小鱼干怎么做好吃?试一试这种做法,香辣过瘾,连骨头都特别酥软
(1)鱼干要提前用温水浸泡一下,一定要把鱼干泡软,最好放一点盐和白醋。可以让鱼快速泡发,而且可以很好地去腥。(2)鱼干泡完后,放入锅中,先炸透,炸至金黄酥脆,然后再炒香调料,放入鱼干炖煮变软。(3)鱼干煮的炖煮的时候不要把调料收干。(4)鱼干下锅蒸的时候,要开水下锅,而且一定要蒸的时间要够,那样...
买了闹鬼楼的小夫妻,杀鱼时剖出一根手指
你的确很聪明,把死者杀害后,又在浴缸里分尸,然后把骨头在高压锅里煮到酥软,一起冲到下水道里。现场又用洗液彻底清洗过。我们前两次勘查现场,因涉及的房间很多,又侧重于血迹、毛发、衣物纤维等物证,结果忽略了你在犯罪时留在房间里的微量物证。直到沈恕把你列为第一嫌疑人,我们集中优势资源,对你的房间进行彻底勘查...
百城百艺 舌尖上的非遗 | 吃鱼不吐骨头的菜品,你吃过吗?
“渣渣鱼”选用嘉陵江中体型较小的十余种天然鱼类为原料,通过取用鲜活的天然鱼类现剖以黄焖、干烧、红烧(麻辣)、煎炸为主的烹饪方式制作后供人食用。因该鱼取自江中,故是天然的绿色食品,又因其体型较小,故又俗称“渣渣鱼”。干烧渣渣鱼,鱼小、色泽红润、肉质鲜嫩、骨刺酥软,吃点时候都不用吐骨头,连着刺...
青岛这家老青岛烧青鱼超赞,鱼骨酥软,鱼肉细腻|食话食说
青岛这家老青岛烧青鱼超赞,鱼骨酥软,鱼肉细腻|食话食说VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:青岛鱼骨青鱼...
这么做鱼鲜香酥软,口感不柴,不用挑刺,再也不拍被鱼刺扎到了
酥软焖鲤鱼材料:鱼,蚝油,料酒,生抽,葱花,盐。做法:1、一条鱼的大大的鱼尾部分,这一段重约3斤左右。2、把鱼鳞、鱼鳍清洗干净后,分割成小段,肉厚的地方就分割片开。用料酒拌匀腌渍10分钟以上。3、油锅烧油,放入鱼块干炸,大火炸,每块鱼都炸透。4、蚝油1勺,生抽2勺,料酒1勺,老抽半勺,盐...
读不对“风起云涌”的西北人,还有馍馍揉揉鱼鱼卷卷呱呱…
与土豆扮演同样角色的,就是高原上茁壮生长的包谷(玉米),它可以磨面做成面糊糊、面节节、也可以做成鱼鱼,可以磨碎做成玉米糁糁(shēnshēn),虽然简单,却带着淡淡的玉米香,一碗下去,满是忆苦思甜的味道,此外,还有以黄豆为主角的钱钱饭,泡好黄豆,晾干压扁成铜钱形状,再倒入锅内煮至半熟,加入小米或高粱米,用小火...
开化清水鱼是一条什么鱼 国宴标准的西湖醋鱼是怎么出锅的 西湖边...
最近杭州“美食荒漠”的话题热度在微博居高不下,连带着西湖醋鱼这道菜也热了起来。说起西湖醋鱼,毫无疑问它是杭帮菜里名气最大的一款。而提到西湖醋鱼,就不得不提杭州做西湖醋鱼最有名气的楼外楼。但最近楼外楼的西湖醋鱼因为换鱼上了热搜。因为这次的“换鱼风波”,4月1
分享一道酸甜下饭,骨头鱼头都非常酥软的茄汁青鱼
虾和海苔结合真的太赞了,这款海苔虾排一定要做给你家宝宝吃财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜小米熟了,雷军笑了光子星球快手电商,为啥走慢了?新偶tech连续两季度没增长,百度股价回到GPT爆发前山上蓝月亮创始人罗秋平夫妇财富三年缩水550亿,曾被高瓴张磊深度看好雷达财经沙特为何“...
新加坡这家店太二了!N条奇葩的店规还天天排队!酸菜鱼、川味小吃会...
在太二,一条鱼要去骨去尾去鱼腩,留下精华的鱼柳部分。煮熟后加进酸菜高汤,炝上辣椒油,香气瞬间爆炸。鱼肉很大片,弹韧可口,没有鱼刺。酸菜:严格控温控湿腌制,近一个月出坛。甚至很多人表示酸菜比鱼还好吃!别嫌太二规矩多,按规矩来才能吃到最好的鱼!
河豚解禁史:“珍爱生命远离河豚”与“不食河豚不知鱼味”
两次吃河豚,都没体会到《海错图》里那“不食河豚,不知鱼味”的境界,更不能认同苏轼品河豚后“值那一死”的评语。我觉得,河豚的美味,有一半要归功于它的危险。在平地上翻个跟头,不会有任何感觉。但在摩天大楼楼顶的围墙上翻跟头,你就会血脉愤张、浑身酥软。