盐卤点豆腐,乡味里的诗意
千张色浅黄,形薄如纸,可凉拌、小炒、煮食、肉卷。豆腐皮薄、脆又有筋道,做汤煮面,腐皮黄鱼、春卷、包子等营养美味。豆腐、空心腐、香干这三样还被誉为“前童三宝”。它们能烹制组合出多种多样的美味,如家常豆腐、沸腾豆腐、鸡汁心腐、豆腐丸子、前童小炒、白头偕老(鱼头豆腐)、蟹黄豆腐羹、蒿菜蛎肉豆腐羹、...
春饼层薄如纸卷肉卷菜都好吃春饼
春饼层薄如纸卷肉卷菜都好吃春饼2022年11月10日09:37新浪网作者翼梦带你飞翔举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、...
快手制作薄春饼,每张皮都薄如纸,卷肉卷肉都可以,简单易学
8.再对半切开,然后卷起来,再用刀切成丝。9.醒好的面不用揉,移到案板上,直接搓成长条,然后分成比饺子皮稍大一点的面剂子。10.全部稍稍整理圆润,再按扁,用擀面杖擀成圆形大面片。厚度在0.1厘米左右就可以了。11.起锅烧水,水开之后放一张蒸笼布,下入擀好的面片,盖上盖子,上汽30秒。12.30秒后再放一...
想吃春饼不要出去买,教你在家做,饼薄如纸,柔软劲道,真好吃
下面把面团取出来,不用揉面,搓成长条,切成大小均匀的剂子,把每个剂子按扁,2个面皮为一组,先取出一个面皮,刷上一层油,撒上一层干面粉,把另一个面皮铺在上面,再用擀面杖擀成薄面皮。把电饼铛预热,把面皮放进去烙,全程开小火慢烙,多翻面,烙的两面微微发黄,这样就可以出锅了,趁热撕开,这样春饼就做好了,...
豆腐皮超好吃20种吃法,出锅时满屋飘香,不知道吃什么就看它
然后用筷子一个方向搅上劲,干豆腐中间刷蛋液,上蒸锅时起粘合剂作用卷。这是两张千张,从底下往上卷,肉馅可以薄一些,上锅蒸15~20分钟就可以出锅啦!超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝用料千张豆皮二张;黄瓜一根;胡萝卜一根;大蒜几瓣;香菜适量;白胡椒粉适量;生抽少许;陈醋适量;辣椒油或油辣子适量;盐适量;白糖...
马上过年了,收藏这40道蒸菜,提前做起来
材料:千张(薄豆腐皮)5张、猪肉馅250g、干香菇4朵、金华火腿50g、鸡蛋1枚、姜1块、韭菜叶10根、黄酒1汤匙、生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、盐、干淀粉各1茶匙(www.e993.com)2024年9月7日。做法:1.火腿切碎,干香菇泡发切碎。韭菜叶洗净用热水烫下。猪肉馅中打入一枚鸡蛋,加入生抽、白砂糖、盐和一点水朝一个方向搅打,打至黏稠状。2.将金华火...
精挑细选43道菜品分享,好吃好看实惠有营养,吃到嘴里的是幸福
腐皮肉卷材料:猪肉馅250克、豆腐皮2大张、盐、酱油、味精、葱花、姜末、五香粉、香油、鸡蛋1个、淀粉适量;做法1.肉馅中放入葱花,姜末,五香粉,盐,酱油,味精,香油搅拌均匀;2.放入一个鸡蛋,加适量淀粉(加淀粉使肉馅产生一些粘性);3.将鸡蛋和淀粉与肉馅搅拌均匀,多搅拌一会;...
婆婆推荐14道家常菜,好吃的以后都不想下饭店了!
豆腐皮香菇肉卷用料:豆腐皮(干豆腐);干香菇;猪腿肉;料酒;盐;糖;白胡椒粉;香油;做法:1、香菇提前泡发,猪腿肉洗净去皮。香菇和猪肉体积比大约1:1,我没有丧心病狂地把肥肉剔干净,觉得稍稍有点油水挺香,香菇和猪腿肉都切成小块,放入搅拌机中打成泥,加1汤匙料酒,加盐调味,加一点点糖和白胡椒粉提...
美食| 35种黔南特色美食大全!你吃过几种?
水晶葡萄产于三都水族自治县拉揽乡来楼村·尧人山国家级森林公园景区内,盛产的葡萄串似珍珠、皮薄肉细、色泽鲜艳、营养丰富,富含人体需要的钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,具有润肺、补体、益脑之功效,老少皆宜,是馈赠亲朋好友之佳品。