买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人
市场上卖的猪肉,没有公猪的首先大家要明确一点的是,市场上卖的猪肉没有公猪的,这是因为凡是我们吃到的猪肉都是肉猪,而这些猪都是不作为育种的种猪饲养,所以雄性小猪会被阉割掉,而这种被阉割掉的小猪在达到出栏屠宰的标准后,被称为“阉猪”,所以凡是在市场流通的猪肉,只有母猪和阉猪之分。那么问题来了,为啥小...
用母猪肉冒充马肉,店老板获刑11年、判赔数百万!
法官提醒,根据国家有关规定,种公猪、种母猪及晚阉猪不得用于加工无皮片猪肉,而且需要按照规定进行标识。因为母猪肉肉质较差,如果按照规范屠宰、标识、销售,即便价格低也不会好卖。所以,很多种母猪进入市场,往往是通过“灰色产业链”绕过监管,以次充好,以假充真,应予严厉打击。0新闻推荐常德:巧借军训平台,上好消...
母猪肉不能吃?吃猪肉还要看性别?买猪肉要注意什么?
公猪和母猪都可以阉割作为肉猪,但是母猪多用来繁衍,所以一般选用公猪来阉割。公猪去势是养猪行业的一项基本工作,具有去除膻味,改善猪肉肉质,减少打斗,促进生长的作用。去势方法有手术阉割、免疫去势、注射去势针剂等。所以我们一般买到的猪肉其实是“公公猪”。图库版权图片,不授权转载吃母猪肉会发母猪疯?“母猪疯”其...
我是地球上最后一个知道母猪肉不能吃的人吗?
先看猪皮,肉猪的皮肤一般比较薄嫩,毛孔细小而致密;而公猪、母猪和晚阉猪猪肉皮厚,十分粗糙且毛孔粗大,皮肤与皮下脂肪界线不清,脂肪颗粒粗大,腹部皮下脂肪可见到明显的网络状毛细血管。如果肉皮上刚好有ru头,也可以观察一下。经产母猪的ru头其横切面明显可见乳池,纵切面为淡粉色海绵状乳腺;而肉猪ru头短而软,...
母猪肉“有毒”是不是危言耸听?
母猪肉有明确标识介意的话可以不买虽然可以食用,但母猪肉的肉质比常规的“育肥猪”要差,所以大家可能不那么喜欢。那么如果实在介意,怎么能避免买到母猪肉呢?目前,国家要求上市销售的猪肉都要集中屠宰。屠宰时有一系列检验检疫,“种母猪”和“种公猪”的鉴定也是检验内容。如上文所说,对于种母猪,不能加工成“无...
较真丨母猪肉营养差,食用后会引起贫血、血红蛋白尿,是真的吗?
三、母猪肉有明确标识,介意的话可以不买虽然可以食用,但母猪肉的肉质比常规的“育肥猪”要差,所以大家也不会喜欢(www.e993.com)2024年10月3日。那么如果实在介意,怎么能避免买到母猪肉呢?目前,国家要求上市销售的猪肉都要集中屠宰。屠宰时有一系列检验检疫,“种母猪”和“种公猪”的鉴定也是检验内容。如上文所说,对于种母猪,不能加工成“...
科普丨猪肉上的红章和蓝章是用来区分公母的?
开头提到的那位母亲,不仅把蓝章和红章搞错了,还把母猪肉的问题搞错了,她告诉儿子母猪肉里面含有对孩子不好的东西应该就是雌激素,雌激素有促进女性生殖器官发育,促进第二性征的发育,有些家长会认为女孩子吃多了母猪肉会导致性早熟。其实不然,雌激素常见的有雌二醇、雌酮和雌三醇,不论哪一种雌激素通过消化...
怎么区分“公猪肉”和“母猪肉”?教你三招,以后买肉再也别弄错
区别一块猪肉到底是公猪肉还是母猪肉,首先要看他的脂肪,也就是我们常说的肥膘,像那些脂肪层颜色是白色的,比较有光泽。这样的猪肉口感好,是公猪肉,而母猪肉脂肪较低,具有很厚的肉皮,被大家称作嚼不烂的猪肉,外皮粗糙,肉质松软没有嚼劲其实我们可以通过看一头猪排骨的肉类分布情况来判断。正常的猪排骨...
猪肉该买红章、圆章、还是三角章的?才发现我吃了20年的母猪肉
要想区别是公猪肉还是母猪肉,根本不能靠章的颜色来区分。要想知道自己吃的是母猪肉还是公猪肉,最主要是从外观和口感上来辨别。我吃猪肉从前都不知道有母猪和公猪之分,也是最近才知道的。母猪肉相比公猪肉,营养更低,而且口感更差。自从学会辨别猪肉之后,我买猪肉都会看看是母猪肉还是公猪肉。最后发现我家这边市场上...
什么??母猪肉居然不能吃
研究发现,手术阉割或免疫阉割均能显著降低粪臭素的含量。所以用作肉猪的公猪需要尽早阉割,割太晚也不行。怎么避免买到母猪肉?虽然经营者在销售母猪肉时应该向消费者明示然鹅有些经营者将母猪肉皮和容易识别的部分割掉划重点!剥皮销售的可能就是母猪肉...