买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人
首先大家要明确一点的是,市场上卖的猪肉没有公猪的,这是因为凡是我们吃到的猪肉都是肉猪,而这些猪都是不作为育种的种猪饲养,所以雄性小猪会被阉割掉,而这种被阉割掉的小猪在达到出栏屠宰的标准后,被称为“阉猪”,所以凡是在市场流通的猪肉,只有母猪和阉猪之分。那么问题来了,为啥小猪要阉割饲养呢?雄性小猪之所...
市场上的“冰冻猪蹄”从哪来的?黑幕就此揭开,看完还敢吃么
其实呢,除了这些情况,还有一种情况就是用不太好的猪,像那些上了年纪的猪。通常公猪长到肉质最好的时候就会被拿去卖了。母猪有繁殖能力,所以会被留下来繁衍下一代,让猪肉供应能持续下去。可要是母猪因为身体的问题不能繁殖了,那就会被立马抛弃。母猪生长期长,肉质跟年轻公猪比起来会很柴,口感也会差很多...
猪肉保供稳价成效如何?记者深入调研生猪养殖现状
四川省安岳县农林局副局长李志丹:新购的种公猪每头补贴500块钱,种母猪新购的,每头补贴200块钱农业农村部的数据显示,国内养猪有两大主力军,一个是年出栏500头以上的规模养殖场,一个是中小养殖场户,二者提供的猪肉量基本各占一半。但是从数量上来说,规模养殖场户数占比还不到1%,绝大多数都是中小养殖户。
“二师兄”又上风口,猪肉价格缘何淡季不淡
孙双胜分析,从现在猪肉价格的走势来看,已经处于高位运行阶段,继续冲高还是会面临压力,“而且,按现在的猪肉价格,生猪养殖户和养殖企业已经有利可图。在市场的自然调节作用下,生猪供应将温和增加,从而压制猪肉价格的持续上涨。”在猪肉上省吃俭用终究不是长远之计。作为民生工程,猪肉的价格稳定绝非小事。作为长...
凡人小事 | 一块猪肉引发的风波
柴子烨是90后,第一次听说猪肉还分三六九等,通过上网查询,又咨询老一辈人,才知道原来在市场上流通的猪肉,除了病、死猪肉不能卖,母猪肉或是“脚猪”(未阉割的公猪)也是当地人极为忌讳的,因肉质口感较差,大家都不会买这类猪肉。柴子烨这才明白了被告心里的疙瘩所在。考虑该案所涉标的较小,原、被告的...
猪肉价格能否降下来?央视记者从养殖一线发来重要消息
在传统生猪生产大省四川,针对养殖户担心市场风险不愿养母猪的情况,有地方推出补贴措施:在安岳县,新购种公猪每头补贴500元,新购种母猪每头补贴200元(www.e993.com)2024年10月2日。这大大地调动了中小养殖户的积极性。相关数据显示,中小养殖场提供的猪肉占了整个供应量的一半左右。
一块猪肉引发的风波
柴子烨是90后,第一次听说猪肉还分三六九等,通过上网查询,又咨询老一辈人,才知道原来在市场上流通的猪肉,除了病、死猪肉不能卖,母猪肉或是“脚猪”(未阉割的公猪)也是当地人极为忌讳的,因肉质口感较差,大家都不会买这类猪肉。柴子烨这才明白了被告心里的疙瘩所在。
好奇心日报 | 红色、蓝色...三角形、圆形...猪肉上盖的这些章是...
5、猪肉上圆形的章盖有圆形形状的章的猪肉就证明是合格的猪肉,大家就可以放心的买了,上面还有检疫的时间和地点。更值得一提的是,红色章代表的是母猪,蓝色的章代表公猪,只要盖有圆形的章的都是安全无危害可以直接食用的。而且印章也是用食用色素做成的,大家也不要担心对身体有危害,可以放心大胆的吃了。
猪肉价格涨出新高,新一轮猪周期已开启?
猪周期是指猪肉价格周期性波动的现象。由于饲养母猪存栏到生猪出栏,存在一定的时间周期,而在很长一段时间里,我国的养殖业以农户散养为主,单个生产者更容易“追涨杀跌”,同时因为技术、资金不足,散户也很难针对市场的变化快速作出反应。因此猪肉的供给和价格会按照以下传导规律波动——当猪肉价格上涨时,养殖户会扩大...
养殖‖分析人士:2024年猪肉“上半年增量、下半年减量”,猪价“先...
对2024年猪肉供需形势,吴梦雷称持“上半年增量、下半年减量”的看法,而对猪价走势持“先跌后涨、同比好转”的看法。她表示,从上述提到的能繁母猪存栏量变化趋势看,至少2024年二季度末前供给明显减量情况出现概率较小,不过由于今年10月中下旬冀鲁豫地区突发大范围动物疫病,散养户及规模场均遭受不同程度受损,市场预...