蒸馒头时,最忌只放酵母!多加这2样,馒头又大又软,太香了!

一定要记得多加这2样,才能使馒头蒸的又大又软又香。接下来我就把蒸馒头的详细做法分享给大家,按照我的方法做,出锅后全家都要抢着吃,太香了!食材准备:中筋面粉500克、酵母3克、食盐2克、小苏打2克、白砂糖25克、清水250ml。制作方法:第一步:首先将酵母、白砂糖、清水(冬天要用35度的水)全...

蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种,馒头出锅饱满又蓬松

白醋在蒸馒头中的作用主要是增加面团的延展性,使面团更加容易揉匀,蒸出的馒头更加松软。白醋中的某些成分可以使面团更加柔软有弹性。加入白醋时,一般在和面时直接加入面粉中,比例可根据个人口味调整。通常每500克面粉中加入5-10毫升白醋即可。需要注意的是,白醋的量不宜过多,否则会影响面团的发酵效果,使馒头带有酸...

面粉这样做太好吃了,不蒸馒头不蒸包子,出锅香甜又暄软,比买的还好吃

家里有面粉就能做的红糖发糕,香甜暄软,做法简单看一遍就会2024-10-181.5万|01:16面包这个做法太好吃了,香甜松软,做法简单,厨房小白也能一次成功4评论2024-10-17推荐视频844|01:01面粉别蒸馒头了,试试这个新做法,筷子搅一搅,出锅比面包都好吃2024-10-1800:46全新版本传奇,超快攻速,刀刀切割...

发面时,别再傻傻只会加酵母,多加这2样,蒸出的馒头又白又暄软

1.馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。2.馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白...

面粉别总是蒸馒头了,教你好吃做法,香甜暄软又拉丝,做法比蒸馒头还...

想吃面包,手把手教你在家做,不用烤箱厨师机,暄软香甜又拉丝,做法比烧开水还简单2024-09-085.4万|01:15把大米倒入绞肉机里,居然可以做出人人都爱吃的美食,香甜暄软有嚼劲,比蛋糕还解馋2评论2024-09-072528|01:03想吃面包,家里有蒸锅就能做,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃2评论2024-09-06...

蒸馒头,冷水热水区别大,谨记这4个诀窍,又白又软,蓬松不塌陷

淀粉是馒头的主要能量来源,能够为身体提供所需的热量(www.e993.com)2024年11月14日。蛋白质是身体生长和修复组织的重要物质,而脂肪则是维持身体正常功能所必需的。馒头中还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B、铁、锌等,对于促进新陈代谢、增强免疫力等方面都具有重要作用。然而,要想蒸出又白又软、蓬松不塌陷的馒头,并不是一件简单的事情。

米酒还能做馒头,松软香甜,还吃又开胃,一口气能吃好几个

大家好,我是青豆妈,今天我们来做个酒酿馒头,这个酒酿馒头又白又软,而且口感比外面买的更好,吃起来很细腻,喜欢的朋友可以试试。准备原材料:面粉350g,酒酿200g,酵母3g,白糖30g;做法:之前做了酒酿,现在还剩一些,我们用这些酒酿来做馒头,先把酒酿放在料理机里面打碎,这样做出来的馒头会更加光滑,嫌麻烦也可以省...

做馒头用什么和面机好,家用和面机买什么品牌质量好又便宜?

（1）搅拌：大功率电机，快速将面粉和水混合。（2）揉面：采用双轴或三轴设计，模拟人工揉面，使面团更加筋道。（3）切割：可自动切割面团，方便制作不同形状的馒头。二、如何选择适合做馒头的和面机1.根据需求选择家庭用户可选择立式和面机，因为其操作简单，价格适中，适合家庭使用。若需求较大，如食堂、饭店...

面粉里的秘密已被揭开,里面含有十多种添加剂?看完长见识了

按照加工精度来看，面粉划分了多个等级，像我们家里常用的普通面粉，基本上是精制面粉，已经精细化了，无论做面条、馒头还是饺子、包子，口感都比较好，但如果用这种面粉来制作面包、蛋糕、饼干等蓬松食品，口感、外貌就会大打折扣。这时候，使用软质小麦加工而来的“低筋面粉”效果比较好，它的筋性比较弱，常被用来...

面粉不要在蒸馒头了,教你好吃做法,筷子搅一搅,香甜又松软

想吃面包别再出去买了,家里有小碗就能做,香甜松软又拉丝,比买的还好吃2024-09-141555|01:14想吃面包别再出去买了,教你在家做,不用烤箱,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃2024-09-132000|01:073个鸡蛋一碗面,这个做法太好吃了,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃2024-09-13...