海天味业调味品:厨房里的魔法调料,唤醒味蕾的海天酱油之旅
对于海鲜爱好者来说,海天金字装蚝油绝对是不可或缺的调味品。它精选优质蚝汁,经过精心熬制而成,每一滴都散发着浓郁的鲜美。无论是炒菜还是炖汤,只需一勺金字装蚝油,就能让菜肴的鲜美度瞬间升级,让人回味无穷。鸡精与料酒,调味的艺术厨房的魔法离不开每一个小细节。鸡精的鲜美和料酒的香气,就像是调味的艺术...
厨房的秘密武器:海天味业的海天酱油等调味产品点亮你的美味生活
金字装蚝油:鲜美升级提到蚝油,不得不提海天的金字装蚝油。精选优质蚝汁,经过精心熬制而成,味道醇厚鲜美,是海鲜、肉类及蔬菜等多种食材的绝佳调味品。无论是炒菜、炖汤还是拌面,加入一勺海天金字装蚝油,都能让菜肴的鲜美度瞬间升级,让人回味无穷。鸡精与料酒:调味新境界除了上述三款明星产品外,海天调料套装还贴...
造假?厨邦蚝油被前高管举报配料表“有诈”,官方回应
美味鲜系列蚝油,蚝油汁仅占1.6%,他还称,在蚝油最核心的指标氨基酸态氮含量的提供中,添加剂味精是原材料蚝汁的61.5倍,以上行为不符合蚝油国标的要求;在标签配料表上将蚝汁用量扩大10倍进行虚假标注(标签配料表上排第2位,实际按添加量应排在第6位)。
海天蚝油红标和绿标的区别,揭秘海天蚝油红标与绿标的差异,你选对...
海天耗油红标和绿标的配料区别海天耗油是较有知名度的蚝汁一家食品生产企业,其耗油产品包括红标和绿标两种。红标油主要是大豆油,绿标油则以花生油为主。下面我们将从原料、生产工艺、产品特点和适用场合等方面探讨海天耗油红标和绿标的谷氨酸钠区别。##原料红标油主要采用大豆种子作为原料,而绿标油则采用花生作为原...
“海天酱油事件”复刻?中炬高新因配料表被前员工举报
高听明称,在美味鲜蚝油中添加剂味精为原材料蚝汁的61.6倍,不符合国标要求,并且其在配料表中将蚝汁用量虚标,扩大十倍,在标签配料表上排第2位,实际应排在第6位。次日,中炬高新股价收跌0.12%于25.28元/股。信风(ID:TradeWind01)向中炬高新相关人士进行求证,对方表示上述举报提及的1.6%的数据是虚假的,公司所有...
315观察|前高管举报厨邦蚝油造假背后 无相关国标 味精可提高蚝油...
近日,中炬高新(600872.SH)孙公司阳西美味鲜食品有限公司(以下简称“阳西美味鲜”)前生产总监高听明,举报公司的品牌厨邦蚝油造假(www.e993.com)2024年8月13日。3月初,高听明告诉红星资本局,厨邦蚝油以蚝汁1.6%的剂量制作蚝油,却在配料表进行虚假标注,将应排在第六位的蚝汁标在了第二位。红星资
消费者吐槽“零添加”:贵、难吃、智商税……“海天们”着急了
记者就“零添加”酱油配料表咨询了一位注册营养师,其表示,除了常见的“水、大豆、小麦、盐”这些酱油原料外,能让普通酱油变为特级酱油的就是氨基酸态氮的含量。但是氨基酸态氮的含量是可以“作弊”的,如在酱油中添加谷氨酸钠、5'—呈味核苷酸二钠、酵母抽提物等增鲜物质,这些增鲜物质是不在标签中标注的。严格来...
140万次!是谁让海天听劝?
最后,海天的“听劝”成果——一款面向麸质敏感人群的无麸质酱油诞生了!研发团队把小麦换成了更低敏的大米,还把可能会引入微量麸质的酵母提取物、抗炎饮食要避免的糖都替换掉。虽然配料表精简至4种,但得益于海天自身的酿造体系,无麸质酱油滴滴都是头道特级酱油,配方精简也好味。
业绩、股价双杀,海天味业还能在牌桌上玩多久?
接二连三的“浑事”,导致海天味业品牌力和市场地位大幅折损。先是“员工门”事件。2022年8月,海天员工在朋友圈发布了不当言论,海天味业不算积极的公关引发了公众对公司的讨伐。一波未平一波又起。2022年9月,网络上曝出的国内外海天酱油配料表添加剂“双标”事件,即国外售卖的海天酱油配料表上的原料只有水、...
前高管举报厨邦蚝油造假背后,无相关国标,味精可提高蚝油理化指标
高听明认为,阳西美味鲜公司生产所用的浓缩蚝汁其实就是行业标准的蚝汁及配料表上标注的蚝汁(蚝、水、食用盐),厨邦蚝油的生产过程中实际仅添加了1.6%的蚝汁,是使用了稀释的方式,让蚝汁在配料表上排序靠前。据了解,目前厨邦大部分蚝油产品(以金装渔女蚝油为例)的配料表中,蚝汁排第二位。高听明...