《餐饮品招发展报告2024》发布:餐饮加盟进入“品招”时代
为了更深入地了解目前成熟的餐饮投资者的现状及情况,红餐产业研究院通过问卷调研、深入访谈等方式对职业加盟商进行了针对性地研究,在这里我们把同时经营4家及以上加盟门店的餐饮投资者定义为职业加盟商。红餐产业研究院“餐饮投资人投资情况及需求调查”结果显示,整体餐饮投资者中,有13.8%的人认为自己的投资完全失...
餐饮业现状如何?这个首次发布的指数一目了然
本次样本问卷调查利用中国烹饪协会及合作单位的会员系统优势,借助线上及线下渠道,经审核验证,共回收有效调查问卷6264份。同时,选择了若干家典型企业,进行了实地询访调查。总体来看,8月份餐饮业表现指数为46.98,环比下降7.77;8月份餐饮业现状指数为47.70,环比下降2.44。其中,门店销售额指数为48.74,较上月增长2.03,门店...
中国在线餐饮外卖市场深度调查与行业竞争对手分析报告
共研网发布的《2023-2029年中国在线餐饮外卖市场深度调查与行业竞争对手分析报告》共十四章。首先介绍了在线餐饮外卖行业市场发展环境、在线餐饮外卖整体运行态势等,接着分析了在线餐饮外卖行业市场运行的现状,然后介绍了在线餐饮外卖市场竞争格局。随后,报告对在线餐饮外卖做了重点企业经营状况分析,最后分析了在线餐饮外卖行...
7月份中国餐饮业表现指数报告
本次样本问卷调查利用中国烹饪协会及合作单位的会员系统优势,借助线上及线下渠道,经审核验证,共回收有效调查问卷3774份。同时,选择了若干家典型企业,进行了实地询访调查。总体来看,7月份餐饮业表现指数为54.75。其中,现状指数为50.14,预期指数为59.35。这显示出餐饮业在7月份的经营状况保持在一个相对平稳状态,同时餐饮...
《中国酒店人力资源现状调查报告(2023)》解读
2023年11月16日,由中瑞酒店管理学院酒店业研究中心主持的《中国酒店人力资源现状调查报告(2023)》(以下简称报告)正式发布,并对上述问题给出相应答案。报告显示,酒店灵活用工的比例有不同程度的上升,特别是小时工和外包;实习生用工比例有所下降,管培生用工比例有所上升;酒店招聘难度是疫情三年期间相对最低的,但是相...
中小企业经营情况调查问卷分析报告
解中小民营企业生存发展情况以及中小企业对经济形势、营商环境以及政策落实的看法,2024年1月,北京大成企业研究院与北京知行合一阳明教育研究院合作开展了“当前中小企业经营情况调查”问卷调查,问卷在北京润泽园教育科技公司“战略领导力”第八期学习会上发放,来自不同行业、不同地区的424家中小民营企业负责人填写了问卷...
《中国餐饮业数字化发展报告》发布:外卖推动餐饮业数字化高质量发展
????近日,国家信息中心对外发布《中国餐饮业数字化发展报告》(以下简称《报告》)。《报告》指出,外卖是餐饮业数字化催生的一种全新业态,成为餐饮业发展的生力军,更是推动餐饮业数字化发展的主力军。《报告》建议,相关部门应营造良好的环境,持续强化平台经济赋能作用,完善相关配套支持政策,推动外卖行业高质量发展。
市发展改革委 市商务局关于开展食品浪费抽样调查的通知
二是开展居民问卷调查。各地发展改革部门发动基层组织通过线上线下相结合的方式,向本地区居民发放居民食品浪费情况调查问卷(见附件2),动员居民广泛参与调查。参与调查的居民不少于200人。(二)鼓励行业自查。鼓励市内各餐饮领域行业协会结合行业实际,自主选择调查方式方法,面向会员单位中餐饮经营者开展餐饮浪费情况调查,为...
2024-2030年中国外卖行业市场运营态势及发展趋向研判报告
中国餐饮外卖行业市场现状随着中国经济的快速发展,中国餐饮外卖行业迅速发展壮大,已成为一个新兴的服务行业。随着社会经济的发展,外卖在中国的市场影响力越来越大。根据数据显示,仅在2019年,中国餐饮外卖行业的交易额就达到了7790亿元,同比增长了12%。餐饮外卖行业的发展受到了政府的大力支持,政府出台了一系列政策,以...
大运河江苏段餐饮非遗创新性保护与传承发展
其次,大运河(江苏段)餐饮非遗“老字号”招牌多,民众认可度高。大运河(江苏段)餐饮非遗“老字号”大多获得“中华老字号”“著名商标”等荣誉称号,展现出“有说头、有品头、有看头、有想头”的中华美食文化,成为地方旅游的“城市名片”。问卷调查显示,75.86%的民众表示“非常愿意”带朋友了解体验本地的大运河餐饮...