“香猪”长到200斤?专家:商家多用小土猪冒充香猪
华南农业大学动物科学学院杨琳教授介绍,像这种能养到200多斤的肯定不是香猪,有可能是土猪或是杂交猪。正宗的成年香猪体重约20~30公斤。他说,香猪又称迷你猪,一般在广西和云南等地有养殖,海南五指山猪和广西巴马小香猪都是比较出名的。他说,要分辨香猪,一是香猪身上有不规则花斑;二是香猪的嘴巴尖且短小,腿也...
专利孵化好味道,“苏果农场”工大原香猪首发上市
专利孵化好味道,“苏果农场”工大原香猪首发上市7月25日,苏果超市“苏果农场”工大原香猪首发上市活动在南京举行。现场,苏果超市有限公司与南京高新工大生物技术研究院有限公司签署了合作协议,并共同启动新品首发上市,该款专利猪肉的上市不仅是苏果超市供应链提质增效的新举措,也让市民舌尖上的美味更加丰富多样。产研结...
2024年燕洞镇生猪(巴马香猪)品牌营销推介会在邕举办
中新网广西新闻6月7日电6月6日晚,“长寿风味·七里飘香”——2024年燕洞镇生猪(巴马香猪)品牌营销推介会在南宁市举办。推介活动由广西壮族自治区农业农村厅指导,巴马瑶族自治县人民政府主办,巴马瑶族自治县农业农村局承办。推介会现场推介会在商业氛围浓厚、人流量大的广场举行,吸引了众多南宁市民前来参与...
住别墅,吃特供,探访湖北咸安巴马香猪养殖园的“尖板眼”
蓝天白云下,绿水青山间,19栋蓝瓦白墙的猪舍有序坐落在山坡上。近日,极目新闻记者走进咸宁市咸安区高桥镇刘英村,一片山清水秀的生态养殖园区内,形态可掬的巴马香猪在自己的“别墅”里饮水、吃食、散步。空气清新的生态养殖园头顶骄阳,当记者走进高桥镇刘英村奕喆农场时,带着青草气息的清风扑面而来,池塘、草...
27岁女孩打造“撸猪小院”,每天18头香猪为伴
27岁女孩打造“撸猪小院”,每天18头香猪为伴女孩子喜欢猫、狗很正常,但27岁女孩郭鑫却喜欢上了小猪,并在青岛西海岸新区毛家山租下了农村的小院,开起了“撸猪小院”,养了18头小香猪,邀请大家一同撸。4月17日,记者来到郭鑫的撸猪小院,院子不大设计时尚感十足,地面铺设石砖,干净整洁,而且一点不适的气味也没有...
【边城好味】怒江炭烤小乳猪:“香猪”+“香料” 创造鲜嫩绝味
编者按云南作为地处祖国西南边疆的多民族聚居省区,拥有4060公里边境线,8个边境州市、25个边境县(www.e993.com)2024年9月8日。边境小城里,得天独厚的地理环境...
香猪腊制忙,环江舌尖产业助农增收
香猪腊制忙,环江舌尖产业助农增收广西新闻网环江1月8日讯(通讯员阳新英)随着春节的临近,连日来,环江毛南族自治县不少腊味制作厂商已经开启制作和销售腊味产品的模式,全力投入各式腊味生产制作中,以满足节日市场需求。在环江一家腊味加工厂里,工人们正在对一整头猪进行切割剔骨,按比例涂抹上食盐、香料、白酒等...
怎样烹饪巴马香猪才能美味可口?专业厨师传授烤制技巧
如果是烤整只巴马香猪,需要分三步走:第一步,将香猪开肚,去除内脏和主大骨,在肚内打完花刀,用糖、味精、五香粉、盐腌味;第二步,上猪叉(用钢叉从后腿两旁肉里往前插至前腿,再用竹板把猪两面撑开),用开水烫猪皮,上皮色水(用麦芽糖、醋、水调制),自然风吹至皮干;第三步,小火入焖炉烤约两小时取出,再将...
达州宣汉:黑毛香猪成山区百姓致富“新引擎”
为了将黑毛香猪产业做大做强,当地政府还引进能人,成立了百岩滩农副产品有限公司,形成黑毛香猪养殖、深加工、运输、销售于一体的产业链,全新打造休闲食品,把生态、健康、安全的黑毛香猪产品推向全国。在百岩滩农副产品有限公司,10余个工人正在忙碌着,切割、腌制、烘烤、检验、抽真空、包装。
香猪产业兴 江边乡村旺
香猪产业兴江边乡村旺江边村,坐落在宜春上高县翰堂镇西南边,是一个典型的山多地少常住人口不足千人的偏远小山村。2000年前,村集体经济主要来源是林地承包费,村民收入大都靠种植毛竹、杉木等经济林木,以及种植生姜、苎麻、采摘小山笋贴补家用。“养猪赚钱行情好,不出三年盖洋楼。”进入全面脱贫攻坚战前,生猪...