拒绝“科技与狠活”!配料表最干净的十大啤酒,你喝过哪几种?

配料表十分简单,主要包括水、大麦麦芽、小麦麦芽、啤酒花和酵母。凯撒精酿白啤严格遵循德国巴伐利亚1516啤酒酿造法,这一历史悠久的酿造法规定了啤酒酿造原料的纯净性,即只能使用麦芽、水、啤酒花和酵母。凯撒精酿白啤的口感清爽而柔和,没有苦涩的感觉,入口时带有轻微的酵母酸味。酒体醇厚略浑浊,金黄色的酒体在阳光...

无醇啤酒健康不发胖?法媒提醒怎么喝才是关键

相对于5度的啤酒,无醇啤酒的卡路里要低上30%到40%。尽管总体上无醇啤酒所含糖分更少,但专家提醒具体还是要看啤酒的制作过程和成分。有些啤酒制造商可能会在产品中加入砂糖或是葡萄糖糖浆,而这些成分不一定会在配料表上表现出来。至于那些带有芳香气味的啤酒,里面大多加入了大量糖浆。勒瓦塞尔建议大家在挑选啤酒...

第111届全国糖酒商品交易会在深圳开幕 4000家企业参展

传统酒类展区本届糖酒会以“一颗秋糖两头甜”为主题,参展企业约4000家。展会现场设有传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、休闲食品、饮品及乳制品、调味品及配料、食品机械和包装及供应链7大展区,并设置清香酒、精酿啤酒及低度酒、进口食品、大健康食品等12个特色品类专区。记者在现场看到,传统酒类展区颇为热闹,不少参...

国产啤酒原料中都有大米成分,而国外啤酒中却没有,到底哪种好?

早期酿造啤酒的时候最初的原料只有大麦和燕麦等，然后在将燕麦粉碎糖化发酵出来的，那时候的啤酒没有现在的啤酒一样有苦味和泡沫，诞生地也不是欧洲而是中东地区。大麦等谷物的起源地在中东，这也为酿造啤酒提供了足够多的原材料。其实中国古代也有啤酒，只不过他们被称之为“醴”和其他酒有些不一样“醴”是使用稻...

是否精酿啤酒要先看配料表, 如果有这3种, 多大牌子也是工业啤酒

所以说,精酿啤酒配料表上大多只有麦芽(大麦芽或小麦芽,或者两种麦芽混合应用)、啤酒花(或啤酒花浸膏)、酵母(出现在原浆啤酒)、水这4种常规配料,大型啤酒企业精酿技术肯定没问题,这样的啤酒就属于精酿啤酒。如果配料表上出现了其他3种配料,则应该定义为工业啤酒:...

怎么看啤酒是勾兑还是酿造的?配料、浓度、口感,一文教你分辨!

举个例子,如果你在某款啤酒的配料表中看到了“糖浆”这一成分,那么这款啤酒很可能就是勾兑啤酒(www.e993.com)2024年11月1日。因为传统的酿造啤酒过程中,并不会添加糖浆来增加甜度或酒精度。法宝二:酒精度和麦芽汁浓度,啤酒品质的晴雨表除了配料表,酒精度和麦芽汁浓度也是分辨酿造啤酒与勾兑啤酒的重要指标。

推荐6种配料不用大米,顺口好喝的啤酒,夏天多买几箱囤着慢慢喝

一、青岛啤酒皮尔森提起国产啤酒,少不得提到青岛啤酒,在它众多生产线中有一款“低调奢华有内涵”的好啤酒,那就是皮尔森。皮尔森作为青岛啤酒创立之初的产品之一,从开始到现在一直都传承着拉格源始之味,苦爽回甘,纯粹本真。青啤这款皮尔森配料表干净,只有水、麦芽、啤酒花,麦汁浓郁为10.5°P,酒精浓度不小于4%vol。

从少添加到无添加,食品配料表里还藏着多少个“0”风口?

超过六成(65%)的中国消费者表示,他们极有可能选择购买那些标榜“无人工配料”的品牌。此外,高达86%的中国消费者表达了对更简洁明了的配料表的期望。可见,中国消费者普遍认为无添加食品更加安全和健康。消费者对食品成分的透明度和真实性的要求越来越高,这也迫使企业在产品开发和宣传上更加注重诚信和责任。消费者...

贵州??省市场监管局关于啤酒的消费提示

其次,查看配料表是否具备啤酒花和麦芽两种主要原料。再次,观察标签中原麦芽汁浓度值(瓶身背后的产品参数上酒精度≥2.5%vol是指啤酒的酒精度,而在啤酒瓶上常看到的8°P才是指啤酒的原麦汁浓度)。原麦汁浓度是指啤酒酿造过程中,麦芽和辅料中能够浸出的可溶性物质的含量。原麦汁浓度值越高,口感越醇厚,营养价值越高,...

俄罗斯啤酒出手就是“王炸”!火遍全球75国,国际金奖拿到手软,价格...

配料表上清清楚楚的写着水、大麦芽、大麦、啤酒花、浓缩麦芽汁,除此之外不添加任何人工香精成分。采用俄罗斯本地的麦芽,进口捷克和比利时的啤酒花,主打的就是一个真材实料。市面上一般酒度数只有3-4度,波罗的海俄罗斯进口啤酒的酒精浓度是它们的两倍多。