郑州烩面哪里的最正宗?哪家最好吃?

惠丰源的烩面,以其汤白面香、配料丰富而著称。汤头选用上等羊骨慢火熬制,色泽乳白,香气扑鼻。面条筋道爽滑,吸饱了汤汁的精华,每一口都是满满的幸福感。此外,惠丰源还提供了丰富的配菜和凉菜,满足不同食客的口味需求。无论是想要品尝正宗的羊肉烩面,还是想要尝试其他风味的美食,这里都能找到满意的选择。在郑州的...

良品铺子紧急澄清“配料表造假”!执法部门已介入 深扒背后代工厂

据博主现场仪器观察结果显示,其藕粉产品同时存在藕粉和木薯粉原料分子。同时,良品铺子旗下某款酸辣粉产品粉饼中,也存在配料表显示红薯淀粉,但实际未检出相关成分,甚至未检出廉价木薯、马铃薯等成分的情况。博主对于该粉饼的复合配方是否符合安全使用标准提出质疑。在“松哥打虎”身处湖北良品铺子总公司维权,向当地市场...

郑州一餐馆烩面因配料含党参被下架并处罚

最近,郑州一家主打烩面的餐饮公司根据传统配方研发出礼品装烩面预包装产品,其中配料包因含有党参而违反了《食品安全法》相关规定被举报,现被要求全面撤柜、停止销售并接受处罚。郑州一家多年从事烩面行业的厨师告诉记者,传统烩面的汤是由小山羊肉等熬成,加入党参、当归、黄芪等,既可去羊肉的膻气,又可消减羊肉的火气...

盘点郑州最好吃的5家烩面馆,排队也要吃,你吃过几家?

3.惠丰源烩面馆（经七路店）惠丰源烩面馆位于经七路，环境干净清爽，让人在用餐时倍感舒适。这里的烩面以其汤白面香、配料丰富而著称。汤头选用上等羊骨慢火熬制，色泽乳白，香气扑鼻。面条筋道爽滑，吸饱了汤汁的精华，每一口都是满满的幸福感。此外，惠丰源还提供了丰富的配菜和凉菜，满足不同食客的口味需求。...

“御膳杞道”2批次河南烩面菌落总数超标

通告显示,长垣市宜甘家副食店销售的、标称河南御膳杞道食品科技有限公司生产的“御膳杞道”河南烩面-香辣羊肉味(规格型号:152g/盒,包含面饼70g、粉饼30g、配料52g,生产日期/批号:2024-01-23)、河南烩面-香辣牛肉味(规格型号:152g/盒,其中面饼70g、粉饼30g、配料52g,生产日期/批号:2024-01-29),其中菌落总数不...

五一最全的河南美食攻略,让你从豫A吃到豫U!

烩面香浓NO.1品味中原历史韵味郑州,作为河南的省会城市,不仅有着现代化的都市风貌,更有着悠久的中原文化(www.e993.com)2024年11月25日。烩面,作为郑州地域融合的招牌美食,正是中原大气文化的完美体现。浓郁的汤底,丰富的配料,一碗热腾腾的烩面下肚,仿佛能感受到中原人民的热情与实在。

胡辣汤进京记——再不喝就真的out了 | 飨味

主食之外,胡辣汤店还有豆沫和豆腐脑,后者可以和胡辣汤混合成两掺。前者大概是小米磨浆熬熟加入海带丝、煮黄豆、花生等配料。说起来和烩面,胡辣汤一个路子。河南太喜欢综合烩之了,跟动不动就海鲜全家福的福建一个路子。从这个角度来说,胡辣汤是中原版本的佛跳墙。

郑州美食探秘:八朝古都里的诱人滋味,你尝过几个?

首先,我们不得不提的就是郑州的烩面。这可是郑州的一大特色,无论你走在大街还是小巷,都能见到烩面馆的身影。一碗正宗的烩面,配料丰富得让人眼花缭乱:海带丝、鹌鹑蛋、豆腐丝、香菜、粉条等等,每一种佐料都为这碗面增添了不同的风味。而汤底更是用羊骨、羊肉熬煮5小时以上炖出来的浓白汤汁,一口下去,鲜美无比,...

好吃的“香香”市,让任鲁豫魂绕梦牵

吃红焖,最搭配的是冰镇酸梅汤,或者菊花冰糖水清口又清火。收尾的一定是面条,而且一定是烩面片,在汤中滚上几滚就熟了,把专门留下的几片蔬菜下锅烫熟,撒上香葱蒜苗,味道绝美。02#区域美食#01延津火烧到延津不品尝延津火烧,大抵如到河南不吃河南烩面!

2023年广东省肇庆市食品安全监督抽检信息(第6期)

食品安全消费提示:肇庆市市场监督管理局提醒您,应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品;不要购买公布的不合格产...