试了无数款月饼,这两款格外不一样。

冬蓉牛奶蛋黄月饼配料:冬蓉馅料(冬瓜、海藻糖、咸蛋黄、食用植物油);饼皮(小麦粉、黄油、纯牛奶、海藻糖、芝士、炼乳、鸡蛋);冬蓉牛奶芝士月饼配料:冬蓉馅料(冬瓜、海藻、食用植物油);饼皮(小麦粉、黄油、纯牛奶、海藻、芝士、炼乳、鸡蛋)。吃起来又新鲜,又健康,又好吃,关键性价比还很高哦。折后53.4...

中秋送礼不踩坑!三款口碑爆棚的月饼礼盒装,2024中秋送礼优选

双黄香莲中秋月饼礼盒，便是稻香村传承与创新结合的佳作。礼盒包装古朴典雅，透露出浓厚的传统文化气息。内装的月饼，每一枚都皮薄馅足，金黄色的饼皮上印着精美的图案，寓意吉祥。其中，双黄香莲月饼更是经典中的经典，精选上等莲蓉，搭配两颗饱满的咸蛋黄，经过精心烘焙，口感层次分明。莲蓉的细腻香甜与咸蛋黄的沙润...

河南省市场监督管理局关于月饼产品专项监督抽检情况的通告(2024年...

1兰陵玉谷香清真食品有限公司山东省临沂市兰陵县神山镇206国道与东二环交汇往东2000米路北鹿邑县家家乐百货有限公司河南省周口市鹿邑县杨湖口镇东头新区路东001号醇香黑芝麻月饼320克/袋味稻赞和字母和图形2024-07-15过氧化值(以脂肪计)║0.53g/100g║≤0.25g/100g糕点2兰陵玉谷香清真食品有限...

经典广式月饼配料到成品的所有细节,一次成功

6、馅料准备好之后去取一块饧好的面团,大约20g每个,这样的面团和馅料比例比较适合新手操作,如果是有经验的朋友可以改成馅料35g、饼皮15g,但前期是馅料是比较干的状态,馅料和面皮的多少和模具也是有关系的,我用的是50g的模具,大模具就按照饼皮3份,馅料7份的比例来准备就行;7、戴上烘焙手套,把面剂子先滚圆...

为了测评月饼猛涨三斤肉,真不为我这份敬业点进来看吗?

墙裂推荐榴芒一刻的榴莲冰皮月饼。与传统月饼不同的是,榴莲冰皮月饼采用泰国金枕头榴莲,纯果肉制馅,全程无烘烤,冰鲜制作。解冻后呈现流沙质感,一咬就会“爆浆”,别看它外表冷冰冰,里面却是超有料!每颗月饼100g,60%都是爆浆内馅,一口咬下去榴香盈满。

今年中秋在家做“冰皮月饼”!这3种常见月饼的做法分享给你

1、伍仁月饼的制作方法食材:转化糖浆70g、油20g、低筋面粉90g、五仁馅料适量、碱水1.5g1)油加入转化糖浆加入碱水搅拌2分钟左右(www.e993.com)2024年11月6日。2)低筋面粉过筛,放入搅拌好的糖浆水中。3)搅拌成面团,冰箱冷藏1个小时。4)将五仁馅料分成等分的剂子,面皮和馅料的比例是3:7,可根据个人的口味适当调整。

一款桃山、两款广式、三款冰皮……六个爆款月饼制作配方分享~

白豆沙300g/酥油20g/蛋黄15g/味琳5g/玉米糖浆20g/竹炭粉5g/低筋粉50gB馅料芝麻蓉:400g制作过程:一款桃山、两款广式、三款冰皮……六个爆款月饼制作配方分享~1.将白豆沙搅拌至松软,加入酥油、蛋黄、味琳、玉米糖浆拌匀,加入过筛的低筋粉、竹炭粉。

你们今年吃的月饼都是什么馅,我吃了蛋黄莲蓉月饼里没有蛋黄

配料:冰皮月饼专用粉200g85oC以上沸水莲蓉馅300g(馅料可以随大家喜欢的口味自由选择,有红豆沙馅、香芋馅、凤梨果馅、蔓越莓馅、火腿五仁馅、椰蓉馅、草莓馅、南瓜馅、板栗馅、绿茶馅、金沙奶黄馅、流心奶黄馅、绿豆馅、蓝莓果馅、花生香芋馅、芝麻馅、哈密瓜果馅、紫薯馅)...

福建省市场监督管理局抽检月饼186批次 全部合格

SC2135000000293367348东莞市蒸食汇食品有限公司东莞市寮步镇药勒大园街9号漳州大润发商业有限公司福建榴莲味流心冰皮月饼200克2021/6/17糕点第36期2021.9.15福建/省抽SC2135000000293367249东莞市蒸食汇食品有限公司东莞市寮步镇药勒大园街9号漳州大润发商业有限公司福建芒果味流心冰皮月饼...

让杨澜、黄磊垂涎三尺的大董,出了个巨美味的烤鸭月饼

旁边分别是普通大小的:藤椒牛肉、陈皮豆沙、蛋黄莲蓉、经典黑芝麻月饼各1个。烤鸭月饼烤鸭月饼,直径足足有11.5cm,重半斤多(300g),抵得上约4个普通规格的月饼,适合全家共享。馅料选用的是大董招牌酥不腻烤鸭,现烤现切,皮、肉一起入馅,再加入秘制甜面酱包裹鸭肉,还特别加入了核桃仁、西瓜子仁、金华火腿等原料...