简醇,如何靠一款0蔗糖酸奶从乳企巨头手中抢下市场份额

同时,0蔗糖酸奶被认知为一种更健康的酸奶,消费者反馈,0蔗糖酸奶有减肥、对三高有益、糖尿病适宜、保护牙齿和肠道等方面的诸多优势认知。新品牌新品类必须要启用新品牌。一个品类只能关联一个品牌,要抹掉原来认知,需要的成本和努力远超新建认知。这也是伊利、蒙牛等原有酸奶大品牌们强势中的弱势,品牌延伸导致酸...

多位消费者被宣称无添加的酸奶“背刺”,简爱酸奶口感尖酸

但却有网友对此怀疑，据中国市场监管报显示，有网友在“某乎”发文称，“简爱酸奶配料就是‘牛奶+菌种+糖’，和所有生产酸奶的厂家是一样的，只是用了柑橘脂醇或其他我不知道的增稠剂，所以配料表可以写‘无添加’，但其实和其他酸奶没啥区别，甚至单看菌种添加量还不如一些品牌的酸奶。”随后，简爱酸奶在其官微...

广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告(2024年第35...

近期,广东省市场监督管理局组织抽检乳制品、罐头、冷冻饮品、酒类、食品添加剂和食用农产品等6类食品793批次样品。根据食品安全标准检验和判定,其中抽检项目合格样品782批次、不合格样品11批次(见附件),检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相...

简爱酸奶“配料表无添加”遭到质疑

据了解，简爱酸奶官方微信提及的“某乎”平台作者撰文指出，稳定剂现在一般可以不写入配料表(我们国家的法律规定配料含量低于整体2%可以不写入配料表)：增稠剂比较好做文章，最早的增稠剂是淀粉或者琼脂，现在开始慢慢用柑橘脂醇，用这种东西的增稠剂含量可以小于2%，就不写进配料表了。上述作者以简爱酸奶为例，在文章中...

靠谱测评丨39款宝宝酸奶横评:高糖、添加剂多、无活菌,这些酸奶不...

酸奶中常见的膳食纤维包括:聚葡萄糖、抗性糊精、菊粉等。(菊粉目前尚不被允许添加在婴幼儿食品中。)总结一下,如果宝妈要给宝宝选加糖酸奶:1、需要注意加糖酸奶的含糖量(看营养成分表“碳水化合物”一栏),以及添加糖的种类(看配料表)。2、如果酸奶中添加了游离糖、淀粉,那么选择碳水化合物含量越低的越好。

继零蔗糖零添加之后, 乳企再战“低GI”市场

实际上,三元的益糖平酸奶是GI和GL双低的酸奶,其和“零蔗糖”酸奶有什么区别?一位乳制品行业的技术人员透露,“零蔗糖”是指产品中不额外添加蔗糖,而“低GI”则更关注产品带来的血糖升高程度,是个相对概念(www.e993.com)2024年11月19日。鉴于蔗糖等糖类成分的GI值较高,零蔗糖产品大概率是低GI的,而目前市场上的很多低GI奶粉不仅添加的蔗糖量...

最近流行的“无添加”酸奶,是伪概念还是真创新?

6月初,君乐宝最近升级了旗下一款由杨洋代言的酸奶品牌“纯享”,并称“采用天然食材、无添加配方。”界面新闻注意到,纯享原味酸奶配料表显示:生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、乳酸菌、菊粉。而君乐宝方面解释称,此处的“无添加”指的是无添加增稠剂和人工香精等。

“认养一头牛”加速扩充品类,“0添加”酸奶被指很普通

目前,高蛋白质与“零添加”是网红酸奶品牌普遍主打的两个概念。乐纯、简爱等品牌的“零添加”主要指产品中不添加蔗糖或食品添加剂。“认养一头牛”的“0添加”指的是无复原乳、无增稠剂、无香精,产品配料表中除生牛乳、菌种外,还添加了白砂糖、稀奶油、乳清蛋白粉、加糖炼乳等成分。有消费者在其产品页面上提出质...

简爱酸奶“无添加”遭质疑,业内称更多为营销噱头

上述平台作者认为,简爱酸奶配料是“牛奶+菌种+糖”,“只是用了柑橘脂醇或其他我所不知道的增稠剂,所以配料表可以写‘无添加’。消费者看起来会觉得更健康,但其实和其他酸奶没啥区别,甚至单看菌种添加量还不如一些品牌的酸奶。这样一来,产品有了营销点,再加上广告和营销铺天盖地地砸,销售稳稳的……”...

光明乳业“如实”不实!复制元气森林“0蔗糖”套路推新品

据光明乳业透露数据,研简推出4个月的时间,销量在京东线上电商平台就突破210万箱,且返单率也保持较高水平,研简主打“0蔗糖、0食品添加剂”的健康理念,深受消费者的喜爱和青睐。光明乳业曾表示,研简在未来五年内有望超过莫斯利安成为下一款明星爆品。不过从研简的配料表中我们可以看到,产品含有生牛乳和结晶果糖,结...