失去李子柒后,微念彻底转型了

其中,臭宝和李子柒是螺蛳粉品牌,山外山是藕粉品牌,兴农微念则是主营螺蛳粉配料的品牌。值得一提的是,在微念的官网的最下方上有一排小字:“李子柒品牌由微念在特定类目范围长期独占许可经营。”结合李子柒品牌销售的相关产品来看,这个特定类目范围应该就是包括螺蛳粉、藕粉等在内的方便食品领域。其中,自2022年推出...

成都螺蛳粉被爆加“增臭剂”!李子柒、好欢螺多品牌客服澄清

好欢螺官方旗舰店客服回应，“好欢螺螺蛳粉没有添加任何加臭剂。没有添加任何国家不允许放的添加剂。我们的产品的味道主要源自于酸笋发酵后的味道，顾客可以看看我们商品的成分表，以及我们的食品检验报告。”臭宝旗舰店客服回应，“产品也是透过第三方检测机构检测，有检测报告的，产品品质都是有保障的。”李子柒旗舰...

螺蛳粉店被曝用增臭剂 好欢螺、李子柒等多家品牌回应:不添加

同时称,其使用比例为“每100斤汤,加200g加臭酱即可,增加汤底螺蛳粉独有的‘臭’味!”针对该情况,记者咨询了好欢螺、李子柒、螺满地、嘻螺会、螺霸王、臭宝等多家市面上常见的袋装螺蛳粉品牌,其客服均称没有添加增臭剂。其中,有客服表示,“螺蛳粉中的‘臭’味是螺蛳粉配料中酸笋的味道,而酸笋是新鲜竹笋...

李子柒柳州螺蛳粉全国销售额第一,持续引领行业

其选用熬煮8小时的汤底,汤味鲜香醇厚,米粉Q弹爽滑,配料也更加丰富,鲜香辣酸爽的口味特点给每一个品尝者带去“酸中带臭、臭中带香”的味觉体验。据公开信息显示,李子柒柳州螺蛳粉先后入驻了盒马、世纪联华、家乐福、全家等商超及便利店,构建起了密集的线下渠道网络。此前,快消品数据雷达平台“马上赢”线下零售...

螺蛳粉中有增臭剂?你常吃的品牌都回应了!专家解答增臭剂成分

按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算,一袋增臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作。此外,该款增臭酱配料表为饮用水、鲜螺肉、酸笋、豆腐乳、食用香精和食品添加剂等。△加臭酱配方。来源/视频截图据元新闻,柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏称,增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱以及香辛料调配加工生产的,符合固态或...

螺蛳粉也有“科技与狠活”? 有商家称2斤“臭酱”可做300碗

“螺蛳粉里用加臭酱,就是为了强化酸笋的臭味,吸引消费者(www.e993.com)2024年11月4日。”谷传玲称,从“加臭酱”配料表看,添加的都是常见的食材、调味料和食品添加剂,不过钠含量较高,会增加盐的摄入量。谷传玲提示,常吃味道重的食物,味觉会钝化,“吃不惯清淡口味的天然食物,然后就喜欢重油赤酱,然后容易高血压、肥胖,各种慢性病。”...

螺蛳粉增臭剂引发争议,商家称每2克增臭剂可兑1公斤汤

好欢螺官方旗舰店客服回应称:“好欢螺螺蛳粉没有添加任何加臭剂。没有添加任何国家不允许放的添加剂。我们的产品的味道主要源于酸笋发酵后的味道,可以看一下商品的配料表,以及食品检验报告。”臭宝旗舰店客服回应称:“产品也是通过第三方检测机构检测,有检测报告的,产品质量都是有保障的。”...

螺蛳粉不够臭,就用它?!

注册营养师、上海科普作家协会会员钱程表示,网传视频显示的“螺蛳粉加臭酱”是一种半固体复合调味料,从配料表上看,里面主要的“臭”的成分是酸笋、豆腐乳、螺蛳肉,也可能有一部分臭味来源于香精。如果增臭剂本身是符合国家食品标准的,质量没有问题的话,螺蛳粉店家使用增臭剂作为调味料没有问题。但商家应对是否添...

熏出“痛苦面具”!螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家知名品牌回应

另据媒体报道,记者21日在电商平台查询发现,涉事店铺所用的螺蛳粉增臭酱价格约为每公斤47.6元。增臭酱商品详情页写着“每斤螺蛳粉汤只需加2g即可”。按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算,一袋增臭酱可以完成500碗螺蛳粉的“增臭”工作。电商平台在售的螺蛳粉加臭酱配料表...

多家螺蛳粉品牌客服回应:未添加任何增臭剂

好欢螺官方旗舰店客服明确表示,好欢螺螺蛳粉并未添加任何增臭剂,也未使用国家禁止的添加剂。产品的独特风味主要源自酸笋的自然发酵过程。客服还建议消费者查阅产品配料表和食品检验报告,以了解产品详情。臭宝旗舰店客服同样强调,其产品已经通过第三方检测机构的严格检测,并附有相应的检测报告,以确保产品质量的可靠性...