冷链物流中食品质量与安全的风险因素及防控措施

在我国,冷链物流行业仍然面临着诸多风险因素,如物流过程中的温度控制风险、货物装卸和运输过程中的物理损伤风险、包装材料和设备的质量问题风险以及人员操作不当引发的风险等,为了确保冷链物流中的食品质量与安全,需要采取一系列风险防控措施,只有通过加强冷链物流中食品质量与安全的监管,才能确保消费者的健康权益,提升企业...

明年1月实施!郑州市发布两项冷链物流地方标准

昨日记者从市市场监管局获悉,两项冷链物流地方标准《食品冷链配送信息系统功能要求》《冷链物流温湿度监控平台建设指南》正式获批,将于2025年1月11日实施,为行业内企业提供明确的操作规范和技术指导,促进企业提升自身管理水平和服务质量,推动行业资源优化整合,提高行业整体竞争力。冷链配送地方标准的出台将实现全程可追溯...

冷链物流标准:守护食品安全的冷链长城

冷链物流标准是指在冷链物流过程中,为确保食品质量与安全,对温度控制、包装、运输、储存、装卸、信息处理等各个环节所制定的规范化、标准化要求。这些标准旨在减少食品在冷链物流中的损耗,延长食品保质期,同时防止食品受到污染,确保食品从产地到消费者的全程安全。2.内涵冷链物流标准的内涵丰富,涵盖了温度控制、包装材...

冷链食品行业产业链及发展现状

在我国各品类冷链流通率逐步提升的情况下，冷链市场体量稳步扩大。根据中物联冷链委数据，预计2023年我国冷链物流市场需求总量将突破3.56亿吨，总收入大概为5170亿元，全国冷链物流市场整体处于需求逐步企稳回升的局面，行业从增量时代迈入存量时代。从细分产品需求来看，2022年我国90%的冷链货品货品均为食品，9...

万纬物流周雅琳:全力守护冷链物流食品安全

中国经济网北京9月25日讯(记者华青剑)由国务院食安办、中央精神文明建设办公室、中央网信办等28部门及经济日报社主办,中国经济网承办的2024年全国食品安全宣传周主场活动今天在京举行。主场活动上,万纬物流食品安全总监周雅琳介绍了万纬物流在冷链物流仓配一体食品安全上的管控方法。

涨停雷达:休闲卤制食品+冷链物流 绝味食品触及涨停

今日走势:绝味食品(603517)今日触及涨停板,该股近一年涨停1次(www.e993.com)2024年11月14日。异动原因揭秘:1、公司主营业务为休闲卤制食品的开发、生产和销售,坚持“深耕鸭脖主业,构建美食生态”的战略。2、公司以全国销售网络为基础,在全国范围内建立了22个生产基地(含3家在建),以生产基地为中心,300-500公里最优冷链配送距离为半径辐射市场...

“班列+冷链”,生鲜食品运输用心才能放心

“班列+冷链”,生鲜食品运输用心才能放心南昌国际陆港骨干冷链物流基地作为江西省最大冷链仓,凭借其先进设计、高效运营及与沿海港口的紧密合作,不仅满足了上亿人口的生鲜食品需求,还吸引了众多知名品牌入驻,为南昌及周边地区带来了多元化、高品质的进口生鲜选择,成为推动冷链物流行业发展的新动力。

“冷鲜”成食品高质量赛道大趋势,冷链温控尚有多重挑战待破解

上海爱森肉食品有限公司副总经理游丕荣作为生鲜产品的“生命线”,冷链物流的需求近年来也随之快速增长。中国物流与采购联合会发布的最新数据显示,今年1~5月份,我国冷链物流总额为2.76万亿元,同比增长4.0%;冷链物流需求总量为1.91亿吨,同比增长4.2%。同时,今年1~5月份,生鲜电商冷链物流、农村寄递冷链物流、跨境冷链物流...

冷链物流赋能果蔬食品产业转型升级

这是砀山冷链产业发展的一个缩影。近年来,砀山县依托资源禀赋,推动冷链物流业与果蔬食品特色产业融合发展,强化冷链赋能,加快实现从“初级果蔬加工”向“高端食品生产”转变,做大做强精深加工,助推果蔬食品特色产业转型升级。抢抓机遇,成功创建国家骨干冷链物流基地。砀山县果蔬资源丰富,年产各类水果170万吨左右、蔬菜13...

阜阳市颍东区绿色食品产业配套冷链物流项目竞争性磋商公告

阜阳市颍东区绿色食品产业配套冷链物流项目的潜在供应商应在阜阳市公共资源交易网(httpjyzx.fy.gov)网站获取采购文件,并于2024年9月20日10点00分(北京时间)前提交响应文件。一、项目基本情况项目编号:YD2024FS0087项目名称:阜阳市颍东区绿色食品产业配套冷链物流项目...