林山乡紫山药撬出致富路

本报讯(通讯员朱恬静刘王超)近日,开化县林山乡菖蒲村的村民正趁着晴好天气,制作山药粉皮,一张张紫色的粉皮晾晒在竹竿上,在初冬的暖阳下,晶莹剔透,煞是好看。“这是我们的山药产品之一,去年一上市就很受欢迎,还有山药面条、山药年糕等,今年早早地就有老顾客来预订了。”林山乡菖蒲村党支部书记江旭升介...

河南师大团队选育出两个山药特色种质,特色突出前景广阔

大家一致认为，从博爱太行丹河峡谷野生山药驯化选育的怀蓣1号山药，地下根茎呈细长圆柱形，表皮紫色板块多，横截面颗粒状明显，黏液多；从博爱县太行靳家岭野生山药驯化选育的怀蓣2号山药零余子呈圆形或椭圆形，灰褐色，表面粗糙，皮层墨绿色，地下根茎较粗呈扁圆柱形，质地较脆，表皮棕褐色，横截面颗粒明显，水分足。...

山药“躺平”长 增产近三成

种植基地负责人介绍。观摩组专家表示,山药定向槽机械化优质高效种植技术与南方参薯类山药(南方淮山药)定向槽种植技术相比,更适用于薯蓣类山药的种植,实现了起垄开槽机械化作业,作业效率与传统粉垄机械相当,山药种植全程劳务用工投入18个/亩,无塌沟风险,有效解决了薯蓣类山药现有种植技术存在的费时费工、劳动强度大、...

政府搭台 薯农唱戏 凤山紫山药远销海内外

凤山乡紫山药也凭借着丰富的营养与美味的口感,正逐渐受到国内外市场的青睐。凤山乡产业办主任唐伟华:凤山乡大力发展紫山药产业,打造紫参小镇,通过与江西农大合作,提高种植技术、不断改良品种,“政府搭台、薯农唱戏”,持续完善销售渠道,帮助薯农增产增收,目前凤山乡3000余亩紫山药已销售完毕,实现纯利润1800余万元。

好“钱景”!琼海美寨村种植山药一年“种出”8栋新房子

“7年前,海南省农科院从湖北运回来一批佛手山药,人家给我3斤,我就带回家了。”美寨山药种植第一人美寨村村民何君武说,回到家后,他舍不得吃并留下一半拿到槟榔地里试种成功,发现其口感比普通山药和本地产的山薯等胜出了一筹,很是好吃。按每公斤40元左右的价格,每亩收益可达四到六万元。

好品中国|山河共育的“食中之药”

铁棍山药、怀府山药山河共育适宜怀山药生长的土壤主要以两合土、沙壤土为主要求土层深厚、养分含量高保水和保肥能力强排灌条件良好铁棍山药主产区温县地处太行山与黄河之间属黄沁河冲击平原沁河、伊洛河、黄河在这里交汇土壤中沉淀了黄河上游各种地质条件的丰富营养并吸纳了太行山岩溶地貌经雨水冲刷...

【植物界全系列】薯蓣目—薯蓣科(上):箭根薯

山药是主要食用种类,其药用可补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,主治脾虚少食,泄泻便溏、久泻不止、肺虚咳嗽、肾虚遗精和虚热消渴等;毛胶薯蓣和粘山药主产云贵及老挝、缅甸和泰国,块茎含薯蓣胶可作粘合剂,是供制牙膏胶的重要原料(称龙胶)。薯莨块茎用作染料,广东称为荔枝绸、香云纱的织物,薯榔块茎也用为染料,日本...

又一年丰收节,温县山药入驻“多多丰收馆”,90后新质农商年销开封...

两位90后返乡卖农货，温县山药、开封红薯丰收季热销温县，地处河南西北部，北依太行山、南临黄河的地理优势使温县盛产铁棍山药。每年10月，刚出土的优质山药会被批发商以低价收走，层层加价后以高价出现在商超、礼品店等零售渠道。因此，温县虽然有1.2万人从事铁棍山药的种植及深加工工作，但在拼多多之前，山药的...

全国哪的“山药”最好吃?经过评选,这10大产区上榜,有你家乡吗

随着时代的变迁,山药逐渐从野生状态被驯化为家种作物,并在黄河流域和长江中下游地区广泛种植。至唐代,因避讳唐代宗李豫之名,薯蓣首次更名为“薯药”;及至宋代,再因避讳宋英宗赵曙之名,最终定名为“山药”,并沿用至今。在历史的长河中,山药不仅作为食材滋养着人们的身体,更承载着丰富的文化内涵与象征意义。古有...

2024年全国山药生产技术指导意见

核心提示:山药是我国传统药食同源作物,为了提升山药生产技术水平,解决生产实际问题,针对当前天气条件和生产特点,农业农村部薯类专家指导组会同全国农业技术推广服务中心提出了以“健康种薯、合理密度、科学施肥、绿色防控、保鲜储存”为核心的2024年全国山药生产技术指导意见。