最新解读倾力整理!暨南大学公共卫生353-考研考情分析(含拟录取...

(三)食物与健康1.营养素和能量、合理营养。2.特殊人群的营养、孕妇、乳母的营养需求与合理膳食原则、特殊年龄人群的营养需求与合理膳食原则。3.食源性疾病与食物中毒、食品污染及其预防、食品污染的基本概念及分类、菌落总数、大肠菌群最近似数的基本概念、黄曲霉毒素的毒性和预防措施、食品腐败变质及防止...

学校传染病预防控制指导手册

这些病原体,能通过多种途径,从一个传染源(例如病人、病畜)传到另一个人身上,在人与人或动物与人之间相互传染,使其他人也感染同样疾病。(二)、传染病的特点传染病一般都具有以下特点:1.病原体绝大多数传染病都有其特异的病原体,包括细菌、病毒、立克次体、衣原体、真菌、螺旋体、原虫、寄生虫等,少数...

中国食物中毒省份前三甲,云南不是第一?

很明显,这个“前三甲”食物中毒的原因各有其地域性格与物产因素的存在:孔孟之乡的山东人爱节俭,容易过期食物中毒(没煮熟的豆橛子也是一大因素);菌子王国云南人均“菇勇者”,他们对鲜美菌子的自信追求让其成为菌子中毒第一大省;浙江地形多样,山珍海味一应俱全,吃法太多、爱尝鲜也成为他们容易食物中毒的原因……好看...

“食物中毒”省份排行榜,你家乡排第几?做到这5点帮家乡退榜

2、就病因来看,毒蘑菇导致的事件和死亡人数最多,微生物性致病因子导致的发病人数最多,而在有毒动植物(不包括毒蘑菇)及其毒素引发的事件中,未充分做熟的菜豆是最常见病因。3、掌握5个食品安全要点,让你安全吃饭不拉肚子。说起食物中毒大省,大家第一反应可能是云南,毕竟云南的毒蘑菇实在太出名了。但前不久,...

河南疾控提醒:9月份重点防范6种疾病→

食物中毒食物中毒是一大类疾病,是由于食用被有毒有害物质污染或含有毒素的食物后,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。9月我国多地的高温高湿天气依然持续,也为细菌增殖创造了条件,食物更容易腐败变质,随着海鲜的大量上市,需关注副溶血性弧菌污染海产品,易引起食物中毒。

护士果断收藏!护理应急预案大全

(二)护士接到批量食物中毒病人通知后,立即通知各相关科室人员,随时与120现场人员保持联系,根据中毒人员多少,通知护理急救小分队队员各就各位,必要时启动医院大型应急抢救系统(www.e993.com)2024年11月19日。(三)病人到达卫生院后,立即根据病情轻重进行分诊,较重者送抢救室进行抢救,轻者送急诊观察病房。

夏季胃肠疾病高发:肠道出现这些症状,快去医院!

夏季胃肠疾病的常见类型1.食物中毒原因:夏季高温易导致细菌繁殖迅速,尤其是在户外野餐、烧烤等情况下,食物存放不当容易引起食物中毒。症状:恶心、呕吐、腹泻、腹痛等,严重时可能导致脱水。2.急性肠炎原因:病毒(如诺如病毒)、细菌(如沙门氏菌、大肠杆菌)感染和食物不洁都可能导致急性肠炎。

娄底疾控疾病科普系列二 毒蘑菇中毒

(一)毒素类型毒蘑菇种类繁多,所含毒素复杂。一种毒蘑菇多含有多种毒素,同一种毒素也可出现在不同种、属蘑菇中。目前,已知蘑菇毒素种类有限,根据毒素结构和毒性可分为环肽类、奥来毒素、毒蕈碱、裸盖菇素、异恶唑衍生物、鹿花菌素、鬼伞素等。(二)中毒机制...

不要碰!不要吃!紧急提醒

滴水观音,又名海芋,是天南星科海芋属的大型常绿草本植物。海芋茎和叶内的汁液有毒,含草酸钙、氢氰酸及生物碱。误食会引致舌头麻木、肿大及中枢神经中毒,皮外接触会引致痕痒、麻木及发疹。×海芋×芋头除了上面提到的几种野菜有毒当心!!!这些“野菜”也有毒!千万别碰...

紧急提醒:别碰!别吃!

食用和外敷曼陀罗叶均能引起全身性中毒,一般在食用30分钟后出现症状,多为急性突然发病。03滴水观音滴水观音,又名海芋,是天南星科海芋属的大型常绿草本植物。海芋茎和叶内的汁液有毒,含草酸钙、氢氰酸及生物碱。误食会引致舌头麻木、肿大及中枢神经中毒,皮外接触会引致痕痒、麻木及发疹。除了上面提到的几种野菜...