哈根达斯被曝含致癌物 市面雪糕配料缭乱
平均每支78g钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032g。记者发现,蒙牛、梦龙、钟薛高三款配料数量多达19种或以上,马迭尔、八喜分别为17种和14种。排在蒙牛、马迭尔、梦龙三款雪糕配料表第一位的都是饮用水,排在八喜和钟薛高配料表的第一位分别是生牛乳(>40%)和牛奶(35.8%)。配料表还显示,五款雪糕均含食用...
风波中的钟薛高:曾抄爱马仕玩配货,如今2块5卖不掉
对于钟薛高的定位,一开始就是“三高”,即高定价、高配方、高颜值。配方上穷尽世界好食材,颜值上为雪糕开模砸进90万,而市面上这项成本一般控制在3万-5万。这样,价格自然提上来了,2018年双十一推出的“厄瓜多尔粉钻”系列,用的是厄瓜多尔稀有粉色可可、日本野生柚子和酸奶,售价66元一根,在上线后15小时内2万根售罄。
钟薛高创始人被限消后坐绿皮火车出行,自称卖红薯也要还债,网友:别...
此外,注重品质的钟薛高在品质上多次“翻车”,甚至涉嫌虚假宣传,如宣称“只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提”的内容,检验报告显示该红葡萄干规格等级为散装/一级,在宣传一款轻牛乳冰激凌产品时,钟薛高提到“不加一滴水、纯纯牛乳香”等宣传内容。但随后经官方核实,该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分,...
钟薛高售价从60元降到2.5元,“雪糕刺客”陷欠薪漩涡
宣称“其原材料曾获得国际奖项与全球机构联合研发、中国、意大利、美国、日本等全球研发机构,联手开发全球近十台的生产设备制作”等,但事实却并非如此;宣称“只选用日本薮北茶”的老树北抹茶雪糕,实际则是采用鸠坑、龙井、薮北树等多品种的茶树鲜叶制成;宣称“不加一滴水、纯纯牛乳香”等内容,实则产品配料表中...
钟薛高“跌落神坛” 网红产品高价策略难持续 专家称溢价应体现...
据报道,钟薛高曾经为了证明自己物有所值,宣称“只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提”,而相关部门的检验报告显示,该红葡萄干规格等级为散装/一级;宣称“不加一滴水、纯纯牛乳香”,实则产品配料表中明确含有饮用水成分????“这种定位高端的消费类食品,它对质量问题是相当敏感的。不管讲什么故事,在质量...
跌下神坛,钟薛高怎么了?
但是在挤满平价雪糕和打折大牌雪糕的冰柜里,钟薛高着实是没有什么竞争力(www.e993.com)2024年9月11日。毕竟,“好吃”是雪糕最重要的标准,若是把品牌、价格、配料表仍在一旁,几乎每个人都有一个自己的选购标准。而且雪糕做的不是一锤子买卖,很多人都会在夏天囤上很多,性价比和口味才是他们的首选。而那些被打造成社交货币的网红品牌,可能只有在...
钟薛高售价从60元降到2.5元,价格“跳水”背后发生了什么?
2018年“双11”,钟薛高推出了一款售价高达66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕,据称以天然珍稀的粉可可为原料、经由研发大师精心调制,光成本就要40元;两万支雪糕在15个小时内售罄,钟薛高因此一炮而红,被称为“雪糕界的爱马仕”,成为年轻人争相打卡的网红雪糕。“厄瓜多尔粉钻”雪糕狂飙的钟薛高终究未能实现长红。近年来,钟薛...
【财闻联播】外交部:敦促韩方好自为之!上海消保委:请书亦烧仙草向...
此外,他们还承认在饮品中添加了30毫升的蔗糖。然而,对于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感,书亦烧仙草并未在回应中给出明确答案。上海市消保委认为,现场制售食品由于没有明示的产品配料表,消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此,品牌方有责任提供真实、准确...
乳业分析师宋亮:从配料表看钟薛高没有问题|品牌36计
钟薛高这次发布了它的配料表,配料表属实的情况下,它的固状物含量基本上占了40%,其实是不容易融化的。雪糕里边要添加的,首先就是浓缩乳,第二个是稀奶油,第三个要添加一定的乳粉,也要添加一些卡拉胶之类的这种胶体,目的是为了这个使雪糕凝固成型。它的添加比例其实也符合国家相关的标准,没有想象中添加很大一块,大概...
夏日冷饮上热搜,上海市消保委还扒了45种“雪糕”的配料表……
近日,一支钟薛高雪糕31度室温下放1小时不化引热议,尽管事后钟薛高客服称系因雪糕中添加了卡拉胶、瓜尔胶等所致,但还是将夏日冷饮推向话题风口。劳动报记者了解到,近日,上海市消保委还扒了45种“雪糕”的配料表,发现其中2款的鲜奶含量最高。今年夏天,频上热搜的雪糕贵不贵?略贵。劳动报记者在某在线平台上输入“...