家庭麻花最简单的做法,和面不用水,无添加,比外面买的还好吃

取一根面饼条,把它搓成细长条,手捏住两端,然后两只手往相反的方向搓,把两头拿起来之后麻花自然就卷起来了;然后再搓一次,将它卷在一起,把面头给它藏进去,全部做好以后,盖上保鲜膜,2次醒发半小时;锅中烧油,油温不能太热,5成热的时候麻花下入油锅,先不要去翻动它,炸到底部慢慢变色再将它翻个儿,小火...

女子客厅自制火炉炸麻花,家毁人被困

用蜂窝煤架设了一个小火炉用来炸麻花在炸制过程中因操作不慎引发油锅起火导致火灾发生油锅从小火转变成大火只需要短短几秒一旦不可控制便会引发严重的后果相关案例2023年5月,成都一小区居民房厨房发生火灾,该居民在家炼制食用油时,在未关火的情况下离开了灶台,高温引发油锅起火,当居民察觉时,未第一...

炸麻花的面怎么和才酥脆?

1.热油:将食用油倒入锅中,加热至六七成热时(约180℃),开始炸制麻花。注意油温不宜过高或过低,以免影响麻花口感和色泽。2.下锅炸制:将整形好的麻花轻轻放入锅中,用中小火炸制。炸制过程中要轻轻翻动麻花,使其受热均匀。当麻花炸至金黄色、酥脆可口时即可捞出控油。3.冷却与包装:将炸好的麻花放在通风...

炸麻花的面怎么和才酥脆?好做法太香了!

1.热油:将食用油倒入锅中,加热至六七成热时(约180℃),开始炸制麻花。注意油温不宜过高或过低,以免影响麻花口感和色泽。2.下锅炸制:将整形好的麻花轻轻放入锅中,用中小火炸制。炸制过程中要轻轻翻动麻花,使其受热均匀。当麻花炸至金黄色、酥脆可口时即可捞出控油。3.冷却与包装:将炸好的麻花放在通风...

开心麻花天津首部非硬核科幻大戏《生活易爆炸》首演

8月17日-8月25日,《生活易爆炸》持续在开心麻花民园剧场炸场上演,一个关于陪伴的故事,一本带你摆脱迷惘的“答案之书”,敬请期待!

上映口碑就炸了!徐峥的《逆行人生》爆笑后,我哭花了妆

想要刷新暑期档的纪录,就算是开心麻花似乎也是心有余而力不足(www.e993.com)2024年11月14日。本以为今年夏天的电影成绩最佳也不过如此,没想到,破局人他来了——《逆行人生》提前一周开始小规模点映,阵仗不大可口碑却极佳。影院在阵阵笑声过后,大家已然哭成一片,看完电影我也久久不能平静。

水韵江苏过大年 | 在盐城,麻花=开心

伍佑糖麻花的配料表,只有三样:精制面粉、植物油、白砂糖不用添加剂,如何让麻花酥脆?潘桂山说,秘密全在“搓”和“炸”——搓麻花阶段的繁复工艺,以及炸麻花阶段的火温精准控制。总之,无论哪一道工序,都离不开人的“手”,限制了产量,但也造就了伍佑糖麻花的独特口感——我们平常吃的麻花,大多表面是黄色,“...

麻花怎么做才能又酥又脆,揭秘传统美食,麻花怎么做才能又酥又脆

一、选材与准备:要想制作出又酥又脆的麻花,首先得从选材和准备开始。选用优质的面粉,是保证麻花口感的基础。此外,还需准备适量的糖、油、盐等调料,以及鸡蛋、酵母等辅助材料。二、和面与发酵:将面粉、糖、油、盐等调料按比例混合,加入适量的水搅拌成面团。接着,将面团放置在温暖的地方进行发酵。发酵过程中,面...

最炸裂的春节食物,全中国没人过年不吃

“过油”的面要加鸡蛋、清油来和,以保证炸物入口松软,久放不会变干。和好的面团,可以拧麻花,也能炸油馃:直接切分入锅炸的是普通馃子;改刀切口动手翻出各种造型的是花馃子;加入大量芝麻,对称翻花的是焦花干馃子。麻花,风靡南北的炸物“顶流”。

元宵节不止汤圆,还有这些美食

过年过节还少不了一只“大吉大利”的鸡。在广东过年吃鸡讲求整、全,例如煲汤时使用整鸡,除了分量上的考虑,也饱含着阖家分享的善意。此外,东北名菜小鸡炖蘑菇、新疆大盘鸡、川贵辣子鸡、广式白切鸡、豉油鸡等,日常吃过年吃,怎么吃也不腻。炸物:春卷、藕盒、麻花、煎堆...