拒绝“科技与狠活”!配料表最干净的十大啤酒,你喝过哪几种?

配料表十分简单,主要包括水、大麦麦芽、小麦麦芽、啤酒花和酵母。凯撒精酿白啤严格遵循德国巴伐利亚1516啤酒酿造法,这一历史悠久的酿造法规定了啤酒酿造原料的纯净性,即只能使用麦芽、水、啤酒花和酵母。凯撒精酿白啤的口感清爽而柔和,没有苦涩的感觉,入口时带有轻微的酵母酸味。酒体醇厚略浑浊,金黄色的酒体在阳光...

这五种国货才叫精酿啤酒,跟工业啤酒毫不沾边,看看你认识几个

首先登场的便是珠江这款比利时风味的白啤酒,作为国内啤酒行业的老品牌珠江的制作工艺更加令人放心,只见其配料表上干干净净,并没有添加任何的大米和啤酒花浸膏。同时这款啤酒在酿造过程中还添加了一些橙皮与芫荽子进去,在使得风味有所提升的同时也让其保持了精酿啤酒原有的独特韵味。其铝管包装采用了其他啤酒截然不...

国产啤酒原料中都有大米成分,而国外啤酒中却没有,到底哪种好?

比如清爽的拉格啤酒就是采用大米等辅助材料，纯麦酿造的艾尔啤酒，整体口感比较浓郁。一些人觉得拉格啤酒不好喝，说拉格啤酒不是纯麦酿造的啤酒，实际上这种说法有点不对，因为拉格啤酒采用材料和纯麦的啤酒材料不一样，所以完全没有任何可比性。如今西方啤酒已经进入中国一百多年，如今啤酒已经成为了无数人日常必备，...

30款啤酒检测:哈尔滨啤酒有呕吐毒素,嘉士伯有较多生物胺

本次测试涉及的品牌包括华润雪花啤酒、青岛啤酒、喜力啤酒、百威啤酒、嘉士伯啤酒、哈尔滨啤酒、金威啤酒、福佳啤酒、生力啤酒、麒麟啤酒、少爷啤酒、吉尼斯黑啤酒、朝日啤酒、蓝妹啤酒等，每罐或每瓶售价在4.5-5.0港元，容量为330-500毫升。香港消委会测试的30款啤酒香港消委会测试的30款啤酒此次测试项目涵盖营养...

山东商人创办的百年啤酒厂

据说张亭阁曾派自己的侄子“偷艺”,不料被尧西夫·嘎拉察觉,没有达到目的。直到1936年前后尧西夫·嘎拉回国时,才将啤酒配料表交给了双合盛。双合盛也没有亏待这位曾经的技术总监,依然向其支付提成。社会关注的明星民族企业双合盛生产的啤酒和汽水,瓶身上贴的是“五星”商标:墨蓝的圆圈内,中央和四周均匀排列着五颗...

新手必看,入门的首款精酿啤酒该怎么选?

关注啤酒的配料和酿造工艺精酿啤酒的魅力在于其独特的口感和风味,而这些都与啤酒的配料和酿造工艺密切相关(www.e993.com)2024年11月6日。在选择首款精酿啤酒时,新手可以关注一下啤酒的配料表和酿造工艺介绍。一般来说,采用优质麦芽、酵母和水的啤酒更有可能呈现出优良的口感和风味。同时,不同的酿造工艺也会给啤酒带来独特的口感体验。通过了解这...

如何一眼识别好啤酒?

配料表是判断啤酒品质的重要依据。优质的啤酒通常会采用优质麦芽、啤酒花、酵母和纯净水等天然原料酿造。在选购时,可以仔细查看啤酒包装上的配料表,避免选择那些含有过多添加剂、防腐剂或者使用了劣质原料的啤酒。同时,还可以通过配料表中的麦芽种类和比例来了解啤酒的口感和风味。例如,使用大量淡色麦芽的啤酒通常口感清...

有品位的人,夏天喝什么啤酒?

细看奥古特A6的配料表,更会发现它为选取高端原料下足了功夫。作为一款全麦啤酒,它的麦芽来自世界上最好的大麦产地,北纬49°至60°之间加拿大草原三省,选用最适合酿酒的金色二棱麦。再以实验上千次后确定的“黄金配比”,加入德国制麦大师烘焙的三种特色麦芽——琥珀焦香麦芽、红色焦香麦芽、慕尼黑麦芽一号,用料水...

朴朴超市:欧洲杯期间鲜啤销量同比增长200%,自有品牌占比超90%

刘乐还表示,“市场上一些精酿啤酒配料表中是有添加大米的,这种情况下,部分原麦汁浓度就是由大米提供,并非全部由麦芽提供,大米占总谷物的比重可能达到30%,成本会更低,但也会损失麦香,降低醇厚感。我们为朴朴供应的精酿全麦原浆鲜啤,12°P原麦汁浓度则全部由麦芽提供,且发酵时间是普通工业啤酒的2倍,酒体会在40立方...

新疆乌苏大啤酒,到底是工业啤酒,还是精酿啤酒?看完你就明白了

1、百帝王啤酒百帝王啤酒的酿造历史可以追溯到16世纪，直到今天，它仍然保持着其高贵、优雅的风格，成为了人们心中的佼佼者。这种啤酒采用优质麦芽和纯净的水源，经过独特的酿造工艺，使得每一滴酒都散发着高贵的气息。百帝王啤酒严格遵守德国1516啤酒酿造法，原料只有4种，配料表干干净净，没有乱七八糟的添加剂，经历...