这种食物高碳水低脂肪,三高人群最爱它

每100克鲜荸荠中,碳水化合物含量14.2克,蛋白质1.2克,脂肪0.2克,这样高碳水化合物、低脂肪的食物当仁不让地成为“三高”人士的选择。3.膳食纤维丰富荸荠具有促进肠道蠕动、预防便秘的功能,这就源于它含有丰富的膳食纤维,每100克鲜品中含有1.1克的不溶性纤维。4.微量元素多荸荠含有种类丰富的微量元素,每100克...

NEJM:食物即良药!探索蛋白质、脂肪、碳水、膳食纤维“最佳”饮食...

健康膳食模式核心要素包含:所有类型的蔬菜、水果、谷物(至少一半是谷物)、乳制品(如脱脂或低脂牛奶、酸奶和奶酪)、富含蛋白质的食物(如瘦肉、蛋类、海鲜、豆类和坚果)、油(如植物油和鱼油);与全因死亡率较低相关的饮食模式中,通常红肉、加工肉类、高脂乳制品、精致碳水化合物或果糖的含量均较低;成人宏量营养素...

“抗炎饮食”防癌+祛痘!抗炎食物和促炎食物都有啥?

糙米、黑米、藜麦、燕麦等全谷物,它们作为低加工碳水化合物的代表,不仅富含膳食纤维,还包含各种酚类植物化合物。这些成分赋予了全谷物优秀的饮食炎症指数(DII)评分,意味着它们能够有效辅助降低胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌的发病风险。促炎代表与全谷物相反,高血糖指数的精加工碳水如精白米面,则可能带来促炎的风险。这...

美好生活+丨“胃”,你还好吗?这些“养胃食物”或许我们都吃错了

如鸡蛋、瘦肉、海鲜、水果、蔬菜……它们是蛋白质、维生素的良好来源。优质蛋白质的摄取,有利于胃壁增加弹性和张力,并有利于制造胃酸。维生素B族的补充可以帮助缓压和保护黏膜。维生素C增加免疫力、消除炎症,并与维生素B、蛋白质、钙镁片共同协作,起到缓压和制造胃酸。当然,凡事都不能过度,想要一个健康的胃,营养均衡...

【科普营养】糖尿病最友好的食物——膳食纤维

可溶性膳食纤维丰富的食物:燕麦、牛油果、洋车前子、豆类、梨苹果橙子蓝莓草莓等水果、奇亚籽。虽然膳食纤维分为可溶性和不可溶性,大部分天然食物(蔬菜、水果、豆类、坚果)同时含有两种,但是膳食纤维补充剂和添加膳食纤维的加工食物一般只含有一种,而且加工食物中添加的膳食纤维通常是非粘质可溶性膳食纤维,就是聚葡萄糖...

这七种情况,吃红薯得悠着点,否则越吃身体变差

红薯,作为一种常见的食物,因其丰富的营养价值和多种健康益处,深受人们的喜爱(www.e993.com)2024年12月19日。它不仅味道甘甜,而且富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素,对人体健康具有许多好处。原来吃红薯有这么多好处!1.通便排毒...

祛痘+抗癌?揭秘网红“抗炎饮食”

碳水化合物抗炎:全谷物如糙米、黑米、藜麦、燕麦等。这类低加工碳水含有丰富的膳食纤维及各种酚类植物化合物,有着优秀的DII评分,可以辅助降低胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌的发病风险。促炎:高血糖指数的精加工碳水如精白米面。这类碳水会造成血糖负荷变高,增加机体炎症水平进而增加胰腺癌的风险,而高糖饮食也与结肠癌...

“医学+营养”提升食品健康价值

杜红珍表示,生酮饮食(KD)是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例、蛋白质和其他营养素合适的配方饮食,其中脂肪与蛋白质+碳水化合物的重量比为4:1,KD将身体能量的来源由葡萄糖替换成脂肪,因费用低、不良反应小、疗效明显等优点,近年来我国已逐渐开展以KD疗法治疗难治性癫痫。杜红珍还介绍了难治性癫痫特医食品标准,明确...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

注意饮食的能量密度(能量密度系指一定体积的食物或膳食所产生的能量),即选择体积较大而所含的能量相对低一些的食物,因1克脂肪提供9千卡能量,而1克蛋白质或1克碳水化合物只提供4千卡能量。1两煮鸡块要比1两炸鸡块的能量低得多。蔬菜和水果的体积大而能量密度较低,又富含人体必需的维生素和矿物质,以蔬菜和水果...

...| 你需要知道的基本概念 →|膳食|营养素|维生素|蛋白质|碳水...

营养素,是指为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质。人体必需,且主要通过膳食摄入的六大营养素分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维。通过观察膳食结构,我们可以了解一个人通过饮食获取了多少营养。膳食结构指的是膳食中各类营养素的数量及其在食品中所...