豌豆近“仙”

青嫩豌豆荚只适合一种吃法,那就是加盐水煮:水开了,再煮两三分钟即可。其时豌豆荚儿青绿鲜亮,皮与豆一同软熟,手持荚蒂,唇齿含豆荚缓缓一拉,豆粒与外层鲜嫩的皮层尽留口唇里,手里余一具完整的茎络。没有人不喜欢这一口清鲜。豆吃了,留下一碗青莹莹的汁,里面饱含青豌豆煮熟过程中释出的营养和滋味,同样不...

豌豆大量上市,遇到了别手软,清脆爽口解油腻,鲜嫩营养正当时

焯水的时间约为1-2分钟,煮至豌豆和胡萝卜稍微变软即可。焯好水后,马上将豌豆和胡萝卜丁捞出,沥干水分备用。加入少许油可以让食材保持鲜亮的颜色。3、锅中放油,油热后下入腌制好的虾仁,用中火翻炒至虾仁变色。炒至虾仁表面微微变红,散发出虾仁的鲜香味。然后,加入少许料酒去腥,继续翻炒。4、将新鲜蒜末放...

早饭?? 欧包/韭菜花炒蛋/煮云南豌豆 吃不完的贡菜韭菜花……

早饭?欧包/韭菜花炒蛋/煮云南豌豆吃不完的贡菜韭菜花,加到炒蛋里特别下饭。豌豆煮的软软的,只加盐,非常甜糯。??早饭?欧包/韭菜花炒蛋/煮云...

立夏前,多吃这豆,高钙高钾高营养,做成小饼软糯香甜,家人爱吃

1、锅中烧水,水开加入一勺盐,倒入豌豆煮三到五分钟,将豌豆煮熟就可以。2、煮好的豌豆倒入盆中,倒入糯米粉,然后少量多次加入热水,揉成一个不黏手的糯米豌豆面团。3、将糯米豌豆面团搓成长条,切小块,也可以分成小剂子,搓成圆形按扁。根据个人喜好来。4、不粘锅倒入少许食用油,将豌豆糯米饼放入锅中,中火...

豌豆已大量上市,鲜嫩又便宜,教你8种做法,清新味美,家人爱吃

1、将豌豆放入沸水中煮20分钟,煮至软熟。捞出后放到冷水中浸泡,这样可以让豌豆皮容易脱落,只需轻轻一挤,皮就自然脱离了。2、将去皮的豌豆倒入辅食机或者料理棒中,再加入配方奶粉,打成细腻的泥状。接着,将打好的豌豆泥加入已经打好的蛋液中,搅拌均匀。

春季遇到这菜别手软,一次买15斤储存,随吃随取特省事,可香了

每年的这个季节我都会买上好多豌豆,但是不会盲目去买,遇到路边大车上成堆的那种,10块钱能买3斤的,我坚决不手软,一买就是15斤(www.e993.com)2024年11月6日。拿回家再用上合适的方法储存,随吃随取,可方便了,随便一做就是一道好菜,又鲜又香,大人孩子都爱吃。买豌豆,首先学会新鲜豌豆的挑选。买鲜豌豆的时候一要看:外观不发黄,颜色青绿...

今日立夏 金华人最爱的香甜软糯登场了

先把红枣洗净入锅煮至七八分熟然后打入两个鸡蛋据个人口味,加入红糖一碗香喷喷的红枣鸡蛋便大功告成了喝一口浓浓的红枣汤咬一口松软的鸡蛋甜到心里豌豆笋肉糯米饭豌豆笋肉糯米饭也是金华人立夏这天不可或缺的舌尖美味立夏时节,正值青蚕豆上市...

豌豆的功效与作用及食用方法

2.提供能量:每100g豌豆中大约含有67kcal的热量,如果只是少量进食,可以为机体活动提供基本的能量支持;但如果一次性摄入过多,则可能会导致多余热量转化为脂肪而引起肥胖。二、食用方法1.清炒:将豌豆清洗干净后直接用热油清炒即可,口感比较软糯,而且香味浓郁。

高汤、豌豆尖、鲜肉、脆哨!这碗卤饵丝太香!每天卖上百碗!

端仕卤饵丝用料讲究，筋道十足的饵丝需要搭配店家自己调配的甜酱油、韭菜、豌豆粒、豌豆尖、鲜肉、脆哨，小锅内舀上两勺高汤，加入饵丝、酱油、豌豆尖、红油翻炒，一碗油汪汪、红亮、喷香、软糯的卤饵丝就诞生了。而让卤饵丝软糯的关键就是这两勺高汤，经过高汤煮制，韧性十足的饵丝变得柔软，高汤的鲜香也随之渗入...

新闻早报丨重庆人四川人冬天最爱的蔬菜,烫煮炒煲皆可!但4类人不...

烫煮炒煲皆可但4类人不适合吃冬天,你要问重庆人四川人最爱吃的蔬菜是什么必须是豌豆尖啊没人反对吧豌豆尖,又名豌豆颠儿其实就是豌豆最幼嫩的茎叶《诗经》“采薇采薇,薇亦作止”中的“薇”就是豆科野豌豆属的一种清代《说文解字注》当中讲...