怎么看啤酒是勾兑还是酿造的?六个细节辨别勾兑酿造,一眼看穿!

酿造啤酒：它的配料表就像一张简洁的清单，主要包括大麦芽、啤酒花、水和酵母。这些原料经过长时间的发酵和酝酿，最终呈现出令人难以忘怀的风味。勾兑啤酒：而勾兑啤酒的配料表则像是一本厚厚的故事书，除了基本的原料外，还可能隐藏着糖浆、大米、玉米等添加剂的身影。这些成分的加入，往往是为了降低成本或调整口感，...

拒绝“科技与狠活”!配料表最干净的十大啤酒,你喝过哪几种?

配料表十分简单,主要包括水、大麦麦芽、小麦麦芽、啤酒花和酵母。凯撒精酿白啤严格遵循德国巴伐利亚1516啤酒酿造法,这一历史悠久的酿造法规定了啤酒酿造原料的纯净性,即只能使用麦芽、水、啤酒花和酵母。凯撒精酿白啤的口感清爽而柔和,没有苦涩的感觉,入口时带有轻微的酵母酸味。酒体醇厚略浑浊,金黄色的酒体在阳光...

啤酒销量一跌再跌,为何如今人们不爱喝了?背后原因残酷却很现实

啤酒花也是生产啤酒的的另一重要原料,为了混淆大众,一些啤酒品牌却在配料表上写着啤酒花制品,啤酒花糖浆等但你可知啤酒花和啤酒花制品是天差地别的两种东西?啤酒花制品只是一种食品添加剂,但却能加快啤酒的酝酿,使产品更快进入市场。俗话说:“欲速则不达”,这样加快酿造出来的啤酒不仅在口感上,还是在香气上都...

小便风波后,青岛啤酒赚了40亿

黄手握“双品牌”,偏低端有崂山啤酒,中高端则靠青岛啤酒坐镇,扛旗的是大单品青岛纯生、经典1903。据华创证券测算,2023年行业前五中,青岛啤酒在8-10元价格带占比最大,达30%。10-15元和15元以上价格带,则是百威亚太占了上风。在10元以上的高端阵地,黄克兴推出过黑啤、白啤、皮尔森、奥古特等应战。不过除了...

别再只喝进口啤酒了!这8款国产精酿性价比高,口感超赞

第4款：龙山泉原浆白啤这款龙山泉原浆白啤，从名字就能听出一丝与众不同的清新气息。因为它确实选用了龙山当地优质的泉水作为原料，用上了当地水源孕育的独特口味！酿酒对于水源的要求是非常高的，稍有差池，都可能影响到最终酒体香味。而龙山泉这种源于深层地下、含矿质丰富的天然泉水，自然就为这款白啤奠定了出色...

泰山啤酒或被强制回购,正常业务会受影响吗?“兄弟公司”正面临...

门店扩张减速的同时，泰山原浆啤酒的品质也在遭到消费者质疑(www.e993.com)2024年11月24日。在陈成稳发布的短视频下面，一名北京网友表示，2023年的啤酒没有去年的香气了，另一名陕西网友则表示，7天原浆的口感一年不如一年。部分山东消费者也提到了泰山原浆啤酒的浓稠度、香气不如往年。面对客户对配料表中添加果胶的质疑，陈成稳并没有正面回应。泰山...

推荐6种配料不用大米,顺口好喝的啤酒,夏天多买几箱囤着慢慢喝

三、燕京原酿白啤燕京啤酒一直是国产啤酒中的佼佼者,旗下啤酒种类众多,其中有一款:原浆白啤,无论是口碑还是口感都称得上“啤酒一哥”,在国际大赛中揽奖无数。燕京原浆白啤麦汁浓度为12.0°P,酒精度不小于4.1%vol,严格按照纯酿法酿造,配料表只有:水、麦芽、啤酒花、酵母,麦香浓郁有质感。

啤酒高端化,进入下半场

青岛啤酒作为初代啤酒巨头,已经有110年历史了;就连借助产业资本运作横空出世的华润啤酒,也在去年迎来了自己的30岁生日。就产业积累而言,青啤与华润并不逊色于外资巨头,也有能力和底气继续高端化,带领中国啤酒产业完成下一场跃升。于产品而言,工业啤酒巨头们渐渐认识到,原来的生产模式,不够干净的配料表,生产出来的“...

是否精酿啤酒要先看配料表, 如果有这3种, 多大牌子也是工业啤酒

所以说,精酿啤酒配料表上大多只有麦芽(大麦芽或小麦芽,或者两种麦芽混合应用)、啤酒花(或啤酒花浸膏)、酵母(出现在原浆啤酒)、水这4种常规配料,大型啤酒企业精酿技术肯定没问题,这样的啤酒就属于精酿啤酒。如果配料表上出现了其他3种配料,则应该定义为工业啤酒:...

国庆推荐这些小零食,嘴巴和心都不会寂寞

这款李X琪、东X甄选等头部主播力推的椰子水确实有点东西。配料表里只有椰子水,不是浓缩复原,没有多余添加剂,喝起来就跟买的新鲜椰子一样,丝丝甜味相当治愈。一瓶椰子水≈1.5个椰子,运动健身或者出去玩后喝一点,还能补充水分电解质。生椰拿铁,椰果奶茶,椰汁甜品以后自己在家做一杯,简单快手还卫生...