做过几十次的蛋糕方子,香甜松软,真的比馒头好吃,收藏折腾起来

4,搅打好的面糊已经很细腻了,我用筛子又过筛了一遍,这样做出来的蛋糕会更加细腻松软,但是过筛这一步可以省略,只要搅打到没有面粉颗粒就可以了。5,冷冻的蛋白拿出来,表面会结出一层冰渣,分三次往蛋白里加入细砂糖,用电动打蛋器将蛋白搅打至细腻洁白,十分硬挺的状态,装蛋白的盆子倒扣过来,蛋白霜也不会流出来...

家庭自制戚风蛋糕,无比细腻松软,做个献给辛苦一辈子的父母

将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊里,采用切拌的手法混合,切不可画圈搅拌。搅拌好的面糊倒入剩余2/3的蛋白霜内,采用翻拌手法搅拌至蛋白与面糊完全融合。倒入模具后轻轻磕打模具,让面糊内的气泡振出。上下火140℃底层25分钟转上下火165℃25分钟。烤好蛋糕取出马上轻摔几次,然后倒扣在晾网上,晾网底部需要有空隙让...

蒸/烤/焗都可以的懒人蛋糕,香甜松软,做法简单,全程不需要手沾面粉...

当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-57abacdc76839de973ab51eb719adfba按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频蒸/烤/焗都可以的懒人蛋糕,香甜松软,做法简单,全程不需要手沾面粉,新手小白也能轻松搞掂展开2024-08-2122:24发布于江西|5观看...

中秋,总要吃一口板桥松软香甜的“鸡蛋糕”

还记得小时候,每到中秋节妈妈便会拿着自家的土鸡蛋去打上一两簸箕松软香甜的“鸡蛋糕”,或是自己吃,或是送给亲朋好友。说起“鸡蛋糕”,它就是板桥的火烤蛋糕,火烤蛋糕恪守传统不花哨,遵循百年古法,纯手工制作,精选生态土鸡蛋、土蜂蜜、优质面粉、白糖和当地土猪油混合搅拌,制作出纯正的蛋糕浆液,再洒上一层芝...

海绵蛋糕在家做,不用分蛋新手也能零失败,平整不开裂,松软香甜

4、配方中白糖的用量比较多,介意的朋友可以适当减少一些,但不能太多,因为白糖多一些更有利于全蛋的打发,而且打发好的气泡也能更稳定;5、烤箱的脾气不一样,要根据自家的实际情况调整,烤的时间不能太长;6、翻拌的时间尽量短一些,避免因为翻拌时间过长而导致蛋糕消泡;...

上海必打卡的30家烘焙店,超详细攻略!

店名nonna是意大利语奶奶的意思,小店设计细节感满满(www.e993.com)2024年11月17日。绿色是店里的主打色,这就不得不推荐他们家的开心果流心巴斯克了,是每次必点的神仙单品,冷藏之后拿出来放置半个小时再吃,味道真的堪称一绝。特色产品:开心果流心巴斯克,开心果可颂,开心果芝士蛋糕门店地址:徐汇区永康路126号...

“山姆最爆的单品,变了”

内里包裹肥瘦相间的五花肉和泡菜,口感酸辣爽口,肥而不腻,吃起来很开胃,有种卷饼包韩式烤肉的感觉,近期我先暂时不吃牛肉卷了。售价:18元/个02|Sam'sCLUB「辻利茶铺抹茶千层蛋糕」/最近风很大的抹茶千层,来自辻利茶铺出品的抹茶千层蛋糕,一盒有两个,适合囤冰箱,吃之前放冷藏解冻就行,很方便。千层...

藏在老街坊里的传统糕点,有临夏最接地气的味道

“陇鼎斋”是一家专做中式糕点的百年老字号店铺始于1926年现任主厨为陇鼎斋第五代传承人马挥国自十四岁师从爷爷和父亲传宗受业已经二十余载“陇上有心,一言九鼎”而得名的“陇鼎斋”崇尚古法秘制、坚持自然发酵、不用任何添加剂以“承古法匠心、品时间风情”为品牌理念...

最近风很大的东芝水波炉XD7001,是虚假宣传还是实力选手?_腾讯新闻

水波炉和蒸烤箱都能实现蒸、烤、炸的烹饪效果,在此基础上它还能做到传统蒸烤箱做不到的一些功能,接下来我就以我家这台东芝XD7001水波炉为例,为大家分享一下,旗舰级的水波炉都能带来哪些不一样的烹饪体验。1.交互方式提起东芝这款水波炉,就不得不提到这块5英寸的全彩触控屏,它几乎是我近两年体验过的厨房家电中...

蛋糕简单做法,鸡蛋加面粉,不加油不用烤,松软香甜,好吃不上火

蛋糕简单做法,鸡蛋加面粉,不加油不用烤,松软香甜,好吃不上火!家里有两个孩子,两个孩子之间相差三岁,小的也上幼儿园了,现在正是放暑假,两个孩子每天也是跟着我在家,就想着给孩子找一些事情做,这样就不用天天盯着电视看,俩孩子都特别的喜欢吃蛋糕,我也是在网上搜索了很多做蛋糕的方法,不过看着都挺麻烦的,而且也...