新修订的《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例...
第一条为了规范食品生产加工小作坊(以下简称小作坊)、小餐饮和食品摊贩的食品生产经营行为,保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》和其他有关法律、行政法规,结合本省实际,制定本条例。第二条本省行政区域内小作坊、小餐饮和食品摊贩生产经营的监督管理和服务,适用本条例。
降低部分违法行为罚款处罚幅度,湖南小作坊小餐饮和食品摊贩管理...
同时,为解决实践中对在固定场所从事预包装食品零售、散装食品零售、食用农产品零售的小规模食品经营者的管理无据、小过重罚等问题,在二次审议稿第四十一条中将此类经营者的行为纳入本条例调整范畴,对其管理和违法行为的处罚进行了规范。进一步简化小餐饮的设立条件鼓励、支持、促进小作坊小餐饮和食品摊贩的发展,有...
统一食品药品监管法律法规中的“经营”概念
从该规定看,食品“经营”包括“食品销售”和“餐饮服务”两部分。《中华人民共和国药品管理法》第2条规定,在中华人民共和国境内从事药品研制、生产、经营、使用和监督管理活动,适用本法。第5章为“药品经营”,其中主要规定的是药品批发、药品零售(含零售连锁)和药品网售管理等。药品“经营”是连接药品“生产”与...
望家欢集团餐饮管理公司:专业提供食堂承包与运营解决方案
望家欢集团旗下的餐饮管理公司,正是开展食堂承包与管理、菜品与营养餐研发、统采统配等食堂业务的专业公司。专注于服务各类中小学、部队医院及各类企事业单位的食堂或餐饮部。例如,在云南的一所实验学校,孩子们的菜单便是由望家欢餐饮管理团队的营养师、厨师们为其量身定制、烹调;食材则来自于望家欢的源头采购基地。...
翻台率超4,餐厅经营收入创新高 海底捞如何打造可持续竞争力?
海底捞历年门店数量与翻台率数据。受访者供图海底捞表示,“为确保整体海底捞餐厅经营效果良好,我们维持谨慎扩张的原则。下半年,我们将继续采用自下而上的开店方式,随着经营管理能力的进一步提升,我们拓店数量较上半年预计有大幅增加。我们会继续加强区域化布局,稳步拓展海底捞餐厅网络,确保每一家新开餐厅都能提供高水准...
中国餐饮管理行业发展分析与投资前景预测报告(2024-2031年)
餐饮管理是指对餐饮业的管理(www.e993.com)2024年9月30日。常见的餐饮业可细分为正餐服务、快餐服务、饮料及冷饮服务、餐饮配送及外卖服务和其他餐饮业。一、行业发展历程回顾自秦汉以来,中国的餐饮行业一直以夫妻店或者作坊式经营为主,直到70、80年代才逐渐从夫妻店到企业经营。1987年肯德基在北京开第一家店,餐饮也开始从单个店面到连锁经营为...
张惠:重塑餐饮娱乐管理经营模式,引领行业创新新时代
张惠女士研发的“基于市场和运营分析的餐饮娱乐经营优化驱动平台”倡导行业的数字化转型和可持续发展。平台通过提供智能化的经营管理工具和数据统计分析,加快行业信息化进程,降低企业的运营成本和风险。同时,平台通过提供环保和可持续发展的经营建议,引导企业在产品供应链和环保意识方面做出积极贡献,并推动整个行业向更可持续...
政策速递│流程更简 服务更优!一文了解食品经营许可和备案管理新...
六、调整食品经营主体业态标注。为加强食品安全风险管控,明确食品经营者从事食品批发销售、中央厨房、集体用餐配送的,利用自动设备从事食品经营的,或者学校、托幼机构食堂,应当在主体业态后以括号标注的要求。七、调整细化食品经营项目。一是将食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类,在食品经营项目中...
注意这些调整!江苏出台食品经营许可和备案管理实施办法
为统筹安全和发展,坚持问题导向,第十条进一步科学调整细化食品经营项目。一是将食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类,在食品经营项目中单独设立食品经营管理类,并明确食品经营管理包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等。二是在总局调整细化食品经营项目的基础上,考虑到生切面、水饺皮、...
...关于规范居民住宅楼下新建、改建餐饮业营业场所许可审批和管理...
《关于规范居民住宅楼下新建、改建餐饮业营业场所许可审批和管理的建议》收悉,感谢您对本市食品安全工作的关心与支持,现将办理情况答复如下:一、工作开展情况按照法律法规和“三定”规定的监管职责,市场监管部门负责经营主体注册和餐饮单位食品经营许可,按照《市场主体登记管理条例》(国务院746号令)及其实施细则和《食品...