1袋增臭剂可兑500碗螺蛳粉!增臭剂配料表都有什么?
按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算,一袋增臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作。此外,该款增臭酱配料表为饮用水、鲜螺肉、酸笋、豆腐乳、食用香精和食品添加剂等。该店客服还表示,“我们是最臭的了”。#柳州螺蛳粉协会秘书长谈增臭剂#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请...
螺蛳粉也有“科技与狠活”? 有商家称2斤“臭酱”可做300碗
类似产品“增臭酱(螺蛳酱)”配料表中还增加了螺蛳肉,不过,不少店铺内找不到配料表信息。目前,平台上还有螺蛳粉汤料、“回味螺膏”等产品的售卖信息。其中,有螺蛳粉汤料宣称“500克兑清水17-18斤,搅拌后加入红油即可成正宗的螺蛳粉汤。”对此,中国食品产业分析师朱丹蓬向记者表示,商家使用加臭酱属于“投机取巧...
螺蛳粉增臭剂引发争议,商家称每2克增臭剂可兑1公斤汤
她向记者介绍了本地螺蛳粉的做法:“汤水的主要底料是猪筒骨和螺蛳,此外会加入八角、桂皮、香叶、花椒等香料制成的香料粉,还有红油、米醋等调味品,其中香料粉和水有严格的配比,不会随意加入其他东西。”她表示,店里的螺蛳粉汤不会使用现成的汤料包,更不会使用增臭剂。”“制作螺蛳粉的红油时,会放八角、桂皮、...
冲上热搜!柳州螺蛳粉“塌房”了?多家螺蛳粉品牌回应→
“每100斤螺蛳粉汤只需加200g即可”按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算一袋加臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作△加臭酱产品参数和配料表小编在电商平台搜索发现有不少商家在售卖“螺蛳粉加臭酱”有卖家在产品介绍中称“螺蛳粉巨臭螺肉膏,每碗成本低至0.1元”两斤罐装的螺肉膏售价23.8元平台...
螺蛳粉界的“科技与狠活”?有网店已售加臭酱超4000单 专家:配料...
记者注意到,这款“酸臭膏”包装上印有配料表,其中包含酸笋、食用大豆油、螺蛳肉、食用香精等二十余种配料。记者以开店进货为由拨通了“酸臭酱”厂家的电话。对方表示,这款产品的主要功能就是增加螺蛳粉的“笋香味”,配料为酸笋和其他调味料,“没有螺蛳”。对方还称,一斤汤里加20-25克“酸臭膏”,按照比例...
熏出“痛苦面具”!螺蛳粉还有增臭剂?多家店铺回应……
有媒体21日在电商平台查询发现涉事店铺所用同款螺蛳粉增臭酱一桶价格约为47.6元内含2袋500g独立包装商品详情页还注明“每斤螺蛳粉汤只需加2g即可”(www.e993.com)2024年7月30日。按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算一袋增臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作。据悉,该款增臭酱配料表为...
螺蛳粉也塌房了?使用增臭剂,监管人员被熏出“痛苦面具”,多家品牌...
据报道,涉事店铺所用的螺蛳粉加臭酱价格约为每公斤47.6元。加臭酱商品详情页写着“每100斤螺蛳粉汤只需加200g即可”。按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算,一袋加臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作。加臭酱产品参数和配料表电商平台上也有多个商家在销售螺蛳粉加臭酱、加浓螺膏等产品,有卖家在产品介绍中...
破防了!螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家品牌回应
中新经纬21日在电商平台查询发现,涉事店铺所用的螺蛳粉增臭酱价格约为每公斤47.6元。增臭酱商品详情页写着“每斤螺蛳粉汤只需加2g即可”。按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算,一袋增臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作。电商平台在售的螺蛳粉加臭酱配料表...
螺蛳粉被曝使用增臭剂?好欢螺、螺霸王、李子柒等多家品牌回应
中新经纬21日在电商平台查询发现,涉事店铺所用的螺蛳粉增臭酱价格约为每公斤47.6元。增臭酱商品详情页写着“每斤螺蛳粉汤只需加2g即可”。按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算,一袋增臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作。▲来源:电商平台截图▲电商平台在售的螺蛳粉加臭酱配料表...
成都一螺蛳粉店被曝用增臭剂,袋装品牌是否添加?
中新经纬21日在电商平台查询发现,涉事店铺所用的螺蛳粉增臭酱价格约为每公斤47.6元。增臭酱商品详情页写着“每斤螺蛳粉汤只需加2g即可”。按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算,一袋增臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作。电商平台截图电商平台在售的螺蛳粉加臭酱配料表...