立秋后,别忘防秋燥,这时一道水鸭汤就正合适,搭配冬瓜如鱼得水
水鸭冬瓜汤所需食材:水鸭肉400克、冬瓜300克所需配料:赤小豆150克、陈皮3片、淡菜150克、食盐适量烹饪步骤:1.首先把淡菜、陈皮、赤小豆用水浸泡30分钟,然后清洗干净。这这里说一下,陈皮泡软后,把白囊用小刀刮掉,因为有一些苦涩味,不去掉的话汤品会有一些苦味,影响口感。2.把冬瓜切成大小适中的块。这...
立夏将至,广东人煲汤爱用“6种植物”,没准你家也有,别错过了
地胆头煲汤参考吃法地胆头老鸭汤、地胆头水鸭汤、地胆头煲鸡汤等。5、鸡骨草鸡骨草,是豆科植物广州相思子的干燥全株,也是广东地区常见的一种植物,特别是在大山的脚下或是潮湿的荒坡地上,通常都能发现鸡骨草的身影。将鸡骨草采摘回来,洗干净晒干后,就是一味非常好的煲汤配料。鸡骨草在湿热难耐的...
立夏将至,6种广东人煲汤常用的植物,解暑解乏,舒适过夏天
地胆头煲汤参考吃法地胆头老鸭汤、地胆头水鸭汤、地胆头煲鸡汤等。5、鸡骨草鸡骨草,是豆科植物广州相思子的干燥全株,也是广东地区常见的一种植物,特别是在大山的脚下或是潮湿的荒坡地上,通常都能发现鸡骨草的身影。将鸡骨草采摘回来,洗干净晒干后,就是一味非常好的煲汤配料。鸡骨草在湿热难耐的...
天热,碰到此别手软,煲汤鲜甜营养,增强免疫力,精神饱满迎夏天
准备食材:水鸭一只、淮山干适量、石斛适量、枸杞少许。准备配料:盐少许。详细做法:1、鸭肉洗净切成小块待用。2、莲子和淮山片泡发后清洗干净待用。3、锅里加入适量的清水,将鸭肉冷水下锅焯水后捞起,冲洗干净待用。4、准备一个煲汤的砂锅,加入焯水好的鸭肉、莲子、淮山、枸杞一起下锅,加入适量水。5、...
天冷最怕血管脆!煲汤放点它,护血管降血压,只要几块钱
陈皮不但药用价值高,而且食用价值也不容小瞧。很多美食都因加入陈皮显得与众不同,如陈皮蒸鱼、陈皮鸡、陈皮水鸭,还有陈皮绿豆沙、陈皮红豆沙、柑普茶等等,都是不错的食养佳品...额,小编口水已经咽下去好几次了~除了陈皮系列美食,不少人喜欢用陈皮泡茶、煮水喝或作为汤料调味品。因为陈皮不止健脾和胃,还能除...
【健康】天冷最怕血管脆!煲汤放点它,护血管降血压!只要几块钱
陈皮不但药用价值高,而且食用价值也不容小瞧(www.e993.com)2024年9月15日。很多美食都因加入陈皮显得与众不同,如陈皮蒸鱼、陈皮鸡、陈皮水鸭,还有陈皮绿豆沙、陈皮红豆沙、柑普茶等等,都是不错的食养佳品。除了陈皮系列美食,不少人喜欢用陈皮泡茶、煮水喝或作为汤料调味品。因为陈皮不止健脾和胃,还能除腥膻、添风味。
热到爆炸!雷电+暴雨+8级阵风即将杀到,广东要下“开水”?!未来几天...
3、砂锅中加入肋排、龙骨、薏仁、芡实、淮山、茯苓、莲子、3片生姜、1个葱结,倒入8分满热水,将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右4、炖至排骨和四味配料均熟透酥软,加入适量盐和胡椒粉煮片刻,使材料更入味5、盛入碗中,撒上少许葱花即可食用2
白露过后怎么养生?这份养生饮食清单,赶快收藏!
吃鸭肉还有几个最佳搭档——冬瓜、白萝卜、山药,做成的冬瓜老鸭汤能去油解腻,有助于降压。将冬瓜洗净,切成厚片;老鸭洗净切大块。锅中倒清水,煮开后放入鸭块焯烫3分钟后捞出,用清水冲净鸭块表面的浮沫。将锅洗净倒入清水,放入鸭块、冬瓜块、陈皮,大火加热煮开,用中小火煲2个小时,调味即可。
乐健康|为我们吃饱饭操劳一生的老人走了,请不要再浪费粮食!
陈皮莲子薏米水鸭汤材料:新会陈皮6克,去心莲子肉30克,炒薏米30克,怀山药50克,生姜10克,水鸭肉250克。方法:先将水鸭肉用清水洗净,斩件。薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,怀山药用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净。然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2个小时,调味即可。
别去珠海这家农庄!不仅“难吃”,规矩还多…
鱼肉蒸得刚刚好,没有过头,也不会夹带血丝。鱼刺少,对“笨嘴星人”十分友好。○大拌菜拼炸奶○蛮有意思的组合,中式全素“沙拉”拼顺德C位甜点。炸奶入口,酥软甜腻。腻了再来一口大拌菜,能酸得人一激灵,胃口被神奇地重启了。○石橄榄水鸭汤○...