陆川猪首个亚洲家猪“超清”基因组图谱!

千百年来，在陆川猪发展史上，以其丰厚的文化底蕴千年传承不息，留下了许多神秘而多彩的印记。汉代被罗马帝国引入，育成了古代罗马猪（又名拿波利坦猪），18世纪输出英国，育成巴克夏猪，现代又被列为国家级“三保”品种，饮誉“理想杂交母本”称号，得到“优良肉质将会打遍天下无敌手”评价。陆川猪品种优，基因超强...

特别报道丨广西好嘢——陆川猪

陆川猪腊味制品不加任何添加剂,成品色泽鲜明、切面光滑,口感纯香。陆川猪脆皮扣肉用花生油、铁锅、柴火及传统的工艺制作,皮香肉嫩、肥而不腻、口感香醇。如今,从陆川猪衍生出的腊制、酱乳、罐头、肉干、肉脯等深加工品种达到40多种,甚至连陆川人的心水菜式脆皮扣肉,都可以通过方便的线上购买和快捷的物流运输,很快...

陆川猪:来自170万年的原始美味!

陆川人民用勤劳的双手和聪明的才智,谱写了源远流长的陆川猪文化。在陆川猪发展史上,以其丰厚的文化底蕴千年传承不息,留下了许多神秘而多彩的印记。汉代被罗马帝国引入,育成了古代罗马猪(又名拿波利坦猪),18世纪输出英国,育成巴克夏猪,现代又被列为国家级“三保”品种,饮誉“理想杂交母本”称号,得到“优良肉质将会...

简单杂交,黑猪产品难稳定!安徽首届黑猪产业发展研讨会“品种选育...

我们现在测试的就是用当地淮猪与巴克夏进行杂交,目前感觉还可以,但是稳定下来还需要很长时间,为此我们也很头痛。关于地方土猪与巴克夏杂交后再用杜洛克公猪进行三元杂交,我也试了杜洛克,好多农村养殖户也使用杜洛克,我自己也品尝了它的肉质,的确与土巴杂交是有区别的。如果黑猪产业选择面向中高端市场,猪肉品质是主要指标...

世界两大名猪之一诞生在中国陆川!

陆川猪曾名扬欧洲，被生物学家达尔文评价“中国猪改良了欧洲粗糙的猪”。汉代被罗马帝国引入，育成了古代罗马猪（又名拿波利坦猪)。18世纪输出英国，育成巴克夏猪，是世界公认最好的瘦肉型猪种。20世纪60年代末，越南引过陆川种猪20多头。20世纪90年代以来，陆川猪成为两广、海南等省区广泛采用的杂交母本，每年外销陆川...

猪年到!世界名猪大集合,看看你认识几个?

从日本明治时代起,和英国巴克夏猪进行混种,改良后的新品种全身黑色,四肢、鼻子、尾巴有白斑,憨态可掬,又称“六白”(www.e993.com)2024年11月9日。由于繁殖率低,鹿儿岛黑猪尤显珍贵,并成为全球食客追捧的顶级食材。伊比利亚黑猪西班牙伊比利亚黑猪生活在广阔、纯生态的地中海丛林地带或原始森林,吃橡子果长大。这种猪体内的肌肉和脂肪之中储存着大...