瑞士卷不是一夜爆红的,山姆盒马分食百亿市场

背后的原因无非是想降本增效。首先，山姆的瑞士卷并非现制，而是冷冻烘焙成品，来自烘焙食品供应商恩喜村。从生产端来看，前期的加工在工厂完成，而且经过了规模化的生产，因此不仅品质稳定，在终端的价格也很优惠，折算下来一片的售价大约为4-6元，而转头在咖啡店和甜品店就可以卖到15-30元不等。其次，采用冷冻烘焙...

盛产“卷王”的新茶饮,卷不动了?

盛产“卷王”，也成为业界内外对新茶饮行业的一个共识。比如，在规模方面，近年来新茶饮品牌们通过降低加盟门槛、给予优惠加盟政策等举措“跑马圈地”，冲击万店规模，意图扩大自己品牌的话语权。如茶百道2020年-2022年，三年时间新增5913家加盟门店，平均每天落地5.4家；蜜雪冰城2020年-2022年，三年时间新增门店23301...

两年从30元到9.9元一杯 价格战能否拯救越来越卷的新茶饮?

据北青报记者对古茗、喜茶、奈雪的茶、书亦烧仙草、茶百道、COCO、沪上阿姨、霸王茶姬等8个品牌不完全统计,目前上述品牌中不论团购、领券还是招新促销,实际成交价达到10元以下的饮品品种,一个品牌下少则6种,多则累计达到了近20种。有的是同时多款饮品促销价低于10元;有的则是轮替,低于10元的饮品种类不定;有...

低价旋风从咖啡“卷”到了奶茶,你愿意为9.9元的奶茶买单么?

作为港股上市的茶饮品牌,奈雪的茶上线了会员专属福利,每周可免费领取包含3元畅饮券、双件85折券、整单88折券及配送费减5元券在内的多重好礼。茶百道亦不甘示弱,从周二的无门槛2元券、周三的全场饮品免费升杯、周四的饮品折扣及周五的拼单优惠,直至周末的0.99元指定小料加购,推出多种优惠活动。不仅价格卷,新品...

“热闹非凡”的新茶饮还能卷什么?

新茶饮第二股的尘埃落定,振奋人心,它继奈雪的茶后为新茶饮带来了第二个上市样本,后面,还有蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨等品牌排队等待上市。03两大“突围局”,突围路上还卷起这两大方向从爆品之战到营销之战,从规模化战争到资本化战争……新茶饮将内卷穿透行业细胞壁。那么,除了媒体经常提到的爆品、营销、...

新茶饮一年关店14万家,焦虑的茶饮江湖卷无止境

随后在2月,茶百道随即跟上,开始实施签约减免、点位减免、物料返点等优惠政策,奈雪的茶合作费用也在之后从百万级别迅速降低到58万元气(www.e993.com)2024年11月11日。除了这些之外,书亦烧仙草则是直接0品牌费、0合作费、0服务费的加盟新政策,古茗也在今年开启首年0加盟费政策。事实上,这也是下沉市场奶茶竞争最显著的特色,正如《Howbrandgrowt...

低于9.9元!瑞幸们又开始卷新式茶饮

8月12日—8月31日下午可享9.9元来一杯;7分甜则开启社群专享活动,加入会员可领9.9元喝9款奶茶优惠券一张;沪上阿姨部分轻乳茶限时限量9.9元一杯;1点点无须借助优惠券,直接推出7元、8.8元等低价奶茶;亲民的蜜雪冰城更是直接9元喝2杯……而茉酸奶、喜茶、淡马茶坊等茶饮品牌虽然没有卷至10元以下,但也均推出...

现制茶饮,已经卷到快比瓶装水便宜了

再看奈雪的茶,紧随喜茶脚步,在2022年3月宣布客单价从30元降到15-25元区间。去年8月,其推出“周周9.9元,喝奈雪鲜奶茶”活动一度引起热议。低价活动虽为限时优惠,但像喜茶、奈雪的茶这样的头部高端茶饮品牌一系列“弯下腰”的姿态,不仅会对原先定位中低端的茶饮品牌造成一定冲击,某种程度上也表明整个茶饮圈的市...

奶茶6块6、咖啡8块8、iPhone大跳水……2023没有最卷只有更卷

而当一批玩家集中入局,赛道则变得更为内卷,各品牌只能用更狠的折扣抢占客流和市场:部分赵一鸣加盟商打出6.5或5.5折扣吸引顾客;零食有鸣、零食优选则通过抖音团购券满减打折;老婆大人利用品牌成立周年庆推出“满100减50”的促销活动;小新很忙推出全国门店7折活动……...

连锁咖啡巨头「狂卷」价格战

今年以来,以瑞幸、库迪为代表的现制咖啡品牌的价格战如火如荼,9.9元、8.8元的“低价单品券”几乎家家都有。瑞幸咖啡官宣在全国1万+门店将长期执行9.9元优惠活动,而库迪咖啡则在抖音推出了“8.8元任意购”的活动,就连价格本就很低的幸运咖,也加入了价格战的风潮,推出了9.9元两杯的活动。