厨邦涨价背后存隐忧:调味品“内卷”加剧,中炬高新业绩承压冒险一跃
关于中炬高新涨价后的终端反应,9月26日,本报记者通过走访北京西城区多家超市了解到,虽然目前终端涨价行为尚不明显,但是有一家超市产品售价已经明显高出其他家,该超市内1.25L厨邦金品生抽售价18元/瓶,同规格产品美团小象超市以及西城区一家物美超市售价皆为12.9元。对于该产品是否涨价,该超市工作人员给予否认...
综合评价:三井儿童酱油及海天金标生抽较好 厨邦垫底
珠江桥金标生抽王铵盐占比最高,品质较差。在防腐剂的使用方面也仅有千禾及欣和未检出苯甲酸(钠)及山梨酸(钾)这两种防腐剂,其余均有使用。综合所有指标,海天金标生抽综合品质较优,列为本刊推荐产品。厨邦金品生抽味精含量最多,4-甲基咪咗含量高,千禾有机酱油标签存在问题,均被列为不推荐产品。(如图15)。老抽...
21款酱油:厨邦儿童、生抽酱油防腐剂含量均最高
《消费者报道》的检测结果显示,厨邦、海天及加加等3品牌的儿童酱油均检测出不同含量的苯甲酸(钠)或山梨酸(钾)等防腐剂;其中厨邦儿童酱油防腐剂总量高达0.85g/kg,接近复配使用最大限量值。在菌落总数的测评中,所有儿童酱油的表现均比较理想;在模拟日常使用7天后,加防腐剂和不加防腐剂的各品牌酱油菌落总数变化都...
广东省潮州市市场监管局抽检8批次酱油全部合格
本期抽检8批次酱油,全部合格。
零添加,最大的“科技与狠活”?
以线下商超价格为例,海天0金标生抽(500ML)的单价是13.9元,高于海天金标生抽(500ML)的10.6元;厨邦零添加纯酿酱油(500ML)的价格是14.9元,而厨邦金品生抽(1.25L)的价格仅为9.9元。过度追求零添加的恶果还不止于此。在钱程看来,特定情况下,零添加食物可能存在一定的安全隐患。
6道凉菜,专业厨师教你如何配菜、调味、摆盘,来客人好有面子
锅中倒入清鸡汤500克,加入盐3克,香叶、八角各5克,葱段、姜片各10克,冰糖20克,厨邦金品生抽15克,大火烧开后关火(www.e993.com)2024年10月17日。二、白干马兰头,自制蒜黄汁提味在做这道菜时,每一层必须压平、压实,高低有别,成品色彩夺目、层次分明、口味多滋、吸人眼球,菜品还具有清热止血,抗菌消炎,健脾和胃等功效。
8款儿童酱油测试:纯属营销噱头,与普通酱油无异
不过,检测结果中,厨邦儿童酱油及金品生抽都使用了苯甲酸钠和山梨酸钾两种防腐剂,总量分别达到0.85g/kg和0.72g/kg,接近混合使用的最大限量值1.0g/kg,而且与其他品牌单一防腐剂的添加量相差不大,但总量更高,这与混合使用能降低各种防腐剂使用量的理论矛盾。
陕西省榆林市市场监管局抽检260批次食品 4批次不合格
51广东美味鲜调味食品有限公司广东省中山市中山火炬开发区厨邦路1号榆林市榆阳区建鹏调味品销售门市陕西厨邦金品生抽410mL/瓶2021/9/14榆林市食品检验检测中心//52广东美味鲜调味食品有限公司广东省中山市中山火炬开发区厨邦路1号榆林市榆阳区建鹏调味品销售门市陕西厨邦草菇老抽410ml/瓶2021...
21款酱油对比测试:11款检出微量可能致癌物!
厨邦金品生抽味精含量最多,4-甲基咪唑含量高,千禾有机酱油标签存在问题,均被列为不推荐产品。老抽方面,厨邦特级老抽4-甲基咪唑含量最高,不宜长期大量食用。酱油选购小技巧1、认准酿造酱油酱油瓶外包装上会表明该产品是属于酿造酱油还是配制酱油,同时会表明标准号。