晚点独家丨元气森林有了第三个大单品

以卖得最好的红豆薏米口味为例,配料表包含水、红小豆、薏米、赤藓糖醇,“自在水”团队用时半年筛选了市面上近40种红豆。豆子又分陈豆和新豆,对应不同仓库温湿度管理。上述自在水团队成员说,“这是元气森林第一次深入上游了解农产品,比想象中复杂很多。”当团队成员将样品拿给唐彬森试喝时,他觉得口味做...

元气森林“背叛”代糖

这款名为“冰茶”的果茶，配料表第一是水，第二是果葡糖浆，第三位是白砂糖。主打一个“减糖”标签，号称每瓶“相比普通冰红茶少6块方糖”。小汪二话不说就买来尝试。相较于他熟悉的冰红茶，元气森林的冰茶确实甜度低一些，但茶味似乎没有冰红茶那种经典的“中药味”，不浓厚。在该生鲜电商的评论区，最多...

元气森林,加固护城河

今年3月,元气森林再次扩充电解质水矩阵,推出新品“外星人WAVE”,“外星人WAVE”配料表干净,只有水、食用盐、含天然来源电解质的饮品、柠檬提取物,能够帮助人体科学补充水分。虽然含电解质,但是是近水口感,无甜味,只有淡柠檬味。在业内人士看来,通过实施多品类战略,元气森林有望迅速抓住增量市场,提高抗风险能力的同...

元气森林「背叛」代糖

这款名为“冰茶”的果茶,配料表*是水,第二是果葡糖浆,第三位是白砂糖。主打一个“减糖”标签,号称每瓶“相比普通冰红茶少6块方糖”。小汪二话不说就买来尝试。相较于他熟悉的冰红茶,元气森林的冰茶确实甜度低一些,但茶味似乎没有冰红茶那种经典的“中药味”,不浓厚。在该生鲜电商的评论区,最多一类的...

10款无糖汽水测评报告:消费者注重气泡感,魔爪口味接受度不高|可乐...

经过消费者测评,消费者对配料表接受度最高的是元气森林,采用赤藓糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷三种甜味剂;配料表接受度最低的是健力宝橙蜜味电解质饮料(含气型),含有赤藓糖醇、甜菊糖苷、蔗糖素三种甜味剂。此外,还有消费者对于产品是否添加其他健康原料较为关注,这也意味着“更健康”成为消费趋势。

“阿斯巴甜们” 如何兼顾成本与安全

北京商报记者比较了雪碧零糖、可口可乐零糖、百事可乐零度、元气森林白桃味气泡水、奈雪的茶果汁茶、冰峰无糖、大窑嘉宾汽水等十余种饮料发现,大多数饮料配料表的成分在十种以上,最少的元气森林白桃味气泡水有八种,最多的大窑嘉宾汽水多达十六种(www.e993.com)2024年11月20日。各大饮料配料表中相同的成分包括水、二氧化碳、柠檬酸、食用香精,其他...

揭开“糖衣”的秘密(下)| 配料表里的甜味剂,“鱼和熊掌不能兼得”

北京商报记者比较了雪碧零糖、可口可乐零糖、百事可乐零度、元气森林白桃味气泡水、奈雪的茶果汁茶、冰峰无糖、大窑嘉宾汽水等十余种饮料发现,大多数饮料配料表的成分在十种以上,最少的元气森林白桃味气泡水有八种,最多的大窑嘉宾汽水多达十六种。各大饮料配料表中相同的成分包括水、二氧化碳、柠檬酸、食用香精,其他...

无糖饮品配料表争相比短?天然代糖是未来趋势

元气森林方面介绍,目前市面上常见的阿斯巴甜等甜味剂,在安全性和市场需求等方面均无法与赤藓糖醇等天然甜味剂相比,而元气森林全线产品使用的均是天然代糖,配料表干净。据悉,元气森林白桃味汽水配料表仅包含赤藓糖醇、甜菊糖苷、柠檬酸等8种配料,市场上其他汽水多含有十余种,且多数含有人工甜味剂。

“搅局者”元气森林,爆款背后的长期主义

在元气森林内部有一个文化,叫“不打老怪的游戏不是好游戏”,这个7岁的“捣蛋鬼”也始终在挑战饮料行业中的“老怪”们:用0糖0脂0卡让原本小众的赛道挤满玩家;用无菌罐装线宣布旗下产品全面放弃苯甲酸钠等化学防腐剂的使用;用简单配料表让消费者喝得放心。

农夫这场愚人秀,始于愚人节

关注配料表的年轻人,对于产品创新的营销品牌来说,是其误导营销的第一大杀手。比如农夫山泉“福岛白桃”事件发酵以后,被诟病的除了产地虚假宣传之外还有其产品配料中并无任何白桃成分,而是使用浓缩苹果汁等人工成分来达到白桃的口味。此前元气森林的0糖营销也曾在年轻人手中“摔倒”,对于元气森林主打的无糖概念,关注...