教你做素炸萝卜丸子,比猪肉丸子好吃,香脆酥软热量少
这种素炒萝卜丸,我们只使用白萝卜、葱、姜、面粉、鸡蛋,如果你喜欢,也可以放一些猪肉,但仍以萝卜为主,辅以猪肉,不能太多。如果你喜欢的话,你可以收集和转发更多的食物,这样更多喜欢食物的朋友可以和我们一起做饭。谢谢大家!配料准备2个白萝卜,一个小葱,3-4勺面粉,鸡蛋和姜竹节(糖炒萝卜丸)的具体做法。小...
被骂20年!杀穿火锅店的午餐肉,背不动“黑锅”了!
图为上海梅林午餐肉罐头配料表图片来源:淘宝maling梅林旗舰店除了猪肉、水、食用盐、味精、香辛料这种最基本的原料和调味料,还有玉米淀粉、谷朊粉(活性面筋粉)这些帮助午餐肉定型的原料,不仅能加强午餐肉内部的吸水性,也是其口感变得更紧致弹牙的一大重要原因。毕竟,经常做饭的朋友都知道,想捏点猪肉丸子必须加点淀...
肉丸子的制作方法和配料
一、配料1.猪肉末:500克。选择有一定肥瘦比例的猪肉末,这样做出来的肉丸子口感更加鲜美。2.鸡蛋:1个。鸡蛋可以增加肉丸子的口感和营养价值。3.葱末:适量。葱末可以增加肉丸子的香味,使其更加诱人。4.姜末:适量。姜末具有去腥增香的作用,能让肉丸子更加美味。5.面包糠:适量。面包糠可以增加肉丸子的口...
这些丸子90%不是肉,一图看懂肉丸里的科技与狠活
在超市里拿起一包牛肉丸,其配料表上却可能出现鸡肉、猪肉、鸭皮和猪肥膘。当我们吃丸子的时候,吃下去的到底是什么?一包9块9包邮的廉价肉丸里,究竟有哪些科技与狠活?我们又该如何分辨肉丸的品质呢?文|Paella图|四象设计部超市里9块9的肉丸香不香?从价格上来讲确实香,但从味道上讲,虽然吃着有肉的...
牛肉水饺有猪肉 猪肉水饺含鸡肉 速冻饺子名不副实潜规则揭秘
而三全一款猪肉白菜水饺的配料表中,鸡肉排在了猪肉前面,位列第五。而该饺子配料排名前四的是小麦粉、圆白菜、水和大豆蛋白。而有业内人士表示,大豆蛋白一般在速冻饺子的馅料中不仅增加了蛋白质含量,还能起到的口感,也就是老百姓口中常说的“素肉”。不仅是这一款,象大厨一款芹菜猪肉水饺,与大豆蛋白类似的膨化...
记者调查:涮锅牛肉丸牛肉含量不足一成
另外,不同品牌牛肉丸的牛肉含量也千差万别(www.e993.com)2024年10月29日。一种港式撒尿牛丸标注称:牛肉、猪肉、淀粉、洋葱等,主料占产品净含量大于等于85%。“海欣”香港撒尿肉丸(牛肉风味)的成分为猪肉+鸡肉含量大于等于45%。“海霸王”另一款牛筋丸的“主料”在20%以上。而“海霸王”爆汁牛肉丸配料表显示,其牛肉含量仅“大于等于8%”。
我国癌症高发,都是鸡肉惹的祸?提醒:真正要少吃的是这3种肉
更别提不良商家会把过期丸子混在正常丸子里卖了,这会影响散装丸子的健康。2.卤味卤味食品一般都加很多盐,商家常用它来给食品提味或延长保质期。这种盐分会随着时间逐渐氧化成亚硝酸盐。世界卫生组织早在十几年前就把亚硝酸盐物质列为公认的致癌物质了。亚硝酸盐是常见的食品添加剂,配料表中常能看到它。偶尔...
媒体探访肉丸市场:牛肉丸牛肉含量不足一成
另外,不同品牌牛肉丸的牛肉含量也千差万别。一种港式撒尿牛丸标注称:牛肉、猪肉、淀粉、洋葱等,主料占产品净含量大于等于85%。“海欣”香港撒尿肉丸(牛肉风味)的成分为猪肉+鸡肉含量大于等于45%。“海霸王”另一款牛筋丸的“主料”在20%以上。而“海霸王”爆汁牛肉丸配料表显示,其牛肉含量仅“大于等于8%”。
看吐了!3.15晚会曝光预制菜“梅菜扣肉”,用劣质的“槽头肉”冒充...
糟头肉就是猪颈肉因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分是猪肉中公认品质差、价格低的部位也不是说糟头肉就不能吃但是前提是需要将腺体处理干净即去除甲状腺、肾上腺和病变淋巴结这三样,是绝对不能吃的!!!
人工合成的九大垃圾食品:商家自己不敢吃,我们却每天都在吃!|丸子|...
看到配料表上的鸡肉、水、牛脂肪、猪肉、鸭皮等原材料,现在你知道它为什么能那么便宜了吗?还有很多丸子里,甚至连肉都没有,都是淀粉和调味品,有些商家为了增加自己丸子的口感,还会往里面加硼砂,你让这些商家自己吃,他们都不吃。打开网易新闻查看精彩图片...