12款功能饮料测评①:日加满牌、中沃更“抗疲劳”,雀巢斗牛士咖啡...

检测结果显示,12款功能饮料咖啡因平均含量为194mg,不同品牌之间添加量有参差,最高的是雀巢,咖啡因含量为553mg/kg,最低的是日加满牌,含量为86.1mg/kg,两者差距高达6.4倍。咖啡因含量较高的还有魔爪、旺旺,咖啡因含量分别为252mg/kg、204mg/kg,若参考咖啡饮料对于“浓咖啡因饮料”的定义(咖啡因含量≥200mg/kg)...

5大食品饮料创新趋势!下一个机会,还是中国...

一方面,在新茶饮健康化需求下,新型乳基底引领乳制品轻盈化成为趋势,也让豆奶、椰乳、燕麦乳等植物蛋白饮品迎来新机会;另一方面,大豆蛋白、鹰嘴豆等原料成为健康零食新原料。菲诺凭借“厚椰乳”,助推了咖啡茶饮行业“生椰拿铁”的热潮;银鹭推出子品牌银鹭植物,带来āi豆破壁豆奶;鲁特天贝将传统发酵食材与薯片创新融合...

0咖啡因后,饮品还能让消费者“上瘾”吗?

这还要从其配料表上找找原因，而目前市面上的各种饮料大单品，其配料表中必有两样上瘾成分，一来是糖，而众所周知，糖份可以说是快乐来源，当进食糖后，它们会袭击大脑内多巴胺的分泌，多巴胺接受了糖的刺激后，又将讯号传送给大脑的伏隔核，它掌控着我们的快乐、成瘾、安慰剂效应等，同时与前额叶皮层连接，在...

三全食品上新生椰拿铁咖啡汤圆;李子园推出香菜味甜牛奶

据介绍,「邦德超咖啡」选用的是100%罗布斯塔豆,采用标准意式机9bar压力萃取,咖啡因含量为4380mg/kg。品牌称这款新品的咖啡因含量是GB/T30767《咖啡类饮料》中浓咖啡饮料咖啡因标准最低限值200mg/kg的15倍以上,1袋超咖啡30ml咖啡因含量为131.4mg,产品配料表显示咖啡提取液≥40%,咖啡提取液中焙炒咖啡豆添加量...

茶饮市场兴起"咖啡因分级" 点奶茶前你会看配料表吗?

一款饮品上的配料标注得明明白白。茶饮市场“卷”上了细节。继标识热量与配料成分后,点奶茶先看“咖啡因分级”正在茶饮界悄然兴起,令许多“喝了杯奶茶夜里睡不着觉”的消费者感到惊喜。新茶饮“卷”起低咖啡因继霸王茶姬的“万里木兰”在社交平台上引发“奶茶喝了睡不着”“一杯奶茶的咖啡因含量相当于一杯...

12款功能饮料测评①:日加满牌更“抗疲劳”,雀巢斗牛士咖啡因最高

咖啡因、牛磺酸、4种B族维生素(维生素B3、维生素B6、维生素B8、维生素B12)测评结果1、不同功能饮料牛磺酸含量最高相差近10倍,日加满牌、中沃、乐虎、红牛、力保健较高,牛磺酸含量均超过100mg/100g(www.e993.com)2024年11月9日。2、12款功能饮料咖啡因平均含量为194mg,最高的是雀巢,最低的是日加满牌,但每瓶产品提供的咖啡因均未超过健康...

首次布局咖啡和茶饮料赛道!椰牛靠什么卷?

对比来看,在咖啡饮料上,农夫山泉炭仌拿铁咖啡1罐(270mL)平均9元,1瓶雀巢咖啡(268mL)平均7.73元;在茶饮料上,1瓶农夫山泉茶π(500mL)平均4.3元,1瓶农夫山泉东方树叶(500mL)平均4.2元,1瓶元气森林乌龙茶(500mL)平均4.2元,1瓶三得利乌龙茶(500mL)平均3.8元。需要说明的是,以上数据由记者在品牌天猫官方旗舰店粗略...

大学生喝下咖啡因饮料后心脏骤停!一天最多能喝几杯咖啡?

然而,市售咖啡的咖啡因含量差异很大。某品牌大杯深焙咖啡含有约260毫克咖啡因,而另外品牌的中杯热咖啡含有210毫克咖啡因。有些能量饮料的咖啡因含量高达每罐(473毫升)300毫克。另外,过量服用含咖啡因的药物也会产生危险,应谨慎使用。咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂,会抑制大脑中腺苷等诱导睡眠的化学物质发...

“喝完猛睡12小时”,被网友当“安眠神器”的饮料真有效吗?

也就是说,茶氨酸并没有助眠的功效,茶氨酸助眠只是网友们编织的传说,靠喝加了茶氨酸的饮料治疗失眠是不靠谱的。而且,品牌自己也说茶氨酸主要起到的是提供不同口味的作用,是“茶氨酸型黄金桃味”,并不涉及其他功效。另外,这瓶运动饮料的糖含量可不少,配料表前三名是:水、白砂糖、果葡糖浆,和别的含糖饮料没什么...

「天眼调查」营养选择分级成饮料“消费指南”

”韦琪对以上4款饮料做了一一分析：第一瓶0糖0脂0卡气泡水的配料表中明确写到，含有赤藓糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖等三种甜味剂，“这类饮料确实不含我们常说的单糖双糖这种主要提供热量的糖，但它的甜味剂的使用品种和用量都不小，所以说它也不能够被评为A级饮料，应该属于B级饮料。”第二瓶茶饮料，通常会...