米食文化 | 海苔饭卷
卷寿司时要从铺肉松这边的帘子卷起,两只手拉起两边的竹帘,将大拇指和食指紧紧捏住竹帘的线头处,然后慢慢卷起来,一边卷一边拉竹帘(不要把竹帘卷进去),两手平均用力把寿司卷紧、卷实,卷成匀称的圆柱体。最后把帘子打开,寿司就卷好了。卷好的寿司,还要切好装盘!切寿司的刀一定要锋利,且要把寿司切得薄厚一致,...
【壹基金儿童服务站瑞金站】寿司DIY亲子活动火热进行
小朋友们和家长在工作人员的耐心指导下,摊上海苔,匀称地铺上米饭,加一点自己喜欢的黄瓜、火腿肠,撒上肉松再挤上沙拉酱,慢慢地卷,一步一步,认真细致的学习寿司制作。“妈妈,我还要去拿火腿过来”“妈妈,让我把黄瓜和我最喜欢吃的火腿肠放在饭上面,多放点肉松”“宝贝,竹帘要捏紧啊,卷一下捏一下……”,孩子...
分享10道马肉美食,被家人夸爆的美食,解馋又滋补,风味绝绝子|牛肉|...
将煮好的意大利面与马肉酱混合,调味即可。马肉寿司风味特色:寿司的精致与马肉的鲜美相结合,创造出独特的日式风味。食材用量:马肉200克,米饭适量,海苔片若干,芥末、酱油少许。烹饪步骤:马肉切成薄片,用酱油腌制。米饭煮熟后,晾凉。海苔片铺在竹帘上,均匀铺上米饭,放上马肉片。卷起海苔,用竹帘压实,切成小...
米饭“变脸”
吃剩的米饭我通常会给它保着温,想卷寿司了就往里淋点寿司醋,淋点蛋黄酱啥的调个味儿,在紫菜上平铺一层,再把切成条的黄瓜大根牛蒡火腿啥的码在米饭上,用竹帘卷紧放在一边把接口处向下压实,吃的时候用带锯齿的面包刀给切成一段一段的,这就是最基础款的紫菜包饭或寿司。要想炫下技,还可以先用二分之一的紫...
中国网小记者作品——做寿司真有趣
我按照寿司师傅说的又重新卷起来。我先把竹帘对折,接着拉一拉,然后再卷一卷,最后,小心翼翼打开。哎呀,怎么还是没卷好呀!我只好叫师傅来帮忙。哇,专业师傅的手好巧呀!一个胖嘟嘟的寿司随即出现在我的眼前。我迫不及待地“啊呜”一口吃进嘴里。那味道,别提有多美啦!我的心里也美滋滋起来。果然自己做的才是最...
教你寿司简单又好吃的做法
8.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)(www.e993.com)2024年9月9日。9.去掉卷帘,切成1.5cm左右宽,每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。10.寿司放在饭盒里摆好,铺上生菜配上橙子便当就好了。小贴士1.寿司醋不是家里用的米醋,那样太酸,可以用米醋和糖调配。
寿司专辑:食材搭配禁忌并推荐8种口感滑润、醇厚鲜香的寿司
step1、把蒸好的米饭加入寿司醋拌匀备用。step2、准备好盐渍萝卜、火腿和芝士切成条状,胡萝卜切细丝。step3、竹帘上铺紫菜,然后把米饭均匀的铺到紫菜上。step4、依次摆入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿和芝士。step5、用竹帘开始卷起,卷一下压实,扯着竹帘再继续往前卷,然后把竹帘全部卷起,用手上下握紧,松开竹...
想吃寿司不用跑到外面买了,教你在家轻松DIY鳗鱼寿司!
2.开始制作的环节啦,铺好竹板,取出海苔(注意:一般海苔上都会有浅浅的线印,方便卷好后的切段,所以要摆好方向哦)3.将米饭平铺在海苔上,不要太薄,卷的时候比较容易裹紧料。留几粒米饭在边缘,粘合4开始放黄瓜条、鸡蛋条和鳗鱼了5.卷时要不停的攥紧,不要把竹帘卷进去,随时调整,慢慢的卷,用寿司帘卷起来...
自制寿司的做法大全,详细步骤,营养不单调!
2、取碗放盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋;3、在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油;4、把米饭平铺在紫菜上面,然后依次放入第一步中准备好的材料;5、用竹帘卷起,卷的过程中要压紧;6、在刀上蘸点水切寿司,切的就会很平整。四、炸猪排寿司材料高丽菜20克,里脊肉60克,盐少许,黑...
中国人最喜欢吃的4款寿司,你都能接受吗?女性最爱第二种!
肉松寿司,将白醋N滴,糖、盐、鸡精、黑芝麻放入米饭拌匀备用。竹帘上面铺烤海苔,将米饭均匀的铺在海苔上(最好戴一次性手套,不但卫生而且防粘),将2中材料分别铺好卷起竹帘,卷紧切段(刀上沾些水再切,就不会粘刀了)。这款寿司也是在中国最常见的一种,大多数人都喜欢吃!