路的人。那些老年丧子、孤寡老人连最后的心理慰藉都要被剥夺吗。
杭州的芝士控们接住口水!浓郁的滋味、绵密的口感正排山倒海而来
魔都最好吃的蛋挞——莉莲蛋挞!芝士+蛋挞的组合加上饼干的底,根本停不下来!芝士蛋挞是咸甜口味,一个分量很足,芝士味道也很浓~地址:上城区延安路湖滨银泰in77B1-203电话:0571-89779313下篇:菜品篇小猪猪芝士炒饭夜店风的烤肉店,最赞的是芝士炒饭,猪肉熬出的油直接炒饭,加了芝士,又加了泡菜提味,最后...
上海抽查糕点面包质量 5批次产品不合格
一、看标签。买生产标识规范齐全的糕点。标签上应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、所添加的食品添加剂的名称、贮存条件、食品生产许可证、厂家的联系方式。要注意查看产品类型,检查包装是否完整。二、感官鉴别。看糕点表面形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看...