女子凉皮店打工发现调料包过期,向店家反应情况反被强行辞退
很快,市监局执法人员对该店进行了检查,结果查出了一批老醋汁已过期8个月,豆腐皮汁过期一年,麻汁配料包保质期是6个月,已过期10个月。对此,市监局工作人员表示,会对该店的这种违法行为进行调查后严肃处理。食品安全不容忽视,那么,我们如何来看待这件事呢?一、凉皮店使用过期的调料包,应该受到哪些处罚?《食...
三门峡市市场监管局:勿购买违规使用添加剂的“染色”凉皮
购买预包装凉皮时,应仔细查看标签标识,正规厂家生产的产品信息完整规范,一般包括食品名称、配料表、净含量和规格、食用方法、生产者或经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号等需要标示的内容。查看产品包装是否完整无破损,包装材料是否符合食品卫生要求,包装容器是否封装严密、无...
凉皮何以成新疆石河子市的味觉记忆?
“火红的辣椒面掺入不同配料,再用热油浇淋。”憨莉说,红润透亮的辣椒油是凉皮出味的“法宝”。“把不同口味的汤料淋在上面,最后浇上一勺油泼辣子,让每一根凉皮都在汁水中滋润、起味。”憨莉说,石河子凉皮具备了区别其它凉皮的一大特色——“可以喝汤的凉皮”。憨莉毫无保留地说出“独门手艺”全过程:用地...
炎热的夏天,一份凉皮的热量是多少?减肥的你一定要知道
一般来说,一份普通的凉皮,不包括任何调料和配料的,其热量大约在150-200卡路里之间。但是,一旦加上调料和配料,如芝麻酱、辣椒油、醋等,其热量就会迅速上升到200-300卡路里不等。因此,我们在享用凉皮的时候,也需要适量控制调料和配料的摄入。此外,我们还可以通过选择低热量、高纤维的凉皮来控制热量摄入。例如,一些品...
女子吃凉皮后中毒身亡?米酵菌酸中毒病死率超50%,小心餐桌上的隐形...
近日,官方通报两女子吃凉皮1人死亡引关注。河粉、肠粉等食物在高温潮湿的天气下易产生米酵菌酸毒素,中毒病死率超50%。米酵菌酸听起来有些陌生,但每年因它导致的中毒甚至死亡的悲剧却接连在上演。01什么是米酵菌酸米酵菌酸是一种名叫唐菖蒲伯克霍尔德菌椰毒致病变种的细菌代谢产生的外毒素。这种细菌的环境...
夏季凉皮很美味 选购食用要仔细
购买预包装凉皮时,应仔细查看标签标识,正规厂家生产的产品信息完整规范,一般包括食品名称、配料表、净含量和规格、食用方法、生产者或经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号等需要标示的内容(www.e993.com)2024年7月10日。同时,还应查看产品包装是否完整无破损,包装材料是否符合食品卫生要求,包装容器是否封装严...
石河子凉皮,凭什么脱颖而出?
憨莉说,蒸凉皮时,一见面皮起褶要快速盛出,大火才能迅速出面皮。配方有讲究,憨莉熬制卤汁的调料有20多种。“火红的辣椒面掺入不同配料,再用热油浇淋。”憨莉说,红润透亮的辣椒油是凉皮出味的“法宝”。“把不同口味的汤料淋在上面,最后浇上一勺油泼辣子,让每一根凉皮都在汁水中滋润、起味。”憨莉说...
一碗凉皮的热量是多少?听起来热量很低的凉皮,竟然是热量炸弹?
首先,我们需要了解的是,一碗凉皮的重量大约是2两,也就是100克左右。而根据研究表明,一碗凉皮的热量大约在150-200千卡之间。这个数字可能让大家感到有些惊讶,因为我们在吃凉皮的时候,往往会觉得它是一种低热量、低脂肪的食物。那么,为什么凉皮的热量会这么高呢?其实,这主要与凉皮的制作方法和配料有关。凉皮在制作...
闹大了!河南永城两女子吃凉皮中毒1死1伤,网传 已查封全市凉皮店
据报道,永城市的所有凉皮店都已被查封,暂停销售凉皮。这起事件应引起我们对食品安全问题的重视,每个人都是自己身体健康的第一责任人。在关注自己的食品安全的同时,也要重视家人的食品安全问题。应从细节做起,注意饮食健康,检查生产日期和配料表,避免购买添加了大量食品添加剂的食品。身体健康是最重要的,而有些...
女子吃凉皮中毒身亡,全城禁售?官方通报
7月15日,一名网友在网上发声,他的亲戚和这位亲戚的舅妈几天前吃凉皮后出现了1死1伤的情况,购买地点是永城市某菜市场。纵览新闻记者联系到了这名网友穆先生(化姓)。根据穆先生的描述,中毒的两人一位是他的亲戚小兰,是位女孩,今年20岁,一位是小兰的舅妈,今年51岁。穆先生称,7月3日中午,小兰(化名)...