江苏发布规范行使行政处罚裁量权领域典型案例

典型案例中,南京某食品有限公司经营微生物含量超标食品且未落实进货查验制度从重处罚案引起了众多师生家长的广泛关注和热议。2023年6月,南京市鼓楼区市场监管局接到鼓楼区疾控中心电话通报,称某小学学生食用当事人南京某食品有限公司供应的预包装食品奥尔良三明治后,多名学生出现呕吐腹泻症状,疑似发生集体食物中毒事件。

...涉及加油站计量器作假、卖假药、学校经营致病性微生物食品……

经对当事人厨房内的砧板、菜刀、生活饮用水末梢水、食品原料、餐具、留样样品等进行采样检验,根据《检验报告》及流行病学调查,认定该事件系一起食用被蜡样芽孢杆菌污染的米粉引起的食品安全事件。定性及依据当事人经营致病性微生物食品超过食品安全标准限量的食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三...

积极推进食品追溯,做食品安全的守护者

随着消费者对食品安全意识的不断提高,食品生产企业面临的信任挑战也愈发严峻,食品生产涉及多个环节,生鲜食品面临农兽药残留、微生物污染等核心问题,加工环节涉及过量使用食品添加剂等问题,运输环节又存在温度控制不当、运输容器清洁消毒不当等问题。这些环节中任一个环节出现问题,都会引发食品安全问题,从而被曝光,严重打击...

韩国频频退回中国月饼,脱氢乙酸钠引发食品安全争议

回想2017年夏天，宁夏的一起儿童牛奶中毒事件，调查显示牛奶中脱氢乙酸钠的含量严重超标，这引起了监管部门的高度关注。此事的迅速处理显然是为了确保公众的安全，而这样的案例并不少见。建立食品安全防线如今，脱氢乙酸钠引发的食品安全问题越来越受到国际社会的重视。为了保障老百姓的饮食安全，国家决定自2025年开始，明令...

微生物超标、餐具不合格!贵州公布一批校园食品安全典型案例

多彩贵州网讯(本网记者李远莉)7月3日,贵州省市场监管局公布了一批市场监管部门维护校园食品安全案例。自2023年12月开展校园食品安全排查整治专项行动以来,贵州省市场监管局切实加大案件查办力度,消除食品安全隐患,保障广大师生饮食安全。此次共公布的具体案例如下:...

全面禁用?起底“夺命”面包中的脱氢乙酸钠

2017年，宁夏某地曾出现过一起集体牛奶中毒事件(www.e993.com)2024年11月10日。根据疾病预防控制中心综合分析，确定此次事件为牛奶中违规添加脱氢乙酸钠引起的食物中毒。事实上，梳理国内近年来绝大多数涉及防腐剂的“食品安全”事件，违规使用、超量使用是最主要原因。图片来源：掌上吉林，中国食品网，抖音@一个人的风景Foodaily认为，从2年前的...

聚焦“舌尖上”的安全,金牛区公布一批典型案例

四川某食品有限公司生产经营致病性微生物含量超标食品案2023年11月15日,根据国家轻工业食品质量监督检测成都站出具的大肠菌群项目不符合GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》要求的《检验报告》,金牛区市场监管局对四川某食品有限公司涉嫌生产经营致病性微生物含量超标食品的行为予以立案调查。经查,当事人于20...

学校发生食品安全事故,责任谁来承担?(附案例)

发生食品安全事故,学校需要承担哪些责任?1.学校食品卫生事故的类型及表现形式2.学校食品卫生事故的归责原则根据《民法典》侵权责任编等相关规定,学校食堂、营养餐、饮用水、小卖部发生食物中毒事件,学校应承担无过错责任,即承担全部民事赔偿义务。待事故调查结束后,如果不是学校单方责任,学校可向相关供货商、经销商...

不断消除食品安全隐患!贵州省公布5个校园食品安全典型案例

高考期间,安顺市市场监管执法人员对高考考点周边餐饮店进行食品安全检查案例二:毕节市某水厂生产经营致病性微生物超过食品安全标准限量的食品案2023年12月6日,毕节市金沙县市场监管局执法人员收到检验机构出具的《检验报告》,显示金沙县某中学采购使用的包装饮用水,经抽样检验铜绿假单胞菌项目不符合GB19298-2014《食品...

广州公布校园食品安全案件查办典型案例

4月16日,据广州市市场监管局消息,为切实保障校园食品安全,2023年12月起广州市食药安办联合市市场监管局、市教育局、市公安局等部门开展校园食品安全排查专项整治行动,现公布一批典型案例。天河某学校制售“豉油鸡”大肠埃希氏菌项目不合要求经查明,当事人食堂制售的豉油鸡菌落总数、大肠埃希氏菌项目不符合DBS44/...