面粉别光蒸馒头了,来看看这8道经典面食做法,松软可口,都说香
油酥:面粉10g、玉米油10g、1勺盐。发面烙饼材料:500克面粉,400毫升清水,5克酵母,五香粉,盐,葱花。紫薯发糕材料:牛奶135克,鸡蛋1个,紫薯100克,酵母3克,150克面粉,适量红枣,白芝麻。豆角牛肉烙饼材料:面粉500克,虹豆角400克,牛肉馅250克,胡萝卜1根,葱花,姜末。(httpabcmishi)(http:...
它是“免疫力之王”,含18种氨基酸,比牛奶更厉害,低热量强体质
制作调料:牛奶50克、发面王5克、白糖适量第一步:100克藜麦先清洗干净后提前浸泡2个小时,将胚芽泡发出来;第二步:准备老南瓜一块,去皮去籽后切成均匀厚度的片,然后放入蒸锅中蒸12分钟,可以用筷子戳一下,轻松戳透就熟了,将蒸出来的南瓜汁水倒出来,然后趁热加入2勺白糖,压成细腻的南瓜泥,南瓜泥净重是...
馒头新做法,不用发面,一擀一切,柔软劲道,不塌陷,新手零失败
1.今天和大家分享一个奶香刀切馒头的做法,不需要发面,做出的馒头柔软筋道,而且奶香味十足。首先我们准备面粉300克,中筋粉、高筋粉都可以,加入三克酵母粉,温牛奶165毫升,我多次实验这个水里面的比例,做出的馒头最好吃,搅成面絮状,加入15毫升的食用油,揉成稍硬一点的面团。由于这个面含水量比较少,不太容易揉光滑...
半个南瓜,一碗牛奶,不用发面,松软香甜,简单省时,孩子抢着吃
1.我们准备200克南瓜,50毫升的牛奶,放入料理机打成细腻的南瓜泥,加入10克糖,3克酵母充分搅拌均匀,也可以先把这个南瓜泥用微波炉稍微加热,这样面粉饧发的会更快。2.然后分次加入300克左右的面粉,直至把它揉成一个中等软硬的光滑面团。3.这一步我们不需要发面,直接放在案板上继续揉搓至光滑,然后搓成长条,像...
不用提前发面,简单好吃的牛奶豆沙小馒头,一口一个,松软香甜
肥牛南瓜饭天冷给孩子补充营养,首选它错不了11月3日20:48菜谱南瓜土豆1男孩帮防疫人员喇叭喊居民测核酸,妈妈:工作人员嗓子沙哑了11月4日08:58趣事袁立现身扶贫,打扮朴素与尘肺病人交流,替他们难过伤心流泪11月4日10:59袁立专家教你1分钟看懂「食物营养成分表」,再也不给宝宝吃垃圾食物了!今天...
叉烧包怎样做好吃?教你一个不用提前发面技巧,松软好吃比买的香
我做的这款叉烧包是不用提前发面的哦,即做即吃,一样蓬松香软好吃,大家如果喜欢吃包子的话,可以跟着我的步骤试试哦(www.e993.com)2024年9月7日。食材准备:600克梅头肉,15克黄酒,40克叉烧酱,5克蜂蜜,花生油,生抽,蚝油,淀粉,200克牛奶,60克白糖,25克玉米油,350克普通面粉,5克酵母粉等。
发面煎饼这样做,不揉面、不擀面,松软可口,早饭不用愁!
发面煎饼食材:面粉、鸡蛋、酵母粉步骤:第一步:将1斤面粉、一勺酵母粉放入碗内,然后加入适量温水,用筷子和成比较软的面团。现在是冬天,气温比较低,所以要用温水要代替清水,这样会让面团醒发得比较快。第二步:将和好的面团用保鲜膜封住,放在较为温暖的环境中醒发20分钟左右。具体时间可按照面团的具体醒发...
过期牛奶不要扔,教你一招,做馒头发面特别快,又松又软!
今天我用过期的牛奶发面,做了馒头、花卷,给大家分享一下。材料:牛奶250克,酵母5克,面粉1000克,面碱2克.做法:1将牛奶、酵母放进盆里,加入温水30度左右搅拌均匀。打开网易新闻查看精彩图片2将调好的温水慢慢加入面盆里,用手搅拌成絮状。打开网易新闻查看精彩图片...
冬天发面时,记住别直接和面,老一辈的经验很关键,发好后更松软
冬天发面时记住,别直接和面,首先要把酵母用温水化开,加入一勺糖化开,在温暖的地方静置,过一会儿,会看到酵母已经开始发挥它的活性,水的表面会有一层丰富的小泡泡,这个时候在进行和面,正是酵母菌最活跃的时候,活好的面更容易发酵,最后做成的成品更松软。加糖也是为了面更快的发酵好,并且是馒头更加松软,同时改善馒...
不加糖,不放油,一个炒菜锅烙出松软香甜的发面小饼!
步骤:1.酵母粉融入牛奶中,倒入面粉,跟红薯泥和鸡蛋一起揉成光滑的面团。2.将揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布,发酵至两倍大。3.发酵好的面团揉出气泡,分成七份。滚圆。4.压扁,擀成圆形。盖上保鲜膜或者湿布继续醒发15分钟。5.锅烧干,小火。放入小饼开始烙,盖上锅盖。