下沉市场又火了:一线品牌猛攻,“地头蛇”强势守擂

如整体偏向正餐的刘庄街,就出现了诸多如重庆鸡公煲、长沙小龙虾等聚焦南方口味的餐馆,大多为夫妻老婆店,主打下饭,味型热辣火爆,竞争激烈。摄图:内参君上述餐馆更适合家庭聚餐,而在年轻人常去的地方,店铺大多更轻量化。如在信业商厦旁,就以米线、旋转小火锅、下饭酸菜鱼、黄焖鸡米饭、土豆粉等店面为主。摄...

一线大牌餐饮挑衅“地头蛇”,返乡的我看呆了

如整体偏向正餐的刘庄街,就出现了诸多如重庆鸡公煲、长沙小龙虾等聚焦南方口味的餐馆,大多为夫妻老婆店,主打下饭,味型热辣火爆,竞争激烈。摄图:内参君上述餐馆更适合家庭聚餐,而在年轻人常去的地方,店铺大多更轻量化。如在信业商厦旁,就以米线、旋转小火锅、下饭酸菜鱼、黄焖鸡米饭、土豆粉等店面为主。摄...

20张桌子,创造超300万月营收!这个火锅品牌做对了什么?

单日最高排队量达1300多号,接待量315桌,翻台率达15轮次,200㎡门店,20张桌子,单店曾创造月营收300万。提到品牌初衷,冯明强表示想要做成都老火锅的旗帜标杆,但前提是要有回归餐饮本质的初心。在聊天中,能够强烈感受到他对成都老火锅、正宗锅底、口味口感的坚持和执着。只是,在千亿规模的火锅市场里,从来不缺火锅...

“贴身肉搏”!人均40的小火锅,杠上海底捞

经内参君了解,这家自助餐厅,主打自助回转小火锅,是一家已经经营8年的品牌,叫做龍哥自助小火锅,目前门店大约有60多家,主要分布在山东地区,人均大约60元。如果说,这是商家积极抓住流量,为品牌做一波营销,获得更多优质口碑。那么,在主打性价比和收获口碑的同时,自助火锅商家也时常面临不可思议的“亏本”现象。在10...

火锅10大年度关键词出炉!抢占明年先机

此外,旋转小火锅、下饭小火锅、渣渣牛肉、酸汤火锅等也在2023年取得较为亮眼成绩。2023年冒出或被挖掘出的火锅新物种为何如此之多?首先,小店模型、轻投资让一些小型餐饮有了更大的发挥空间;其次,消费下行,消费者更想通过小吃小喝满足即时需求,吃好一顿饭变得更加实际;最后好吃+性价比的品类很容易出圈获得大众...

旋转小火锅,骚年约起来~

吃大火锅提倡使用公筷，而“旋转小火锅”是单人单锅，更完美地规避了多人饮食的风险(www.e993.com)2024年11月8日。而且菜品不用单独去点，而是在吃饭的桌子上，菜品就放在盘子上顺着轨道来回旋转，自己想吃什么就拿什么非常方便，也非常的干净卫生。对于挑剔的处女座，或是爱干净的女生而言，着实是个不错的选择。三、消除孤独感br/>“...

荷间辣月旋转小火锅,好吃又好玩,三个特色让你舍不得离开

旋转小火锅是属于自助类型的火锅,只需要几十块钱,就可以享受多种多样的美味,而且一般去吃火锅,蘸料都是收钱的,但是旋转小火锅就不需要了,在这里有许多可以自己调制的蘸料,例如有芝麻酱、香菜、香油等,这可是给喜欢吃重口味童鞋们的福利,价格实惠又美味,你还在等什么呢?

治愈系小火锅

网购的小火锅到货了,小小的一只,有双耳,带盖,周身是温暖的粉色,通上电一试,五分钟就烧开一锅水,极好的。火锅真是大众情人,极少有不爱她的,她自带温暖与家常感,一人食,一家聚,皆可。我对火锅情有独钟,特别是天气转凉之后,恨不得顿顿吃火锅,红油沸腾,菜肉一碟一碟投下去又浮起来,吃得嘴里噼里啪啦,仿佛...

好学女孩遇上难题,陌生老师现场暖心讲解!小火锅店上演浓浓“师生...

这位老师名字叫做周尚坤,上午刚刚结束家访,中午在回转小火锅店吃饭,下午还得跟同事继续家访,恰好遇上了小姑娘。由于中午天气有些闷热,周尚坤进店坐在空调附近,恰巧看到女孩做作业。她回忆当时情景告诉记者,女孩胳膊下是一沓演算纸,趴在桌子上显得一脸惆怅。出于教师的职业本能,她凑到小女孩身旁,轻轻地问了一句:“...

搞笑gif:手机质量不错,但是桌子我建议你去退货

4.去吃旋转小火锅,进去发现变成串串了,我立马问老板:为啥换了?老板说:以前35一位,吃不消啊,有些客人一顿七八听啤酒,好几盘羊肉卷,再吃丸子啥的,唉!快坚持不下去了。。。我急了:可你也不能换啊,我每天下班来吃,我可是老客户,你经过我同意吗?以后不来了。