猪肉也有健康优势!吃对了就能补营养
按我国食物成分表,100克瘦猪肉中的维生素B1含量是0.5mg左右,而瘦牛肉、羊肉、鸡肉都到不了0.1mg。可能有人会问:维生素B1到底有什么用呢?缺了会怎么样呢?问着了。这种维生素真的值得多吃点。维生素B1是能量代谢中超级重要的辅助因素。它对肌肉力量,对心脏功能,对大脑活动,对积极情绪...都是必需的。如果缺乏...
比牛奶补钙,比红枣补血?这些隐藏的“营养王者”藏不住了!
每100克猪肝中铁含量约为22.6毫克左右。对于缺铁性贫血的人群,每周适量食用2-3次猪肝,每次约50-100克,可以在一定程度上改善贫血症状。2.牛肉牛肉尤其是瘦肉部分,是补血的良好食物。每100克牛肉中铁含量约为2.8毫克左右,牛肉中还含有锌、镁等营养成分。锌有助于增强免疫力和促进伤口愈合;镁参与身体内...
怎么吃月饼更健康科学?|酸奶|水果|无糖|低糖_网易订阅
月饼的主要原料决定了其高热量和高糖、脂肪的特性。以下是一些常见月饼的营养成分比较表(每100克):月饼种类热量(kcal)脂肪(g)碳水化合物(g)蛋白质(g)膳食纤维(g)莲蓉蛋黄500255861五仁月饼600305583红豆沙月饼450206052冰皮月饼350155541.5水果月饼30010...
鸭血超补铁,买错真不行,买对鸭血只有一个方法
中国食物成分表显示,鸭血铁含量高达30.5-39.6毫克/100克。[1]可是市售鸭血铁含量没这么高。比如下面这款,铁含量只有2.42毫克/100克,就这么低的铁含量,在产品包装上还很傲娇地写着「新鲜鸭血铁含量高」的字样,嘻嘻。▲截图:某品牌鸭血营养成分表铁含量为何这么低?主要原因是市售鸭血制作过程中会加水,水加...
动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表
动物肝脏的营养价值非常高,其中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。尤其维生素A和铁元素含量远远超过肉蛋奶的含量,就以猪肝为例:每100克猪肝维生素A的含量约5000微克,食用33g猪肝就可满足一天铁需求量。6岁以下儿童由于本身对于维生素A的需求量较大,60岁以上老年人由于对维生素A的摄取功能下降,都是容易造成维生素A...
建议你吃点毛豆,理由都在这里了
毛豆素有“植物之肉”的美誉,这与它含有较高的蛋白质有关(www.e993.com)2024年9月19日。毛豆的蛋白质含量高达13.1克/100克,都能和鸡蛋相媲美了;有些毛豆的蛋白质含量能达到40克/100克,与黄豆不相上下,是猪瘦肉的近两倍。并且,毛豆蛋白质的质量高,各种氨基酸比例接近于人体蛋白质的氨基酸组成,属于优质蛋白质,人体对其吸收利用率较高。
这种三块钱就能买一斤的菜,被称为“地里长出的肉”!赶紧吃
毛豆的主要营养包括蛋白质、膳食纤维、维生素E、钙、钾、镁、锌、硒等,含量都很不错。1蛋白质毛豆素有"植物之肉"的美誉,这与它含有较高的蛋白质有关。毛豆的蛋白质含量高达13.1克/100克,这都能和鸡蛋相媲美了,有些毛豆的蛋白质含量能达到40克/100克,与黄豆不相上下,是猪瘦肉的近...
辟谣!为健康就不吃主食了?小心会适得其反!
大麦为3.9毫克/100克,草菇为8毫克/100克,猪瘦肉为5.3毫克/100克,牛肉为4.15毫克/100克,羊肉为4.41毫克/100克,鸡肉为7.54毫克/100克,草鱼为2.8毫克/100克。蔬菜中的烟酸含量较少。一般情况下,如果食物来源丰富,食品多样化,无偏食习惯、无其他慢性疾病,人们不会发生烟酸缺乏。新闻报道中的大伯...
猪油和植物油哪个更营养、更安全?
理论上说,动物肥肉不是VD的储藏场所,猪油中的含量也不太可能很高。所以,用猪油做菜,对补充每天所需VD意义不大。至于网上视频所说猪油中VD含量超过1000国际单位,但没有提供数据来源。中国食物成分表中没有猪油的VD含量数据,查询美国农业部食物营养数据库,100克猪油中只有102国际单位的VD2和D3。
老人最易缺的七种营养,不及时补太伤健康!
而瘦肉、动物血、动物肝脏和贝壳类海产品(如蛏子、河蚌、蛤蜊)是补铁的良好途径,建议每天吃40-75克畜禽肉、每月吃2-3次动物血和动物肝脏,每次吃25克左右,每天吃40-75克水产品。▲原创图片:50克瘦肉▲原创图片:15克熟猪肝(做熟前是25克)厚度:2个1元硬币特别提醒:植物性食物中的铁是非血红素铁,吸收利...