原材料成本下降比提价“更有用”,海天味业上半年业绩重回增长
9月2日,海天味业(603288.SH)2024年半年度业绩说明会上,公司董事会秘书张欣表示,二季度原材料略有下降,对毛利有积极的影响,后续原材料成本可能保持相对平稳。海天味业是调味品行业的龙头企业,产品涵盖酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。上市近十年来,海天味业...
蚝油会升高尿酸水平?哪些调味品不能吃了?
我看了一下家里的「无添加」蚝油,它的主要配料是:蚝汁(蚝,水,食盐),水,酿造酱油,白砂糖,食盐,淀粉,小麦粉,酵母抽提物。这个配方里的确没有食品添加剂,没有「呈味核苷酸」。但是,它是否低嘌呤产品?并不是。因为它的第一位配料是「蚝汁」,而生蚝,是贝壳类海产品,它本身就是嘌呤的来源。高尿酸血症的...
网传厨房“最佳助攻”塌房?关于“蚝油会升高尿酸水平”的真相→
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此地飘雪!最低温仅1℃+降雨+6级大风!已杀到天津!请天津人做好防范!
材料:鸡肉(鸡胸或鸡腿肉皆可)、咖喱块、淀粉、土豆、胡萝卜、姜、蒜、五香粉。制作过程:蔬菜切块备用。将鸡肉切块,加入淀粉、姜末、蒜末、五香粉等抓匀,腌制20分钟。热锅加油,将鸡肉煎至变色后加入适量水,煮10分钟左右,撇去浮沫,然后加入土豆块等根茎类蔬菜和咖喱块,后陆续加入其他蔬菜,煮至土豆软烂,大火收...
为什么很多人不吃蚝油了,难道蚝油真的会致癌?告诉你大实话
最后要注意这类人不适宜吃蚝油,对海鲜过敏、糖尿病患者、高血压患者不要吃蚝油,因为蚝油的原料就是生蚝或牡蛎,海鲜过敏的人吃了可能会过敏反应。虽然蚝油是主要的原材料,但是在制作的过程中也加入了大量的糖、盐,所以里面的糖分和盐分是不容忽视的。
为什么越来越多的人不吃蚝油了,蚝油真的会致癌吗?专家给出答案
蚝汁提取物:这是蚝油的主要成分(www.e993.com)2024年10月25日。新鲜的蚝被蒸煮,然后将蚝肉和蚝汁分开。蚝汁经过滤和浓缩,形成了蚝油的基础。氨基酸:蚝富含氨基酸,这些氨基酸在烹饪过程中为蚝油提供了其特有的风味。矿物质和维生素:蚝油是一个天然的矿物质和维生素来源,尤其是锌、硒、铁和B12维生素。焦糖色素:为了给蚝油增添颜色和增加其...
2024年中国调味发酵品行业研究报告
在调味品行业中,产品大致可以分为单一调味品和复合调味品两大类。单一调味品是指由单一主要材料制成的调料,如味精、酱油、醋、腐乳、香料、调味品酒和蚝油等。由于其成分单一,往往具有较为纯粹的风味和明确的用途。复合调味品则是通过将两种或两种以上的调味品进行配制,并经特殊加工制成的调味产品。这类调味品的...
夏天“排湿之王”,不是薏米而是它,生吃补脾益肾,熟吃养心安神
材料:新鲜莲子300克,大蒜5瓣,小米辣2个,盐适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,食用油适量。具体做法:1.准备工作:将莲蓬掰开,取出莲子。新鲜莲子表皮较硬,用清水洗净后,沥干水分。用厨房剪在每个莲子顶部剪一个十字口,这样在炒制过程中更容易入味。
加加食品:1月9日接受机构调研,国金食饮、淡水泉(北京)投资等多家...
答:公司实施“1+1”品牌战略,“加加”专注于调味品,以酱油为核心,产品涵盖食醋、鸡精、蚝油、料酒、味精等;“盘中餐”专注于植物油。公司以“零添加”战略单品为主要发力点,同时,推进“减盐生抽”、“原酿造”、“面条鲜”等大单品运作;盘中餐以“花生油”、“花生调和油”、“茶油”为重点产品。
快来!禅城诚邀海内外英才
广东天安新材料股份有限公司(简称“天安新材”)是一家专业从事高分子复合饰面材料研发、设计、生产及销售的高新技术企业、上市企业,荣获2017年“佛山市政府质量奖”。天安新材现有员工872人,标准化厂房16间,各类聚氯乙烯薄膜、装饰片材及合成革制品年产能达50000吨。天安新材下设有“广东省聚合物工程技术研究开发中心...