欧洲人爱吃的奶酪,为什么在中国流行不起来?根本原因在于哪?

早在古希腊,人们就已经将奶酪当成了祭祀的贡品,从而彰显了其中的地位,而在古罗马时期,人们更是将奶酪运用在人际交往上。如果有朋友或者其他人过生日的时候,他们就会将奶酪进行一系列包装,然后交到生日人手中,从而进行赞美。后来,随着时间流逝,奶酪就逐渐传到了欧洲各个国家,1952年,百吉福的诞生,使得奶酪的发展进一...

屡屡爆单的巴斯克是怎样一步一步成为烘焙甜品的天花板的?

古希腊时期:据资料显示,芝士蛋糕的起源可以追溯到古希腊时期,当时为了供应雅典奥运会所制作的甜点中就包括了类似芝士蛋糕的食品。这些早期的甜点可能使用了橄榄油、蜂蜜和坚果等成分。古罗马时期:随后,芝士蛋糕由罗马人传播到整个欧洲。古罗马人享受的蜂蜜皮芝士蛋糕Savillum被认为是美式芝士蛋糕的真正祖先。古罗马时期...

奶油和黄油有什么区别?为啥植物奶油、植物黄油绝对不能吃?

没有人确切地知道第一次制作奶酪是在什么时候、什么地点,奶酪可能是在同一时代由不同的部落所发明。据记载绵羊在12000年前就被人所驯养,而牛在古埃及时代就已饲养成功,大概这些动物在被驯养过程中,为人类产乳后不久,奶酪就产生了。较早期的时候人们用皮革、陶瓷或木制容器来盛放挤好的奶,因为这些容器很难保持干...

外国人常吃的“芝士”到底是什么?原名如此质朴,吃货们都知道吗

到了公元前3世纪,奶酪的制作已经相当成熟。事实上,人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神,芝士蛋糕就源于古希腊,而在古罗马时期,奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。现在除了在国外的餐桌上常见芝士美食,国内许多美食也运用到了芝士。我国少数民族历来就有喜食乳制品的...

五洲四海“吃米的人”

小麦面粉制作的面包等食物无疑在欧洲的大多数餐桌占据统治地位，但是在斯卡拉岛镇，面包、意大利面都是米粉做的，甚至连提拉米苏蛋糕和冰淇淋也是米制品；连奶酪端上桌时，都会配上一碟稻米果酱。这里更著名的稻米美食是各类什锦饭。意大利人把稻米分为四个等级，最高等级的稻米常用来烹饪意式什锦饭。每年秋季...

面包与黄油是西方食物界的最早cp吗?

同时,在南美洲,虽然早期文明也在公元前4000年左右发展出了农耕系统,但是偏好种植的作物是玉米、藜麦、番薯和豆类,它们不容易制成面粉并进一步被制成面包(www.e993.com)2024年11月26日。大麦、单粒小麦和二粒小麦,是第一批被种植用来制作面包的谷物。在古希腊和古罗马时代,面包也是一种主食。

健康饮食:古希腊人每天吃什么?

古希腊人的主食当然是面包了,除了普通面包,希腊人已经开始烤蛋糕等花式糕点,比如一種叫做teganites(τηγαν??τη??)的煎餅。這些是用小麥粉、橄榄油、蜂蜜制成的,通常上面撒上蜂蜜或奶酪;除此之外,希腊人还会适当以腌橄榄,干果,果干(淋上蜂蜜的葡萄干,无花果干等等)等小食佐餐。

埃及艳后吃什么?揭开埃及艳后保持美貌的美食秘密

贵族们喜欢吃野鸟的蛋,这些蛋经常被用来制作蛋糕。女法老最喜欢的菜肴之一就是酿鸽子,也就是在鸽子里酿各种食材。这道菜至今仍被认为是埃及的特色菜。鱼鱼是古埃及人最常食用的肉类。尽管富有的埃及人和神职人员认为大多数的鱼都是肮脏的,但是它却是穷人的主食。据说,古埃及的祭司是被禁止吃鱼的,鱼也很少作...