葡萄酒配料表上为什么有二氧化硫

喜欢喝葡萄酒的人都知道无论进口葡萄酒还是国产葡萄酒,配料表中都有“二氧化硫”。而提到二氧化硫,人们常会联想到“酸雨”“汽车尾气”等有害物质。那么,葡萄酒里为啥要加入这种化学物质呢?版权图片科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时解释说:二氧化硫在全世界都...

进口葡萄酒中文标签如何监管

可见，进口葡萄酒合法进入中国市场主要有两种渠道，一种是以食品原料的方式进入国内食品生产企业通过原酒澄清处理、调配、除菌、加工灌装等一系列生产工艺后制成葡萄酒（加工灌装），另一种是国外原酒直接加贴中文标签进行销售，本文主要针对第二种情形进行探讨。根据《食品安全法》第九十二条第一款、第九十七条规定，进口...

答疑解惑 | 葡萄酒配料表上为什么有二氧化硫

中国消费者报报道(记者李建)喜欢喝葡萄酒的人都知道无论进口葡萄酒还是国产葡萄酒,配料表中都有“二氧化硫”。而提到二氧化硫,人们常会联想到“酸雨”“汽车尾气”等有害物质。那么,葡萄酒里为啥要加入这种化学物质呢?科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时解释说,...

奥运会如火如荼,带火了法国葡萄酒

葡萄酒和羊排更配。除了红酒，麦德龙一款法式羔羊排自从7月24日奥运会开赛以来至今，销量同比增长超7倍。另外，受盛夏宅家看奥运影响，夏日清凉相关商品也有所增长。进入7月以来，麦德龙冰淇淋销售同比增长超5%。这几年，以麦德龙自选为主打的麦臻选已经形成了强大的品牌效应，麦臻选零食品类丰富、精选原料、配料简单，...

科学辟谣 | 我们喝的葡萄酒中有二氧化硫?!真相是...

即便没有人为添加,葡萄酒酿造中会自然产生少量二氧化硫。但需要通过人为添加才能达到发挥作用的水平。因此,根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中食品添加剂标示要求,配料表中需将其明确标识。世界各国对不同种类的葡萄酒中二氧化硫的最大使用量的规定有所不同。

葡萄酒贴牌加工的方法

原瓶贴牌的意思国外的正标已经存在了,国内的经销商需要给这款葡萄酒贴上一个中文的背标,按照国家的规定提供一些参数,包括中文葡萄酒名称,葡萄酒产地,采摘年份,配料表,酒精度以及代理商信息等重要信息,这是非常重要的,如果没有中文背标会被视为走私产品,无法在市场上销售(www.e993.com)2024年11月15日。

加香葡萄酒是怎么酿造成的?

说到加香葡萄酒,很多人都不太熟悉,其实说到一个名字,可能大家就恍然大悟了,那就是苦艾酒或者贝尔摩德。这种就是典型的加香型葡萄酒,而它在国内一般的名字是根据英语翻译的味美思。另外最近欧盟也修改了关于加香葡萄酒的配料表的规定,需要明确指出加入哪种“包装气体”或者列明“在保护环境中装瓶”。

欧盟修订有关芳香葡萄酒产品成分的指示与指定的具体规则

2024年2月15日,据欧盟官方公报消息,2023年12月8日,欧盟委员会发布授权条例(EU)2024/585,补充欧洲议会与欧盟理事会条例(EU)No251/2014,修订有关芳香葡萄酒产品成分的指示与指定的具体规则。具体修订内容包括:(1)成分清单。用于获得加香葡萄酒产品的葡萄产品应在其配料表中以“葡萄酒”或所使用的特定葡萄产品名...

海关科普丨葡萄酒中的贴身侍卫“二氧化硫”

又是一年新春佳节,在亲朋好友相聚之时,餐桌上的葡萄酒受到到人们的青睐,作为一种天赐琼浆,精神饮品,它可谓是大自然馈赠人类的礼物。而当您在享用美酒时,是否留意过配料表中的“二氧化硫”或者“ContainsSulfites”,您是否会疑惑,不是说葡萄酒都是纯天然酿造吗,有毒有害物质怎么会出现在葡萄酒中,喝了之后会不会...

钾是香蕉 3 倍,钙和牛奶相当!这种“坚果之王”促排便、保护心血管...

除了维生素E,榛子中还含有其他的抗氧化物质,如原花青素、类黄酮、多酚等。每100g榛子含有原花青素490.8mg,是红葡萄酒的1.7倍,李子的2.4倍。这些抗氧化物质可以帮助身体清除自由基,保护细胞不受损伤,从而有助于延缓衰老和预防疾病。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷...