为什么星巴克难以打开越南市场?
价格也是一个重要因素。在越南,一杯中杯的星巴克咖啡售价约为9万越南盾(约合27元人民币)。而越南统计局的数据显示,今年第一季度,当地员工平均月收入为700万越南盾(约合2100元人民币)。要想实现每天一杯星巴克,可谓奢侈。而在越南大街小巷,几乎到处可见各式各样的咖啡馆,甚至是小摊位。对越南人来说,喝...
“山寨版星巴克”?雀巢开的!
某家星巴克咖啡服务的价目表|小红书@iimnicoo自动咖啡机打出来的咖啡,本身就比门店咖啡师手动做的要差很多了,这还不提原料本身的成本差距可能更大,但是最后价格居然没差,这我是有些难接受的。虽然星巴克咖啡服务不同店的具体售价不一样,有些可以便宜到10多块一杯,而有的又可以贵到40多一杯。但味道,都和星...
上海为什么成为全球星巴克门店最多的城市?
无论在上海还是中国的其他城市,人们更多的需求是找到一个可以很舒服地坐下谈事儿的地方,星巴克的咖啡、香味、灯光、音乐、绿色的价目表和木质的座椅以及明显的街区位置,提供了永远满足多数人预期的场地。星巴克“第三空间”的理念,在中国正在演化成共享商务会议室。当霍华德在1971年第一次来到西雅图考察星巴克的时候,...
拿铁咖啡被指量不足 星巴克称因奶泡冷却后减少
根据星巴克店内的价目表,这3杯拿铁咖啡的容积分别为354毫升、473毫升和591毫升。北青报记者将3杯拿铁咖啡分别倒入量筒,静置2小时后,其不计算奶泡的体积分别为277毫升、359毫升和402毫升,不计算奶泡的体积分别比店内标注的体积少了21.8%、24.1%和32%。与之相比,北青报记者将倒空的咖啡杯装满水,将水倒进量筒测量...
「行业观察」星巴克里的 10 个经济学原理
星巴克虽然走“标准化”策略,但这一策略并不体现在价格上。根据2012年星巴克全球价目表显示,同一杯星巴克咖啡在中国的售价比在美国本土高得多,而在法国则更高。原料成本及关税并不是影响星巴克定价的主要因素,某高管说,星巴克产品定价时更多考虑产品的零售空间以及消费者的期望,“从亚太地区门店的反馈来看,抱怨最...
星巴克咖啡昨起涨价 "星粉"戏称自带杯买咖啡享原价
昨天中午,记者在杭大路上的星巴克门店看到,短短的10分钟内,不停地有客人进来,点上一杯咖啡(www.e993.com)2024年11月18日。在点单和收银柜台的价目表上写着拿铁和卡布奇诺按照中杯、大杯和超大杯,价格分别是27元、30元和33元,与之前的售价都有了小幅提升。“茶饮料和人气比较高的星冰乐,这次都不涨价。”工作人员告诉记者,“价目标是今天...
现磨咖啡5元一杯,蜜雪冰城讨好小镇青年
在其提供给《财经天下》周刊的幸运咖价目表中,轻乳拿铁5元钱一杯,最贵是加浓现磨拿铁,但一杯也只要12元,其余的大部分品类单售都在5-10元之间。蜜雪冰城,果然还是那个大众熟悉的“平价之王”。百度指数描绘出的蜜雪冰城用户画像是这样的:年龄集中在16-30岁之间,其中16-25岁为重点消费群体;多分布在河南、聊...
效率低?体验差?可能是「动线」出了问题
对于简餐店、面包店、咖啡茶饮店和沙拉店的做法,通常都是横向型的动线规划。回想一下在星巴克的点餐轨迹,通常顺着队伍前行,在排队时你就能在玻璃橱窗里浏览完面包、餐点或沙拉,最后来到点餐柜台,会看到比较常规的饮品菜单和价目表,结账后再继续向前,马上就能拿到自己的咖啡和糕点。