小心,你吃的包子可能“含铝”
记者在济南警方查获的一批“香甜泡打粉”包装袋上看到,上面豁然印刷着“可用于面包、糕点、饼干的面制食品的快速制作”字样,配料表中标明其主要成分为40%的硫酸铝铵(无水物)。专业人士告诉记者,与无铝发面添加剂相比,含铝“泡打粉”不仅发面速度更快,制作起来省时省力,而且蒸出来的包子皮颜色更好看,卖相好,且面质...
...8小时老面发酵,肉馅饱满、鲜嫩多汁,配料简洁干净,吃完直呼过瘾
所有的包子都是手工制作而成,配料表干净,没有额外的香精、色素、防腐剂、泡打粉等添加剂,通过22项相关检测,全家老少都能放心吃。早上起床从冰箱冷冻里拿出来,蒸10分钟左右,等洗漱好,热气腾腾的小笼包也蒸好了,既营养又方便,氤氲的热气和阵阵的食物香味,温暖了心和胃。它的面皮是用的老面,经8小时左右的时间...
济南包子皮曝铝元素严重超标 长期摄入损害大脑
面皮铝元素含量严重超标,最高值甚至达到了268mg/kg,也就是1斤包子皮中含0.134克铝。而根据国家规定,包子馒头等蒸煮类食品禁止使用任何的含铝添加剂。济南警方随后对源祖国宴灌汤包总店的生产现场进行了突击检查,当场查获硫酸铝钾成分含量高达42%的添加剂发甜泡打粉40多袋。随后,济南市警方又在抽检中查获了4家违规...
肉食动物的天堂!这里是碳水爱好者的精神故乡_腾讯新闻
包子馅儿有羊肉和羊血两种,羊血包子个头非常大,用羊血肠、羊肉和沙葱做馅儿,三样食材组成了巧妙的搭配——羊血肠和羊肉的香气油润不腻,沙葱完美地去除了羊血的腥膻味,同时淡淡的辛香赋予了包子更浓重的地域风味!苏尼特骨头馆地址:呼和浩特市新城区兴安北路11号。推荐:羊脊骨汤、牛羊拼盘、羊血包子。人均消费:...
牛肉馅包子怎么调馅好吃,解锁美味密码,让每一口都鲜美爆表!
四、包制与蒸煮篇:匠心制作,成就经典美味和面发面:提前准备好发酵好的面团,分割成小块,擀成中间厚边缘薄的包子皮。包制技巧:取适量馅料放在包子皮中央,采用提褶法或包包子手法将包子封口捏紧,确保馅料不外露。蒸煮要点:将包好的包子放入蒸锅中,大火蒸约15-20分钟(具体时间根据包子大小和火力调整),关火后焖...
皮薄馅大还干净,这个鲜到没谱的小包子,我一口气能吃10个!
薄皮包子个头小小的,内里却大有乾坤,也因为皮薄,所以馅料的味道更加突出(www.e993.com)2024年10月16日。这次上线的4种口味,都是极家常的味道,更是中国胃的最爱。荤的素的,辣的不辣的,色香味俱全,令人口水直流。韭菜鸡蛋馅配料表:小麦粉、鸡蛋、韭菜、饮用水、植物油、粉条、香菇、胡萝卜、黑木耳、生姜、食用盐、蚝油、鸡粉调味料、...
一个包子7块钱!一上桌就抢光!凭啥?
小笼包选用金华两头乌前腿肉、五花肉,精选当日现切肉,不使用边角料,不含抗生素、激素,足够安心。一口就能吃到肉,用料扎实。皮是纯老面发酵,没有酒酿。纯手工包制,手法讲究,皮薄个大,馅料多而不漏。制作流程不额外添加香精、味精、防腐剂,配料表仅有小麦粉、金华两头乌猪肉、饮用水、小葱、酱油、蚝油、盐、食...
壹粉食堂|真筋道!冬季来尝尝地瓜面素馅包子,营养丰富馅料鲜香
主料和配料:地瓜面、小麦粉、青萝卜、虾皮、粉条、肥肉、葱姜、花生油、胡椒粉、生抽、蚝油、香菇粉等制作步骤:1.地瓜面200克,用热水烫面,边倒边搅拌,搅拌成大面絮状,然后放入150克小麦粉,把地瓜面和小麦粉混合均匀,揉成光滑的面团,醒10分钟备用。2.萝卜丝放锅里焯水,然后清洗一下,攥干水分剁成末...
广东省汕尾市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息(第七期)
DBJ24441500607731482ZX642珠海市金海岸永南食品有限公司珠海市金湾区三灶镇安基中路65号海丰县可塘镇糖巢零售店公仔面-牛肉味(油炸方便面)面饼+配料:500克(100克×5包),面饼:450克(90克×5包)/袋2024-03-21方便食品汕尾市市场监督管理局/2024年广东汕尾校园食品专项...
夏天敞开吃这个素馅儿包子,5块钱一大把真便宜,比白菜好吃!
豇豆鸡蛋素馅儿包子制作配料:中筋面粉500克干酵母4克猪油1勺清水250克馅料:胡萝卜半根粉条1把豇豆1把鸡蛋2个盐1勺半蚝油1勺白胡椒粉+五香粉1小勺香油/凉拌油/猪油1勺制作方法:1、将馅料所需的食材一一准备齐全。取几个新鲜的鸡蛋,打散后放入锅中轻轻翻炒,炒至金黄松散后盛出,放...